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肉質A4ランク以上!地域が誇るローカルブランド「JAこゆ牛」が新富町ふるさと納税に登場。3D冷凍により肉汁を逃がさずジューシーな食感

PR TIMES / 2021年12月27日 13時15分

ステーキで、焼肉で、しゃぶしゃぶで。濃厚で風味豊かな高品質の宮崎黒毛和牛がご家庭で楽しめます!

一般財団法人こゆ地域づくり推進機構(宮崎県児湯郡新富町、代表理事:齋藤潤一、以下こゆ財団という)は、受託運営するふるさと納税業務において、地域が誇るローカルブランド肉「JAこゆ牛」の受付をスタートしました。

こだわりの加工「3D冷凍」により牛肉本来のジューシー感を味わえる同返礼品は「バラ焼肉」「ウデしゃぶしゃぶ」「ロースステーキ」など人気の部位のほか、それら全てを詰め合わせた「贅沢セット」も公開。
こゆ財団は新富町の基幹産業である農畜産業の活性化を目指して、これからも地域のおいしいもの、素晴らしい農家の皆さんの活動を広めつつ、豊かな地域を共創していきます。



[画像1: https://prtimes.jp/i/28395/342/resize/d28395-342-1c791d46e9d022ba0195-0.jpg ]

■「3D冷凍」JAこゆ牛 贅沢セット 合計2.2kg
https://item.rakuten.co.jp/f454028-shintomi/f104/
■「3D冷凍」JAこゆ牛 バラ焼肉(300g×2パック)
https://item.rakuten.co.jp/f454028-shintomi/c353/
■「3D冷凍」JAこゆ牛 ウデしゃぶしゃぶ(250g×2パック)
https://item.rakuten.co.jp/f454028-shintomi/c354/
■「3D冷凍」JAこゆ牛 ロースステーキ(200g×2枚)
https://item.rakuten.co.jp/f454028-shintomi/c352/
■「3D冷凍」JAこゆ牛 切り落しスライス 400g
https://item.rakuten.co.jp/f454028-shintomi/b543/


[画像2: https://prtimes.jp/i/28395/342/resize/d28395-342-2b8d03bb263a2924adfe-1.jpg ]


≪JAこゆ牛とは≫
宮崎県 児湯(こゆ)郡 の「JA児湯」管轄の3町(宮崎県児湯郡新富町・高鍋町・木城町)で肥育された、宮崎黒毛和牛ローカルブランドです。独自の生産・販売ルートで比較的購入しやすい価格帯となっていますが、肉質はA4ランク以上が大半を占め、認知度の高い宮崎牛と同等の高品質です。
[画像3: https://prtimes.jp/i/28395/342/resize/d28395-342-53cef25e97baa6065ea3-2.jpg ]

一般消費者はJA児湯が経営する直売所で購入するほか、ふるさと納税においても過去数度にわたり受付が行われ人気の返礼品となっています。
また、2011年4月の口蹄疫発生から10年経過を目前にした2020年2月、町内の畜産農家2軒がJA宮崎経済連系統和牛枝肉共励会で金賞と銅賞を受賞しました。口蹄疫からの復興、さらなる飛躍が期待された直後の感染症拡大に際して、こゆ財団は今回の新規返礼品を通じて需要喚起と畜産農家の支援を進めたい考えです。
[画像4: https://prtimes.jp/i/28395/342/resize/d28395-342-8a653efffa8e5da6c925-5.jpg ]

≪3D冷凍とは≫


多方向から3Dの冷気でお肉を包み込むように急速冷凍。
お肉の中に出来る氷の結晶が通常冷凍に比べ小さく、細胞膜を傷付けずに冷凍できます。
解凍した時に出てしまう肉汁が少ないので、牛肉本来のジューシー感を味わえます。
[画像5: https://prtimes.jp/i/28395/342/resize/d28395-342-a5ad3f774a7d95543a03-3.jpg ]



■一般財団法人こゆ地域づくり推進機構(こゆ財団)とは?
2017年4月に、持続可能な地域の実現を目指して宮崎県新富町が設立した地域商社です。「世界一チャレンジしやすいまち」というビジョンのもと、1粒1,000円ライチに代表される農産物中心のブランディングや商品開発で稼ぎ、得られた利益を人財育成に再投資しています。主幹事業である新富町ふるさと納税の運営では、2017年から2020年までの4年間で累計55億円の寄附額を記録しており、新富町と多様な企業との連携事業や生活利便性の向上に役立てられています。

▶︎こゆ財団ウェブサイト https://Koyu.Miyazaki.jp
▶︎こゆ財団Facebook https://www.facebook.com/koyu.miyazaki/
▶︎新富町ふるさと納税ポータルサイト
・ふるさとチョイス  https://www.furusato-tax.jp/city/product/45402
・楽天  https://www.rakuten.ne.jp/gold/f454028-shintomi/
・ふるなび  https://bit.ly/3uo6fSh
・さとふる  https://www.satofull.jp/town-shintomi-miyazaki/

▶︎メディア掲載事例
日経新聞/日経MJ/Forbes JAPAN/事業構想/ソトコト/TURNS/日本農業新聞/全国農業新聞 ほか

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