ファミマ40周年「40のいいこと!?」の1つ『もっと美味しく』ファミマのアイスコーヒー変新！～氷に負けない濃厚さと、クリアな後味が特長～

　株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、2021年９月に創立40周年を迎えます。様々なきっかけでお客さまがさらにファミリーマート店舗に足を運んでいただけるようになる（=ファミマる。）ために、本年は40周年に向けたチャレンジ「40のいいこと!?」に取り組んでまいります。
　このたびは、「40のいいこと!?」の５つキーワードの１つである「もっと美味しく」の一環として、「FAMIMA CAFE」の主力商品「アイスコーヒー」を世界チャンピオンのバリスタ粕谷哲氏との共同開発のもとリニューアルし、2021年6月15日（火）に全国のファミリーマート約16,600店にて発売いたします。
※沖縄では一部仕様が異なります。




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■世界チャンピオンのバリスタ「粕谷哲氏」との共同開発で”変新”したファミマのアイスコーヒー！
　世界チャンピオンのバリスタ粕谷哲（かすやてつ）氏と、2020年2月からタッグを組み、コーヒーの共同開発をしております。このたび、夏に飲みたくなる味わいを追求し、抽出方法・豆の配合・焙煎の3つの手法で甘みを引き出した、氷に負けない濃厚さと、クリアな後味が特長のアイスコーヒーにリニューアルいたしました。

■「新・ファミマのアイスコーヒー」の甘みを引き出す3つの手法
1.抽出方法
　雑味や渋みの出にくい、ハンドドリップを参考にした抽出方法に変更し、クリアな後味を実現すると共に、コーヒー豆本来の甘みをより感じられるようになりました。

2.豆の配合
　甘さの特徴が強いグアテマラ豆の配合を増やし、酸味を抑えて濃厚なコクと甘みを強化しました。

3.焙煎
　温度と時間を徹底管理した「甘味焙煎」で、コーヒー豆本来の甘さを際立たせました。
※コーヒー豆は「コーヒーチェリー」と呼ばれる果実の種子で、果実由来の甘味が含まれています。その甘味を前面に引き出すために「甘味焙煎」を採用いたしました。

■粕谷哲氏からのコメント
美味しいコーヒーとはまた飲みたいと思えるもの。
でもそんなアイスコーヒーはそうそうないと思います。
本作はコーヒーならではの濃厚なビター感と甘さが楽しめるのに、
きれいな味わいを実現しているのでゴクゴク飲める。
だから、また飲みたくなる。そんなアイスコーヒーが出来ました。
ぜひ味わってみてください。

【商品詳細】

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【商品名】アイスコーヒーS
【価格】93円（税込100円）
【展開開始日】6月15日（火）
【発売地域】全国　※沖縄県では一部仕様が異なります。
※Mサイズ　167円（税込180円）
　Lサイズ　232円（税込250円）
※画像はイメージです。
※軽減税率対象商品につき、価格は消費税8％にて表示。
※店舗によって取扱いのない場合がございます。

■アイスコーヒー変新記念！FAMIMA CAFÉコーヒー・カフェラテご購入でFAMIMA CAFÉコーヒー・カフェラテに使えるクーポンをプレゼント！
　2021年 6月15日（火）から6月28日（月）までFAMIMA CAFÉ対象商品をご購入いただくと、次回使える20円引きクーポンがもらえます。この機会にぜひ新しくなったファミマのアイスコーヒーをお試しください。
※沖縄県はブランド名が「ファミカフェ」となります。

　ファミリーマートは、今年創立40周年を迎えます。これからも「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添い、お客さま一人ひとりと家族のようにつながりながら、便利の先にある、なくてはならない場所を目指してまいります。

【ファミリーマート40周年は「40のいいこと!?」】
https://www.family.co.jp/campaign/spot/2021_40th.html

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