【オークラフロンティアホテルつくば】3/28(日) 「感謝の夕べ」を開催

日頃のご愛顧に感謝を込めた謝恩賞味会 「最終章」 ～一夜限りの美食と音楽の饗宴～

オークラフロンティアホテルつくば（所在地：茨城県つくば市吾妻1-1364-1、総支配人：杉山良太）では、3月28日（土） 『感謝の夕べ』と題し、日頃からご愛顧いただいている皆様方へ感謝の気持ちを込めて、一夜限りの美食と音楽のイベントを開催いたします。



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　本イベントは、館内3つのレストランで現在開催中の和洋中の各シェフによる「謝恩賞味会」の“最終章”。総料理長 関 洋（せき ひろし）渾身のフランス料理を、音楽の調べと共にお愉しみいただける謝恩イベントです。
　香り高い雉（キジ）のコンソメや、繊細で上品な味わいの甘鯛とタラバ蟹、茨城を代表するブランド牛“常陸牛”とフランス産ノワール・ド・ビゴール豚を組み合わせたメインディッシュなど、至高の逸品を心行くまでご堪能ください。
スペシャルゲストには、コンサートや舞台で活躍するシャンソン歌手“森田日記（もりた にっき）”と、タンゴピアニスト“佐藤美由紀（さとう みゆき）”を迎え、美しい音楽と美食との饗宴を繰り広げます。年に一度のこの機会をお見逃しなく。

＜開催概要＞
【名称】 オークラフロンティアホテルつくば 『感謝の夕べ』
【開催日】 3月28日（土） ★チケット販売中★
【料金】 ￥15,000
＜フランス料理フルコース、飲物、税金、サービス料＞

【時間】 受付／17：30 開宴／18：00
【会場】 アネックス1階 昴の間
【スペシャルゲスト】 森田 日記（ボーカル）／佐藤 美由紀（ピアノ）

■Menu
アミューズグール
（帆立貝のマリネ、タルタルドレギュームとチアシード キャビア添え）

北イタリア・パルマ産プロシュットとフィザリス
ペタルドゥフロマージュ添え

雉（キジ）のコンソメ フォワグラ風味のクネル入り トリュフの香り

甘鯛とタラバ蟹 九条細葱のナージュ仕立て
ポワローのエチュベとプティオニオンのフリットと共に

日向夏のグラニテ

常陸牛とフランス産ノワール・ド・ビゴール豚のロースト
芽キャベツのミジョテと走り野菜 赤ワインソース

アグリュームのムース 黄金色のハチミツソース
エディブルフラワーを添えて

コーヒーとミニャルディーズ


■総料理長 プロフィール
オークラフロンティアホテルつくば
総料理長 関 洋 （せき ひろし）
1984年当ホテル入社。各レストランのシェフを経て、2000年より調理部次長となる。その間、国内外のVIPの食事なども担当する。2007年全日本司厨士協会関東地方総本部会長賞を受賞。日本エスコフィエ協会正会員（エスコフィエ・ディシプル）となる。2013年 第42回茨城県司厨士協会アカデミーで銅賞を受賞、勤続30年目の2014年4月、オークラフロンティアホテルつくば総料理長に就任。

■スペシャルゲスト
森田 日記（もりた にっき）／ボーカル
フランス人の祖父を持つ、個性的なルックスと長身で(172cm）でスカウトされ芸能界へ。ボーイッシュなキャラクターで人気となりグラビアで活躍、1973年に歌手デビュー。ディナーショーや舞台で歌って踊れるタレントとして活躍。1986年から活動を一旦休止していたが2002年より歌手活動を再開、シャンソンを中心とした大人の歌を歌っている。2007年自身の作詞、作曲のオリジナルCD「たびだち」を制作。2010年より唄と語りのコラボレーションを企画しコンサートホール、ライブハウス、ホテルではディナーショーやサロンコンサートの活動も行なっている。2013年千葉市若葉文化ホールにてソロコンサート「新たなる挑戦」を開催。

佐藤 美由紀（さとう みゆき）／ピアノ
タンゴピアノを小松真知子氏に師事。大学在学中より「小松亮太とタンギスツ」の初代ピアニストとして、全国各地でコンサートやライブ活動を行う。2004年春、タンゴ集団「El Fuelle」（エル・フエジェ）を結成。2007年2月からこれまでに3枚のCDを発売。従来の伝統的なタンゴのスタイルに加え、ライブ演奏の創造に特出するタンゴ集団として、新しいスタイルを模索しつつ活動中。

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【ご予約・お問い合わせ】
オークラフロンティアホテルつくば 宴会予約
TEL.[phone]（10：00～19：00）
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=================================================================【 オークラフロンティアホテルつくばについて 】
筑波山を望み、四季の自然もお楽しみいただける国際都市「つくば」の中心に位置する洗練された空間。伝統あるホスピタリティで快適なご滞在をお約束いたします。つくば駅に直結したメインビル「本館」、つくば国際会議場に隣接した「エポカル」。和洋中の各種レストランと大中小の宴会場はレジャーやビジネスのさまざまなシーンでご利用いただけます。

ホテルホームページ：http://www.okura-tsukuba.co.jp/
所在地：〒305-0031茨城県つくば市吾妻1-1364-1
TEL：[phone]（代）
[本館]アクセス：つくばエクスプレス・つくば駅（秋葉原から45分）A3出口から徒歩2分／つくばセンター（バスターミナル）から徒歩2分／常磐自動車道 谷田部I.C.から約15分、桜土浦I.C.から約10分／ホテル専用駐車場あり
[エポカル]アクセス：つくばエクスプレス・つくば駅（秋葉原から45分）A3出口から徒歩8分／つくばセンター（バスターミナル）から徒歩8分／常磐自動車道 谷田部I.C.から約15分、桜土浦I.C.から約10分／ホテル専用駐車場あり
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