【ホテル日航プリンセス京都】京の酒、８蔵の呑み比べと季節の懐石『京の美酒と美食』

ホテル日航プリンセス京都(京都市下京区烏丸高辻東入ル、代表取締役社長；篠信治)は、本年１０月に開業８周年を迎える感謝キャンペーンのひとつとして、京都で日本酒を造る蔵元８社からそれぞれ３種類の日本酒を選び、計２４種類の呑み比べと季節の懐石を楽しんでいただく、『京の美酒と美食』を本年８月３１日（金）に開催いたします。
いずれの蔵元も原料となる「水」と「米」にこだわり、独自の製法で育み、守り伝えてきた日本酒の代表銘柄をはじめ、蔵出し原酒や同じ銘柄で大吟醸・純米吟醸など製法の異なる酒の呑み比べ、また市場に出回ることが少ない希少価値の高いお酒や、当日会場で発表される蔵元秘蔵のお酒など、京の酒をさまざまにお楽しみいただけるまたとない機会です。
会場では中央に８蔵のブースを設け、各社の蔵人がそれぞれ説明や質問などに対応いたします。参加者は、ブースを回ってお好みのお酒をお好きなだけ、自由に召しあがっていただけます。また、普段接する機会がほとんどない蔵人から直接話を聞いたり、質問できるのも本企画の魅力のひとつです。
お料理は、お酒によくあう季節の懐石をご用意し、去りゆく夏の風情を目と舌で楽しんでいただきます。
ホテル日航プリンセス京都では、開業８周年を迎えるにあたり、お客様のご愛顧に感謝して、胡粉ネイルホテル限定カラーや特別メニューの販売など、さまざまなキャンペーンを今後も展開してまいります。

【「京の美酒と美食」実施概要】
開催日/２０１２年８月３１日（金）
時間/１９：００～２１：００ （受付 １８：１５～）
料金/お一人様 １２,０００円（お料理・お酒・サービス料・税金が含まれています）
会場/ローズの間（３階）
※参加の方全員におみやげがございます。
※当日、各蔵元おすすめの日本酒をおみやげ用に特別販売いたします。

■今回参加する蔵元８社と日本酒は下記の通りです（アイウエオ順）
※カッコ内は所在地域と創業年
1.キンシ正宗（伏見・１７８１年創業）
『延年の美禄』-大吟醸/『平安の舞』-手造り純米/『金閣』-本醸造
2.齊藤酒造（伏見・１８９５年創業）
『古都千年』-純米大吟醸/『古都千年』-純米吟醸/『古都千年』-純米酒
3.佐々木酒造（洛中・１８９３年創業）
『聚楽第』-純米大吟醸/『呑み切り』-蔵出し原酒/※当日発表
4.招徳酒造（伏見・１６４５年創業）
『花洛』-純米大吟醸/『越畑』-純米酒/ ※当日発表
5.城陽酒蔵（城陽・１８９５年創業）
『城陽』-純米吟醸/『城陽』-純米酒/『たれくち』-原酒
6.玉乃光酒造（伏見・１６７３年）
『玉乃光・備前雄町１００％』-純米大吟醸/『玉乃光・祝１００％』-純米吟醸/
『玉乃光・山廃』-純米吟醸
7.羽田酒造（京北周山・１８９３年）
『初日の出』-大吟醸/『初日の出』-純米吟醸/『初日の出・六友』-純米吟醸原酒
8.増田徳兵衞商店（伏見・１６７５年）
『にごり酒』-純米大吟醸/『柳』-純米吟醸/『稼ぎ頭』-低アルコール純米酒

■御献立
1献肴(こんざかな)
烏賊うるか和え
白ずいき酒盗和え
川鮴生姜煮
帆立燻製
枝豆 金山時味噌

2献肴
造り盛り合わせ-三種盛り あしらい一式

3献肴
蒸し物-鰻茶巾蒸し 芽葱 香り生姜

4献肴
鮎柚庵漬 一夜干し はりはり大根

5献肴
皮剥ぎ竜田揚げ 青唐 ヤングコーン

御食事 鱧押し寿司

味噌汁

水物

■お客様からのお問い合せ 宴会部 TEL： [phone]（直通）

【ホテル日航プリンセス京都について】
京都の中心・四条烏丸に近接し、ビジネスや観光に便利な立地。
客室数216、４つのレストランとバー、宴会場などを併設。
地下鉄四条駅より徒歩５分またはJR京都駅より車で５分とアクセスもよく錦市場や先斗町、祇園も徒歩圏内。

所在地:〒600-8096 京都市下京区烏丸高辻東入
TEL：[phone]
FAX：[phone]
URL　http://www.princess-kyoto.co.jp/


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