練り物、漬物、缶詰、瓶詰、乾物やレトルト食品に調味料、ごはんのお供も満載!! ユニークでどこか懐かしい、もちろんおいしい、全国各地の逸品400超収録のムック『日本ご当地おかず大全』が辰巳出版より発売中
PR TIMES / 2024年10月7日 11時45分
地元民の食卓をにぎわす、その土地ならではの素朴で温かみのある味! 日本人の郷愁と食欲をそそりまくる、選りすぐりの“ご当地おかず”400超を掲載した『日本ご当地おかず大全』が辰巳出版から発売されました。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/93966/334/93966-334-a2896ce3a7b522dc650a9593c6c98d2c-874x1240.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
“ご当地”ならではの「おかず」は全国いたるところ、種々さまざまに存在しています。それら主に地場のスーパーなどで販売され、地元に根差した個性ある食品について、ジャンルや地域ごとにカテゴライズしつつ、一挙に400を超える商品を紹介する一冊です。メディアに取り上げられることも多い知名度ある商品はもちろん、これまでその地域以外ではあまり注目されてこなかったような知られざる逸品まで、ページの許す限りのボリュームで掲載しています。練り物、漬物、缶詰、瓶詰、レトルト食品ほかの加工食品から、乾物やめん類、珍味・おつまみ、醤油や味噌などの調味料に至るまで、地元では当たり前のように普段の食卓に上がるおかずたちは、素朴で温かみのあるものばかり。またパッケージデザインには、なんともいえないローカル感、ノスタルジックな魅力がいっぱいです。時代を超えて地域に深く根差す食文化を紹介することで、近年のブームにとらわれない、日本のご当地文化の深淵を感じられる見応え満載の書となります。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/93966/334/93966-334-0f0d998fb0328dae3aabd79020f656be-1636x1606.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
●内容紹介
巻頭特集 ご当地朝ごはん
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/93966/334/93966-334-f9b8db23abaaeeb68bc3e5e4dd7465ce-2324x1652.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
メインのおかず~魚のおかず
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/93966/334/93966-334-e601aa757e72bcc04200d34de9436de1-2324x1652.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
メインのおかず~肉のおかず
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/93966/334/93966-334-13fd71bf21480c411e10f74d2b290f5e-2324x1652.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
お手軽おかず
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/93966/334/93966-334-2a3b4e768f8f0eba23d24b8ed14070f3-2324x1652.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
●著者プロフィール
菅原佳己
1965年生まれ。スーパーマーケット研究家。2012年に刊行した著書『日本全国ご当地スーパー 掘り出しの逸品』が大ヒットし一躍注目される。また、出演した『マツコの知らない世界』(TBS系)で紹介した、岐阜県高山市の隠れた日常食「あげづけ」が大ブレイク。以後、ご当地スーパーブームの火付け役として、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌ほかのメディア出演多数。2019年に一般社団法人「全国ご当地スーパー協会」を設立、全国の埋もれた食文化を発掘しその魅力を伝えている。
●商品概要
タイトル:日本ご当地おかず大全
体裁:A5判/本文160ページ(オールカラー)
定価:1,650円(本体1,500円+税10%)
発売日:2024年10月2日
発行元:辰巳出版株式会社
ISBN:978-4-7778-3167-8
●販売先URL
Amazon:https://www.amazon.co.jp/dp/4777831671
楽天ブックス:https://books.rakuten.co.jp/rb/17974116
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
気になるあの建物には、それぞれの物語があった。ユニークで心惹かれる建築物と、その背景をめぐるストーリーが満載!朝日新聞夕刊の人気連載がファン待望の書籍化!『建モノがたり』が辰巳出版より10月2日発売
PR TIMES / 2024年10月3日 12時40分
-
ロードバイクを楽しみ尽くすためのノウハウが満載『ヒルクライムステップアップ』10月2日(水)発売!
PR TIMES / 2024年10月1日 16時40分
-
愛犬を災害から守る! 備えておきたい防災術を特集した『コーギーSTYLE』最新号Vol.48が9月30日発売
PR TIMES / 2024年9月30日 11時45分
-
世田谷の猫本専門店で話題書『ねこの描き方れんしゅう帖』小泉さよさんの原画展が開催
PR TIMES / 2024年9月26日 13時15分
-
【小山慶一郎さん、村上しいこさん絶賛】涙なしには読めない猫にまつわる17の実話を収めた書籍『猫は奇跡』が9月24日発売
PR TIMES / 2024年9月24日 11時45分
ランキング
-
1《見捨てられた老人ホーム》東京・足立区で「人手が回らず餓死者が…」「お風呂も入れられない」給与未払いに社長は雲隠れ…元職員が明かした“現場丸投げ運営”の実態
NEWSポストセブン / 2024年10月13日 11時13分
-
2ゼネコン「けんせつ探検隊」がひっそりと蒔いた種 親子参加の体験会で「今の建設現場」を伝える
東洋経済オンライン / 2024年10月13日 8時0分
-
3セブン&アイが事業分離を加速、i(アイ)がなくなり株価は上がるのか【播摩卓士の経済コラム】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年10月12日 14時0分
-
4《前代未聞のストライキから5年》激変した東北道・佐野SA「取り壊された店舗」名物「佐野らーめん」の現在、当時の元従業員が明かした39日間の舞台裏
NEWSポストセブン / 2024年10月13日 11時13分
-
5素人投資家「大暴落株は持ち続けて損失確定を回避する」←この投資戦略の致命的な欠陥【ウォール街・伝説のブローカーの助言】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年10月13日 9時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください