大人気“ビジュアルで学ぶ図鑑”シリーズ第3弾! 『ビジュアルで学ぶ 種を知る図鑑』11月発売
PR TIMES / 2024年10月28日 15時45分
グラフィック社は、書籍『ビジュアルで学ぶ 種を知る図鑑』を、2024年11月に発売いたします。
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『ビジュアルで学ぶ 種を知る図鑑』書影
食を支え、文化を作り、経済を動かす、種のすべて
『ビジュアルで学ぶ 木を知る図鑑』『ビジュアルで学ぶ 麻を知る図鑑』に続く、大人気の図鑑シリーズの第3弾。
あらゆる作物や環境、自然に造詣の深い著者が、生物学的知識に留まらない、植物のありようを図版やイラストで解説する“見ているだけで楽しめる”図鑑です。
米・麦・豆・雑穀をはじめとする様々な「種」を取り上げ、それに伴う食文化の歴史や環境に与える影響、世界経済の中での位置づけ、今後の展望、栽培や進化の歴史など、さまざまな側面から「種」のあれこれに迫っています。種の世界を知り尽くしてみませんか?
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広大なペルー、ピサック村の古代インカ遺跡。美しい線状に通っている棚田は現在も使われている。
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種子の役割を知ろう!
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風に運ばれる種たち
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パン用の種子を紹介
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世界で見るスパイシーな種子
<目次>
はじめに/種子の風景/事象からの学び/文化/歴史/課題/レシピ/ポートフォリオ/ポートレート
<著者プロフィール>
Serge Schall(セルジュ・シャール)
農業博士/技師。インヴィトロ試験所の所長、育苗企業のセールス事業部長を経て、現在は多くの園芸
専門誌に寄稿するかたわら、60冊ほどの植物に関する書籍の著者でもある。2008年と2021年にはサ
ン=フィアクル賞を受賞している。近著に、本書シリーズ既刊『ビジュアルで学ぶ 木を知る図鑑』『ビジュアルで学ぶ 麻を知る図鑑』(ともにグラフィック社刊)がある。
小南陽亮(監修)
静岡大学 教育学部理科教育専修教授。理学博士。森林総合研究所九州支所を経て、2004年から現職。
専門は植物生態学。森林における果実と鳥の関係を主に研究しており、最近は、学校教育における森林
データの活用にも取り組んでいる。監修書に『子どもと一緒に覚えたい 木の実の名前』(マイルスタッ
フ)、著書に『木のタネ検索図鑑-同定・生態・調査法』(共著、文一総合出版)など。
<書籍情報>
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『ビジュアルで学ぶ 種を知る図鑑』書影
書名:ビジュアルで学ぶ 種を知る図鑑
著者:セルジュ・シャール
監修:小南陽亮
発売日:2024年11月
仕様:B5変形 並製 総288頁
定価:3,960円(10%税込)
ISBN:978-4-7661-3901-3
Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4766139011/
楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/18041697/
<好評関連書籍>
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『ビジュアルで学ぶ 木を知る図鑑』書影
書名:ビジュアルで学ぶ 木を知る図鑑
著者:Serge Schall
翻訳:ダコスタ吉村花子
発売日:2024年5月
仕様:B5変形版 並製 総288頁
定価:3,960円(10%税込)
ISBN:978-4-7661-3865-8
Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4766138651/
楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/17857087/
〇プレスリリース https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000368.000084584.html
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/84584/457/84584-457-d78515aadee21d98bd0c15c1f242882a-1125x1500.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
『ビジュアルで学ぶ 麻を知る図鑑』書影
書名:ビジュアルで学ぶ 麻を知る図鑑
著者:セルジュ・シャール、パスカル・コサ、マリー・ニコ
監修:高安淳一(「大麻博物館」館長)
翻訳:神奈川夏子
発売日:2024年7月
仕様:B5変形 並製 総176頁
定価:3,520円(10%税込)
ISBN:978-4-7661-3900-6
Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4766139003/
楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/17913470/
〇プレスリリース https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000392.000084584.html
【書籍に関するお問い合わせ】
株式会社グラフィック社
〒102-0073 東京都千代田区九段北1-14-17
ホームページ:https://www.graphicsha.co.jp/
X:https://x.com/Gsha_design/
Instagram:https://www.instagram.com/graphic_sha/
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