千年の時を経て遠い過去から現代に再現された庭を紐解く『中世修道院の庭から 歴史、造園、栽培された植物』7月発売

グラフィック社は、書籍『中世修道院の庭から 歴史、造園、栽培された植物』を、2024年7月に発売いたします。



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空腹を満たし、うるわしい静謐に誘い、病を癒す　いのちを養う庭づくりの原点がここに！
フランスを中心に中世初期の修道院の成立から、修道院全盛時代に至る歴史、そしてその庭園について、やわらかく語りかけるような筆致と、美しい彩色写本や博物画とともに解説。菜園、果樹園、薬草園の庭づくりの組織や、庭師などの人員、四季の作業など、庭にまつわる多彩な文化史的トピックを取り上げ、現代に通じる庭づくりの奥深い魅力をたどります。また後半では、修道院で育てられた野菜や果物25種の栽培法など紹介。空腹を満たし、静謐な内省に誘い、病人をいやす中世修道院の庭──庭づくりが何のためにあるのか、その原点を探ってみましょう。

修道院の庭の歴史


永遠の香り漂う中世ヨーロッパの修道院。その成り立ちや、庭の歴史、庭づくりの実践方法などを紐解きます。
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修道院で育てられた野菜や果物25種の栽培法など紹介。
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目次


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序文／はじめに／修道院の庭の歴史／簡素さと内省／栽培の実践／修道院の庭づくり／修道院の植物

著者プロフィール


ミシェル・ボーヴェ
ガーデニング、ワイン、芸術、文明を専門とする作家、翻訳家。ガーデニングと自然をこよなく愛し、『ちいさな手のひら事典 バラ』（グラフィック社）ほか、野草や栽培植物に関する本を多数執筆。

深町貴子（監修）
園芸家。(有) タカ・グリーンフィールズ専務取締役。(公財) 日本家庭園芸普及協会理事。「趣味の園芸 やさいの時間」(NHK Eテレ)講師のほか、数多くのメディアでも活躍中。監訳書に『フランスの菜園から 野菜、ハーブ、草花に彩られたポタジェのある暮らし』(グラフィック社)、著書に『失敗知らず！ 毎日楽しい！ プランターで始める野菜づくり』(KADOKAWA)、『深町貴子のプランター菜園スタートBOOK』(NHK出版)ほか多数。

書籍情報


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書名：中世修道院の庭から 歴史、造園、栽培された植物
著者：ミシェル・ボーヴェ
監修：深町貴子
発売日：2024年7月
仕様：B5変形　並製　総144頁
定価：2,750円（10%税込）
ISBN：978-4-7661-3902-0
Amazon　https://www.amazon.co.jp/dp/476613902X/
楽天ブックス　https://books.rakuten.co.jp/rb/17913051/

好評関連書籍


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書名：モン・サン＝ミシェルの修道女　四季の食事とていねいな暮らし
著者：ローランス・デュ・ティリー
監修：松岡由希子
発売日：2023年8月
仕様：B5変形　並製　総240頁
定価：2,970円（10%税込）
ISBN：978-4-7661-3778-1
Amazon　https://www.amazon.co.jp/dp/4766137787/
楽天ブックス　https://books.rakuten.co.jp/rb/17570927/




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