北海道を味わう!料理長が厳選した海と大地の極上グルメを食べ尽くそう 4年目を迎える休暇村奥武蔵「北海道フェア」今年は秋開催です
PR TIMES / 2024年8月10日 13時15分
~十勝プライドとのタイアップでお届けします~
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/85653/475/85653-475-013af277eb7d77614edd5620bafd73f9-3900x2553.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
今年初の秋開催 ライブインパクトビュッフェ「北海道フェア」
埼玉県飯能市に位置するリゾートホテル「休暇村奥武蔵」では、百貨店が開催する「北海道展」のワクワク感をホテルでも体感していただこうと、美食の大地、北海道のグルメを集めた「ライブインパクトビュッフェ 北海道フェア」を2024年9月1日(日)より11月31日(土)までの期間限定で開催します。苫小牧漁港に水揚げされた魚介類や道産牛のステーキ、秋開催の今年は食材も豊富に。十勝品質事業協同組合の全面協力により牛乳やチーズを使用した料理もたくさんご用意します。
◆十勝プライド(十勝品質事業協同組合)の「十勝ラクレット モールウォッシュ」「十勝産のチーズを世界ブランドへ」を標榜に、地域内でライバル関係であったチーズ生産者同士が競争ではなく、協力の力によって十勝のチーズの価値をより高めることを目指して発足。各工房から届く熟成前のグリーンチーズを国内初のチーズの共同熟成庫に集めて一元管理。専属のチーズ熟成士が熟成具合と最終的な品質評価を経て市場出荷しています。通常成型されたチーズは磨く過程で塩水を使用しますが、ここ十勝プライドではアルカリの性質をもつ「十勝川モール温泉水」で磨く独自のチーズ熟成方法に成功。クリアな味わいとしっかりとした旨味を持つ、唯一無二のラクレットチーズが出来上がりました。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/85653/475/85653-475-3df0e5a71d19e907e04e4db8f2fe177a-1332x888.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
熟成庫には、常時各工房から集められた約2,000のグリーンチーズが管理されています。工房が違えばチーズの仕上がりにも微妙な差が生まれますが、それぞれの個性と捉えて、その味に適した場所で管理し、消費者に届けています
《休暇村奥武蔵 ライブインパクトビュッフェ北海道フェア宿泊プラン》
百貨店様で開催の「北海道フェア」はいつも大人気。そのわくわく感を休暇村奥武蔵でもご提供できないだろうか…。国内旅行先ランキングでいつも上位の北海道を「気軽に近場で」楽しめたらと思いコロナ禍にフェアの開催を発案。開催するにあたり、料理長自ら北海道へ足を運んで食材を吟味。地元の協力の元2022年1月に第1回を開催しました。以後毎年休暇村奥武蔵ならではの「これは!」という料理をご用意して開催しています。
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/85653/475/85653-475-2521b71afcfb8ed62407b7c267291538-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ライブインパクトキッチンでは「北海道産帆立のバター醤油焼き」や「北海道産魚介を含む握り寿司3種」などの出来立てをご用意
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/85653/475/85653-475-c6d5e50bfeeecfdc52c15a78b5965f1c-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
北海道の広大な土地で育った黒毛和牛は柔らかく、濃い風味ととろける旨みがあります
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/85653/475/85653-475-aa318e9a566b42d6eca7462bc0be67b3-1879x1253.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
生産量全国一位の北海道産野菜は多彩 昼夜の寒暖差が大きいため糖度が高まり、北海道産の野菜はその甘味を蓄えたまま美味しく育ちます
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/85653/475/85653-475-40517e7a2a93583462fd21de202408f7-974x650.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
