ブレイク必至!ぐるなび旬ワード 7月版レポート 彩り鮮やかなパーティーメニュー

PR TIMES / 2014年7月11日 14時49分

開放的な夏は友達と大勢で楽しめる料理に注目! デザートプレート、チェリートマト、ポップコーンシュリンプ

株式会社ぐるなび(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:久保征一郎 以下、ぐるなび)は、飲食店情報検索サイト「ぐるなび( http://www.gnavi.co.jp/)」で集計期間中に検索されたメニュー、ドリンク、食材などのグルメキーワードとユーザーアンケートを元に分析した急上昇グルメワード「ぐるなび旬ワード」の7月版のをレポートを発表します。
 開放的な夏はパーティーや女子会など友達と大勢で楽しみたい季節。女性に人気の「デザートプレート」、料理にもスイーツにもピッタリな「チェリートマト」、ビールとの相性バツグンな「ポップコーンシュリンプ」など見た目も華やかで、大勢で楽しめるメニューに関心が集まっています。これらのメニューは、飲食店でのメニュー登録数も前年に比べて増加しており、この夏、注目のメニューとなること間違いなしです。



女ゴコロをくすぐるアート系「デザートプレート」 メニュー登録数:前年比134%!

サプライズにかかせない華やかな一品
様々なデザートをお皿に盛りつけるデザートプレート。最近はチョコレートで動物やキャラクターを描いたり、ブーケのように花を飾ったりする「アート系」が人気。さらに夏に向けてアイスやハーブを使ったものも増えています。見た目の華やかさから幅広い年代の女性層の間で興味度・認知度ともに非常に高く、また20代の男性層の間でも興味が高まっています。今後も女子会や女性へのサプライズの演出に活躍が予想されます。

[ユーザーの声]
■カフェで「選べるデザートプレート」があり、好きなものが選べて良かった。( 東京都/ 20代女性)
■送別会のときメッセージを入れてもらい、少し豪華なプレートにしてもらいました。(兵庫県/ 20代女性)

【写真提供】
店名: ビストロ・ジュイエー
URL:http://r.gnavi.co.jp/g026200/
◆この料理を扱うお店
http://goo.gl/Yy9xKH


料理にもスイーツにも最適!「チェリートマト」 メニュー登録数:前年比112%!

甘みと酸味のバランスが絶妙な夏野菜
旬である夏に向け需要が高まるとともに、3月には旅番組でチェリートマトを使った料理が紹介され、さらに注目が集まっています。パスタやサラダなど多くの料理に使われるほか、野菜スイーツ人気の高まりを受け、ゼリーやケーキなどにも使われ、目にする機会が急増中。さらに、トマトの中でもビタミンやミネラルなどの栄養価が高くヘルシーで、特に40代以上の女性層の間で興味度が高まっています。

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