伝統的なフレンチに“花”をあしらい、まるで庭園のような一皿を。クリスマスディナー『Jardin de Noel(クリスマスの庭)』予約開始!【クロスホテル札幌】
PR TIMES / 2024年11月1日 14時0分
12月23日(月)~25日(水)、各日40名限定で全7品の煌びやかなフルコースを提供
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/101028/327/101028-327-ebb138b0d6a2b717c4bdb011a99c0425-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
全7品のフルコースディナー(イメージ)
クロスホテル札幌(所在地:北海道札幌市中央区、総支配人:三上 直也)は、12月23日(月)~25日(水)開催のクリスマスディナーの予約を開始いたしましたのでお知らせします。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/101028/327/101028-327-dafb6c859bef2259319ec5cfcad2b684-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
海の宝石をちりばめた前菜パフェ
クロスホテル札幌のメインダイニング「アッシュ-hache-」では12月23日(月)~25日(水)3日間、各日40名限定のクリスマスディナーを提供します。
今年は『Jardin de Noel(ジャルダン・ドゥ・ノエル:クリスマスの庭)』をテーマに、伝統的なフレンチの技術に忠実でありながら、随所に“花”をあしらい、一皿ずつまるで庭園のように仕上げた全7品のフルコースをご用意しました。
特別な日にふさわしいキャビア、フォアグラ、トリュフをアクセントにしながら、さまざまな素材の組み合わせとおいしさの発見をお楽しみいただけます。散りばめた宝石をイメージしたパフェ仕立ての前菜、火入れにこだわったロッシーニスタイルの牛フィレ、薔薇をモチーフにした繊細なデザートなど、思わず歓声が上がる華やかな演出にてご提供します。
クロスホテル札幌では「NEW DISCOVERIES,NEW CONNECTIONS」をコンセプトに、食事を通してかけがえのない時間を提供します。
クリスマスディナーについて営業日:2024年12月23日(月)~25日(水)
スタート時間:1.18時30分~2.19時30分~ ※2部制
料 金:お一人さま 15,000円(税込)乾杯ドリンク付き
定 員:各日40名 ※各回20名様
ご予約 :公式ホームページより
https://cross-sapporo.orixhotelsandresorts.com/event/9638/
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/101028/327/101028-327-142e6830fcbac824ced723c27a3bc859-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
おいしさを詰め込んだミニタルトのアミューズ
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/101028/327/101028-327-c6aa0ab0135d52e833f8aaefe490be70-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
コースの締めくくりの薔薇をモチーフとしたデザート
〇特別な日を彩る華やかなフレンチコース
乾杯 ソムリエセレクトスパークリングワインまたはノンアルコールスパークリングカクテル
アミューズ マグロとキャビアのプティ・ブーシェ
1皿目の前菜 オマール タラバ イクラ ジュエルパフェ
2皿目の前菜 合鴨のコンフィ 牛蒡のデクリネゾン
スープ 蕪のポタージュ 真だちのムニエル
魚料理 ASCアトランティックサーモンのハーブクルート アサリとディルのクリームソース
肉料理 北海道産和牛のロティドゥース ロッシーニスタイル
デザート クレーム・グラス・ローズ ベリーのソース
北海道産小麦のバゲット コーヒー
※仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/101028/327/101028-327-060d3510dd0c86f5a1dbea1444c6a46d-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
フォアグラとコク深いソースを添えた牛フィレ肉
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/101028/327/101028-327-e60ad31dc0ffdd987560ad1b400dc196-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
サステナブルシーフードを使用した魚料理
クリスマスディナー付き宿泊プランについて
クリスマスディナーとご宿泊がセットの宿泊プラン。
宿泊期間:2024年12月23日(月)~25日(水)
客 室:ツインまたはダブルルーム(23平方メートル )
料 金:お一人さま 29,500円~ ※税込、朝食付き、2名1室時1名料金
