クリスマスデートや忘年会で尊敬されること間違い無し! すぐに使える『ゼロから始めるワイン入門』、読めばあなたもワイン通に!
PR TIMES / 2013年12月12日 18時14分
メディアファクトリー ブランドカンパニー
この度、株式会社KADOKAWA メディアファクトリー ブランドカンパニーでは、実用書の新シリーズ『ゼロから始めるワイン入門』 『ゼロから始める日本酒入門』を12月13日(金)に発売することとなりました。
クリスマスデートや忘年会など、普段よりアルコールをたしなむ機会が多くなる12月。そんな場面で、知っているようで実は知らない基本や味わい方を知っていると、周りの人たちから一目置かれるかも!?
恋人とのデートで使える作法や、ホームパーティでワインを楽しみ方から、“通”になれるワイン術など、様々なシーンに使えるワインのあれこれを紹介。
・なぜワインを飲む際グラスを回す?
ワインを飲むときにグラスをクルクルと回すしぐさを「スワリング」という。スワリングするとワインに空気が触れて酸化し、多くの香りが立ち上がることは知っている人も多いだろう。
さてその「スワリング」。あなたは右回り?左回り?正しいスワリングをしていますか?
・「肉料理=赤」「魚料理=白」でOK?
「肉料理=赤、魚料理=白」の方程式は、常に正しいとは限らない。肉の色、魚の色、ソースの色など、料理の色によって相性のいいワインは変わってくる。基本的に、色が濃い料理には赤ワイン、色が淡い料理には白ワインと覚えておくといい。
・ロゼワインっていつ飲むもの?
ロゼワインは、その日の料理が魚だろうか肉だろうか、それ1本で通せる万能ワイン。白ワインや赤ワインと同様、ロゼにも銘柄ごと、造り手ごとに味わいの違いがあり、さまざまな料理とのマリアージュが堪能できる。
たとえば、焼き鳥には全般的に合うし、おでんの魚介具にもぴったり。餃子やエビチリにも合う。
ワインを気ままに楽しみたい人、必携の一冊
選び方、味わい方、昨今ブームの家飲みやギフトのコツ……。
いまさら聞けないワインの疑問や、知っておくと安心なワインマナーの基本、「通」といえる大人のワイン術まで解説。ワインがいままで以上においしく、楽しく味わえるようになる知識とテクニックを凝縮。
ワイン通として知られる辰巳琢郎がお届けする、ワイン入門書の決定版。
ゼロから始めるワイン入門
辰巳琢郎
共著・君嶋哲至(横浜君嶋屋四代目)
発売日:2013年12月13日
定 価:本体1300円(税別)
http://mediafactory.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=9784040661858
日本酒「通」になりたい人、必読の一冊
銘柄の選び方、旬な時期、適切な温度、名前の秘密、利き酒、酒器選び、肴との相性……。いまさら聞けない日本酒の疑問や誰かに話したくなる知識、「通」な呑み方まで。知っているだけで日本酒が旨く、楽しく味わえるようになる薀蓄&テクニック満載。
日本酒に詳しい日本料理の巨匠・野崎洋光による日本酒入門書の決定版。
ゼロから始める日本酒入門
監修・野崎洋光(分とく山総料理長)
著・君嶋哲至(横浜君嶋屋四代目)
発売日:2013年12月13日
定 価:本体1300円(税別)
http://mediafactory.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=9784040661865
発 行:KADOKAWA
編 集:メディアファクトリー
http://www.kadokawa.co.jp/
企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
松竹梅白壁蔵「然土(ねんど)」数量・ルート限定発売
@Press / 2024年9月17日 14時0分
-
高級ホテルの顧客が通う「銀座の高級寿司」の実際 「銀座寿司幸」が140年繁盛している納得の理由
東洋経済オンライン / 2024年9月17日 12時0分
-
ペアリングの妙を知って楽しむコスパ抜群ワイン ソムリエ・田邉公一に聞いた失敗しない選び方
東洋経済オンライン / 2024年9月8日 9時0分
-
【都心にも非日常の特別空間を】海を感じるラグジュアリーホテルが手がける和食レストランが赤坂に誕生
CREA WEB / 2024年8月30日 7時0分
-
コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション ベニズワイガニやモサエビ、鳥取和牛 オレイン55など鳥取県づくし Around Japan vol.21「Discover Tottori」を発売
Digital PR Platform / 2024年8月22日 14時0分
ランキング
-
1ミニストップ、外国籍の利用客に“不適切な張り紙” 「問題を重く受け止め」謝罪
ORICON NEWS / 2024年9月20日 15時53分
-
2あの「ポーター」が人気商品を大胆に変えた裏側 価格2倍にしても素材変えた吉田カバンの挑戦
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 13時0分
-
3「令和のコメ騒動」不足解消でも楽観できない事情 人口減少社会で「農地改革」が進まない本当の理由
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 8時0分
-
4引っ越しをしたときにNHK受信契約をしないまま15年が経ちました。今後さかのぼって請求されることはありますか?
ファイナンシャルフィールド / 2024年9月19日 4時20分
-
5東京メトロは「郵政IPOの悲劇」二の舞を防げるか? 求められる戦略は
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月20日 14時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください