【オークラフロンティアホテルつくば】3/28(日) 「感謝の夕べ」を開催
PR TIMES / 2015年2月9日 16時11分
日頃のご愛顧に感謝を込めた謝恩賞味会 「最終章」 ~一夜限りの美食と音楽の饗宴~
オークラフロンティアホテルつくば(所在地:茨城県つくば市吾妻1-1364-1、総支配人:杉山良太)では、3月28日(土) 『感謝の夕べ』と題し、日頃からご愛顧いただいている皆様方へ感謝の気持ちを込めて、一夜限りの美食と音楽のイベントを開催いたします。
[画像: http://prtimes.jp/i/5118/429/resize/d5118-429-538175-0.jpg ]
本イベントは、館内3つのレストランで現在開催中の和洋中の各シェフによる「謝恩賞味会」の“最終章”。総料理長 関 洋(せき ひろし)渾身のフランス料理を、音楽の調べと共にお愉しみいただける謝恩イベントです。
香り高い雉(キジ)のコンソメや、繊細で上品な味わいの甘鯛とタラバ蟹、茨城を代表するブランド牛“常陸牛”とフランス産ノワール・ド・ビゴール豚を組み合わせたメインディッシュなど、至高の逸品を心行くまでご堪能ください。
スペシャルゲストには、コンサートや舞台で活躍するシャンソン歌手“森田日記(もりた にっき)”と、タンゴピアニスト“佐藤美由紀(さとう みゆき)”を迎え、美しい音楽と美食との饗宴を繰り広げます。年に一度のこの機会をお見逃しなく。
<開催概要>
【名称】 オークラフロンティアホテルつくば 『感謝の夕べ』
【開催日】 3月28日(土) ★チケット販売中★
【料金】 ¥15,000
<フランス料理フルコース、飲物、税金、サービス料>
【時間】 受付/17:30 開宴/18:00
【会場】 アネックス1階 昴の間
【スペシャルゲスト】 森田 日記(ボーカル)/佐藤 美由紀(ピアノ)
■Menu
アミューズグール
(帆立貝のマリネ、タルタルドレギュームとチアシード キャビア添え)
北イタリア・パルマ産プロシュットとフィザリス
ペタルドゥフロマージュ添え
雉(キジ)のコンソメ フォワグラ風味のクネル入り トリュフの香り
甘鯛とタラバ蟹 九条細葱のナージュ仕立て
ポワローのエチュベとプティオニオンのフリットと共に
日向夏のグラニテ
常陸牛とフランス産ノワール・ド・ビゴール豚のロースト
芽キャベツのミジョテと走り野菜 赤ワインソース
アグリュームのムース 黄金色のハチミツソース
エディブルフラワーを添えて
コーヒーとミニャルディーズ
■総料理長 プロフィール
オークラフロンティアホテルつくば
総料理長 関 洋 (せき ひろし)
1984年当ホテル入社。各レストランのシェフを経て、2000年より調理部次長となる。その間、国内外のVIPの食事なども担当する。2007年全日本司厨士協会関東地方総本部会長賞を受賞。日本エスコフィエ協会正会員(エスコフィエ・ディシプル)となる。2013年 第42回茨城県司厨士協会アカデミーで銅賞を受賞、勤続30年目の2014年4月、オークラフロンティアホテルつくば総料理長に就任。
■スペシャルゲスト
森田 日記(もりた にっき)/ボーカル
フランス人の祖父を持つ、個性的なルックスと長身で(172cm)でスカウトされ芸能界へ。ボーイッシュなキャラクターで人気となりグラビアで活躍、1973年に歌手デビュー。ディナーショーや舞台で歌って踊れるタレントとして活躍。1986年から活動を一旦休止していたが2002年より歌手活動を再開、シャンソンを中心とした大人の歌を歌っている。2007年自身の作詞、作曲のオリジナルCD「たびだち」を制作。2010年より唄と語りのコラボレーションを企画しコンサートホール、ライブハウス、ホテルではディナーショーやサロンコンサートの活動も行なっている。2013年千葉市若葉文化ホールにてソロコンサート「新たなる挑戦」を開催。
佐藤 美由紀(さとう みゆき)/ピアノ
タンゴピアノを小松真知子氏に師事。大学在学中より「小松亮太とタンギスツ」の初代ピアニストとして、全国各地でコンサートやライブ活動を行う。2004年春、タンゴ集団「El Fuelle」(エル・フエジェ)を結成。2007年2月からこれまでに3枚のCDを発売。従来の伝統的なタンゴのスタイルに加え、ライブ演奏の創造に特出するタンゴ集団として、新しいスタイルを模索しつつ活動中。
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【ご予約・お問い合わせ】
オークラフロンティアホテルつくば 宴会予約
TEL.029-853-8055(10:00~19:00)
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●One Harmony(ワン ハーモニー)は、手続き簡単!入会金・年会費 無料の会員プログラム。
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=================================================================【 オークラフロンティアホテルつくばについて 】
筑波山を望み、四季の自然もお楽しみいただける国際都市「つくば」の中心に位置する洗練された空間。伝統あるホスピタリティで快適なご滞在をお約束いたします。つくば駅に直結したメインビル「本館」、つくば国際会議場に隣接した「エポカル」。和洋中の各種レストランと大中小の宴会場はレジャーやビジネスのさまざまなシーンでご利用いただけます。
ホテルホームページ:http://www.okura-tsukuba.co.jp/
所在地:〒305-0031茨城県つくば市吾妻1-1364-1
TEL:029-852-1112(代)
[本館]アクセス:つくばエクスプレス・つくば駅(秋葉原から45分)A3出口から徒歩2分/つくばセンター(バスターミナル)から徒歩2分/常磐自動車道 谷田部I.C.から約15分、桜土浦I.C.から約10分/ホテル専用駐車場あり
[エポカル]アクセス:つくばエクスプレス・つくば駅(秋葉原から45分)A3出口から徒歩8分/つくばセンター(バスターミナル)から徒歩8分/常磐自動車道 谷田部I.C.から約15分、桜土浦I.C.から約10分/ホテル専用駐車場あり
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