フ゜ラン内容:クリスマスディナーコース(ワンドリンク付)
レストランアッシュでの朝食ビュッフェ
HIPスタイル ダブルルーム
レイトアウト12時
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/101028/327/101028-327-f433fe6b6c1da84bb19f600066464441-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
HIPスタイル ダブルルーム
クロスホテル札幌について:
「心おどる 北海道クオリティに出逢う場所」をコンセプトに、地域を感じるおもてなしや、ご滞在を特別な日に変える演出など、北海道の魅力を体験いただける全181室のライフスタイルホテルです。
北海道ならではのフードやドリンクをフリーフロースタイルで楽しめるラウンジサービス、北海道で活躍をするアーティストと制作した客室、最上階18階には札幌の街を望む展望大浴場。そして、個性や感性を刺激する、五感で楽しむカルチャーイベントの実施など、地域とヒトとの心躍るつながりをご提供してまいります。
公式ウェブサイト: https://cross-sapporo.orixhotelsandresorts.com/
公式アカウント: https://www.instagram.com/crosshotel_sapporo/
CROSS HOTEL(クロスホテル)について:
CROSS HOTELは、主要都市のプライムロケーションに位置し、人や街とつながり、ここだけの、かけがえのない滞在を叶えるミッドスケール・ライフスタイルブランド。NEW DISCOVERIES, NEW CONNECTIONSをブランドコンセプトに、いつ立ち寄っても、新たな発見と心に刺激が感じられるひとときをお届けします。現在展開する3軒のクロスホテルは札幌、京都、大阪の中心地で、全ての人が垣根なく集まり、手の届く非日常体験をご提供します。
ORIX HOTELS & RESORTS(オリックス ホテルズ&リゾーツ)について:
ORIX HOTELS & RESORTSは、オリックス・ホテルマネジメント株式会社の旅館・ホテルの運営事業ブランドです。ラグジュアリーからカジュアルまで、旅館とホテルを両軸に幅広いカテゴリーを有し、「また行きたい、と思っていただける場所。」をご提供するべく、お越しいただく皆さまのさまざまなライフステージに合わせた体験をお届けしています。2023年12月には新たに「熱海・伊豆山 佳ら久」を開業し、現在、ORIX HOTELS & RESORTSでは、北は北海道から南は福岡、大分まで、5ブランドにて14の旅館・ホテルを展開しています。
ORIX HOTELS & RESORTS 公式ウェブサイト: https://www.orixhotelsandresorts.com/
ORIX HOTELS & RESORTS Instagram公式アカウント: https://www.instagram.com/orix_hotels_and_resorts/
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
フェスティブシーズンの幕開け!クリスマスディナー、お正月限定ランチビュッフェの予約受付開始【クロスホテル京都】
PR TIMES / 2024年11月14日 16時45分
-
地元関西の食材とフォアグラや和牛ロースなど豪華食材を使用したクラシカルなフレンチ仕立てのコースを提供【クロスホテル大阪】
PR TIMES / 2024年11月14日 15時0分
-
野鳥天国・芦ノ湖、蒼穹の湖に集う数多の野鳥を気軽に観察、はなをりバードウォッチングプランの販売【箱根・芦ノ湖 はなをり】
PR TIMES / 2024年11月7日 17時45分
-
函館・会津・黒部の銘柄米を使った秋の味覚を堪能函館「ホテル万惣」・会津「御宿 東鳳」・黒部「やまのは」3館合同企画「深まる秋、とれたて新米を味わう旅」を期間限定で開催
PR TIMES / 2024年10月31日 15時15分
-
現役大学生2名で編成するヴァイオリン二重奏「ロビーコンサート with 京大オケ!」を初開催【クロスホテル京都】
PR TIMES / 2024年10月22日 14時0分
ランキング
-
1森永乳業の「工場見学」こだわりが詰まった内部 60年代の工場見学実施初期の貴重な写真も
東洋経済オンライン / 2024年11月14日 9時40分
-
2【独自】住民税非課税世帯に3万円検討 子1人2万円上乗せも、物価高で
共同通信 / 2024年11月13日 21時42分
-
3“大型セール”ブラックフライデー始まる、驚きの96円グルメも登場、旅行もお得に【Nスタ解説】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年11月13日 21時44分
-
4第一生命グループ、50歳以上対象に早期退職制度 1000人募集
ロイター / 2024年11月14日 15時37分
-
5「失われた25年」今こそ直視すべきその根源理由 必要なのは「働き方改革」ではない
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年11月14日 9時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください