大阪駅周辺５ホテルが共同でおくるレストラン企画 第16弾 「秋の味めぐり」生姜をテーマにしたランチを販売 期間：2012年10月1日(月)～11月30日(金)

　大阪駅周辺の5ホテル【大阪新阪急ホテル、ラマダホテル大阪、ホテルグランヴィア大阪、ホテル阪急インターナショナル、ホテル阪神（全て大阪市北区）】では、共同ランチ企画 第16弾 秋の味めぐり「じんわりあったか生姜ランチ」を開催いたします。


【企画概要】
　この共同ランチ企画は、2005年6月に大阪「キタ」エリアの活性化を目的として開始したものです。
毎回共通のテーマを設定し、各ホテルシェフが趣向を凝らし提供しています。
2,000円というお手頃な価格のコース料理が長年人気を博しており、秋の味覚をご賞味いただこうと、今回初の「秋の味めぐり」を開催する運びとなりました。
　
　また5ホテルの回遊性を図るべく、スタンプラリーも同時開催しております。
　5ホテルのスタンプを集めると「5ホテル共通お食事券(2,000円分)」、3・4ホテルのスタンプを集めると「5ホテル共通コーヒーチケット」を1枚プレゼントいたします。


＜テーマ＞
　秋に旬を迎える「生姜」
　
　秋から初冬は新陳代謝の低下や冷えが気になる季節です。
　美味しく食べて体の中から温まり、秋の食材もたっぷりお召し上がりいただける
　ランチをご用意いたします。

＜開催期間＞
　2012年10月1日(月)～11月30日(金)

＜タイトル＞
　「じんわりあったか生姜ランチ」

＜料金＞
　【ランチ】　　
　　コーヒーまたは紅茶つき　　　　2,000円
　【オプション】
　　生姜を使ったデザート　　　　　　500円
　　グラスワイン(赤・白)、ビール　各300円

※料金はすべて5ホテル共通価格、サービス料、消費税込

＜開催店舗＞
　・大阪新阪急ホテル　　
　　1Ｆ コーヒーハウス　レインボー　11:00～17:00 (L.O)
　・ラマダホテル大阪　
　　16Ｆ レストラン＆バー　ランパーダ　11:30～14:00 (L.O)
　・ホテルグランヴィア大阪　　　　
　　1Ｆ カフェレストラン　リップル　11:00～17:00 (L.O)
　・ホテル阪急インターナショナル
　　25Ｆ カクテルラウンジ　ソラメンテ　11:00～16:00 (L.O)
　・ホテル阪神　　　　　　　　　　
　　2Ｆ ワイン＆レストラン　ネン 11:30～14:30 (L.O) 土日祝15:00

■大阪新阪急ホテル　※画像１.・２.
　コーヒーハウス「レインボー」[phone]（代表）

【前　　菜】　
　生姜と甘酒のムース 蟹とブロッコリーを添えて　
　鴨のオリーブ巻き 生姜のチャツネとともに
　ジンジャーチーズと銀杏テリーヌのコンビネーション　等6品
　かぼちゃのニョッキ きのこあん掛け
【スープ】　
　鶏つくねときりたんぽの ぽかぽか生姜コラーゲンスープ
【メイン】　
　牛肉のソテー、海老と鯛の香り揚げ　生姜バーベキューソースで
【デザート】　
　りんごの生姜コンポート・チョコムース・ジンジャークロカントのヴェリーヌ
　和栗のロールケーキ、かぼちゃプディング


■ラマダホテル大阪　※画像３.
　レストラン＆バー「ランパーダ」[phone] （代表）

【前菜】　
　アトランティックサーモンのアフミカートと蕪のインサラータ　
　レモンのドレッシング　生姜風味の洋ナシのコンポートを添えて
【リゾット】　
　栗と銀杏のリゾット ほんのり香る生姜のアグロドルチェとカマンベールチーズ添え
【メイン】　
　牛ヒレ肉のタリアータ 生姜風味のジャポネーゼソース
　紫いものクレーマと旬のキノコのグラティナートを添えて
【デザート】
　白いちじくと干しぶどうのラグー アーモンドチョコレートケーキ
　生姜風味の豆乳アイスクリーム添え


■ホテルグランヴィア大阪　※画像４.
　カフェレストラン「リップル」[phone] （直通）

【前菜】　
　秋刀魚生姜煮 烏賊ウニ焼き もみじ麩 むかご松葉串 茄子煮こごり 渋皮栗
　いちょうカステラ べっこう生姜と豚バラ 甘海老・帆立・蛸 造り仕立て
　粒味噌ドレッシングで
【スープ】　
　栗のポタージュ バニラの香り フォワグラムースと鴨のカナッペを添えて
【メイン】　
　牛フィレ肉のステーキ 生姜風味ソース　魚介とキノコのボローバン　
　根菜とりんごのサラダ
【デザート】　
　生姜風味のガトーショコラ　バニラアイス添え


■ホテル阪急インターナショナル　※画像５.
　カクテルラウンジ「ソラメンテ」[phone] （直通）

【前菜】　
　焼き秋刀魚と薩摩芋のプレスとマリネした鱒の軽い炙り焼き
　四万十町から届いた露地生姜の香りほのかに　
　ブルターニュ産キャヴィア・ルージュ添え
【スープ】　
　耳たぶのようなパスタ“オレキエッテ”と緑黄野菜のミネストローヌ
　キッシュ・ロレーヌとともに
【メイン】　
　ジンジャーエールでトロトロに煮込んだ豚肩ロース肉の香草風味焼き
　彩りの温野菜とコラーゲンたっぷりサラダ添え
【デザート】　
　ジンジャーとスパイス香る“チャイ”のアイスクリーム
　季節のフルーツ・コンポートと可愛いマカロンをのせて
　香ばしいキャラメルナッツのタルトレット

　酵母熟成パン・ド・カンパーニュとジンジャーブレッド


■ホテル阪神　※画像６.
　ワイン＆レストラン「ネン」[phone]（代表）

【前菜】　
　サーモンと生姜のコンフィーとほうれん草のキッシュ
　木苺の香るバルサミコソース
　赤海老のソテー サフランと生姜のリゾット添え 生姜風味の醤油バターソース
　緑のサラダ りんごと玉ねぎのドレッシング
【スープ】　
　シャンピニオンのクリームスープと太刀魚のジンジャースチーム
　トリュフのスクランブルエッグ添
【メイン】　
　赤葡萄酒と生姜のブールコンポゼを添えた牛フィレ肉のグリル
　グレープジンジャーの軽いジューとともに
【デザート】　
　ジンジャーティーとキャラメルショコラ ゴマと豆乳のブリュレ 黒みつ添え　
　挽茶のソルベ

※ご予約は、各店舗へ直接ご連絡ください
※詳しくは ajimeguri.net へ


---------------------------------------------------------------

この件のお問合せ
大阪新阪急ホテル 広報担当
藤井 宏美（ふじい ひろみ）
今屋 優子（いまや ゆうこ）

TEL[phone]　　
FAX[phone]
メールアドレス　[e-mail]　　
記載の写真データをご用意しております



企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