エースコック　名匠の逸品　橋本暁一の麻辣湯　唐辛子と山椒の四川風春雨スープ　新発売

PR TIMES / 2012年2月29日 13時11分

料理界の名匠が監修したエースコックの新ブランド第1弾
名店「四川」総料理長“橋本暁一”氏監修　至高の麻辣湯をカップスープで！
2012年3月19日　発売

平素は、格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
エースコック株式会社（本社：大阪府吹田市　社長：村岡寛）では、料理界のトップに君臨する名匠のオリジナルメニューを商品化した『名匠の逸品』ブランドを展開させて頂くことになりましたので、ご案内申しあげます。
新ブランド『名匠の逸品』は、１.ご当人商品という鮮度感ある展開、２.お店では食べられないオリジナルレシピを商品化した希少性、３.同一ブランドで即席麺、カップスープを展開することによるスケール感の3点をコンセプトにしております。
第1弾は、チャイニーズレストラン「四川」の総料理長で、昨年秋に黄綬褒章を受章した
橋本暁一氏監修のもと、四川料理への一般的なイメージである、山椒のしびれる辛さ（麻）、唐辛子の辛さ（辣）、これらを特徴としたスープメニューとして「麻辣湯」を商品化しました。
つきましては、下記要領にて発売いたしますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

【発売日・発売地区】
2012 年 3 月 19 日（月）　全　国

【商品特長】
■春雨：緑豆澱粉と馬鈴薯澱粉（ばれいしょでんぶん）を配合し、熱湯3分で戻るよう
配合しました。自然の素材（お豆とお芋）だけでできたはるさめです。
■スープ：橋本暁一氏のレシピを参考に、唐辛子や山椒などの香辛料を配合し、本格的な四川料理の味わいを再現した麻辣湯スープです。橋本暁一氏のアドバイスのもと、辛さだけでなくコクがあり、しっかりと春雨にからむスープに仕上げました。
■かやく：製法の異なる2種類のチンゲン菜で具材の広がりと食感を演出しました。食感の良いもやし、風味を感じられるニラで仕上げました。
■パッケージ：橋本暁一氏の写真を配し、「名匠の逸品」ブランドの企画性を訴求したデザインに仕上げました。

【商品概要】
■内容量：25g　　　　　　　
■かやく：チンゲン菜、もやし、ニラ　　　　　　　
■カロリー：130kcal
■荷姿：6食入り／ケース×6合わせ＝1梱
■JANコード：49 01071 27743 7　　　　　　　
■ITFコード：1 49 01071 27743 4　　　　　　　
■希望小売価格：160円（税抜価格）
■個装サイズ：103φ×101ｍｍ　　　　　　　
■段ボールサイズ：315×212×110mm
■個装重量：58ｇ
■ケース重量：0.5ｋｇ

一般読者様からのお問い合わせ先
エースコック株式会社　お客様相談室
TEL　（大阪）06-6338-2745
受付時間　9：00～17：30（土・日・祝日を除く）
エースコックホームページ　http://www.acecook.co.jp/
　　　　　　

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