北海道展では行列必至の「あすなろファーミング」のソフトクリーム、牛乳、ヨーグルトも味わえます
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/85653/475/85653-475-73671b04bbe4b8e2f83047da8a9f2917-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
濃厚なラクレットチーズと絡み合うパスタは絶品です
期 間:2024年9月1日(日)~
11月31日(土)
料 金:平日2名1室利用 1泊2食付
お一人様18,500円(税込)~
〇お部屋のお茶請けには北海道銘菓「よいとまけ」をご用意
〇大浴場の内湯には登別温泉「滝本第一旅館」の入浴剤を使用。登別温泉気分がお楽しみいただけます
休暇村奥武蔵
埼玉県飯能市西部、高麗川の清流に囲まれ、里山の風景が色濃く残る自然豊かな場所に立つリゾートホテル。2018年には新館「にしかわ館」を増築し、浴室やレストランもリニューアルしてグランドオープンしました。「ムーミンバレーパーク」のオフィシャルホテルとして「ムーミンスペシャルルーム」も販売(6月にはスナフキン・リトルミイバージョンも加わり3種類に)。夕食後には「月と星のテラス」で開催する「スタービューイング」や、土曜日に開催する「朝ヨガ」などの体験プログラムも人気です。
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/85653/475/85653-475-f7a61559f07b045934502fbf7fcd49c8-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
開放感のある庭園風呂には「檜のひとり湯」があり、より癒しのひとときを愉しめます
所在地:〒357-0216 埼玉県飯能市吾野72
総支配人:荒井 泰博
URL:
https://www.qkamura.or.jp/musashi/
◆自然にときめくリゾート 休暇村日本の景色を代表する国立公園・国定公園など優れた自然環境の中にあるリゾートホテル。35か所ある休暇村は、「自然にときめくリゾート」の
コンセプトのもと、地元の食材を活かした料理や、地域の自然、文化、歴史とのふれあいプログラムなど、その土地ならではの魅力にふれる場を提供し、すべてのお客様に心が自然にときめくひとときをお届けします。
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/85653/475/85653-475-1c48f98eeac8f1ccc4d1288c60c933c5-878x676.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
旬を迎えるぶどうをお好きなだけ!休暇村那須、ぶどうの食べ比べ付きプレミアムビュッフェを8月1日よりスタート ~夕食・朝食ともにスイーツ&フルーツはお部屋にテイクアウトOK“グルメdeシン・モテナス”~
PR TIMES / 2024年7月25日 12時15分
-
夏秋キャベツの収穫量日本一の嬬恋村で嬬恋高原キャベツの収穫がスタート休暇村嬬恋鹿沢では、地元の農家さんが朝採れの高原野菜を直接販売する直売所「白樺マルシェ」を7月30日よりオープン
PR TIMES / 2024年7月23日 12時45分
-
夏本番!! 人気のリゾートグルメを埼玉県飯能市で堪能!休暇村奥武蔵のビュッフェでは九州・沖縄フェアを開催 キッズプールや高麗川での川遊び、さらにファミリーで楽しめる縁日風イベントも盛り沢山です
PR TIMES / 2024年7月18日 15時15分
-
涼を求めて水めぐり 標高920mの高原へ 奥大山には涼を感じる美しい散策スポットがあります 休暇村奥大山では、地下250mから汲み上げた「天然水の足水」がおすすめ
PR TIMES / 2024年7月13日 16時45分
-
波打ち際まで芝生で快適!水質最高ランク「AA」の湖水浴場 琵琶湖湖東「宮ヶ浜水泳場」が7月13日(土)オープン 今年もキッチンカーが登場します
PR TIMES / 2024年7月13日 16時15分
ランキング
-
1「もう名前が良き」 ヤマト運輸の新サービスが大反響! 他社では命名できない?
乗りものニュース / 2024年8月10日 16時42分
-
2トップシーズンのリゾートにキャンセルの嵐…「状況は悪化するかもしれない」
読売新聞 / 2024年8月11日 8時54分
-
3なぜ新幹線に「600系」存在しない? 500系と700系のあいだの「なるはずだった車両」とは
乗りものニュース / 2024年8月11日 8時42分
-
4冷凍王子が選ぶ業務スーパー「最強のコスパ冷食」 夏休みの食事作りに助かる「簡単レシピ」も紹介
東洋経済オンライン / 2024年8月11日 8時20分
-
5「鰻の成瀬」が急成長、超スピード出店の衝撃度 山本社長「飲食に興味ない」発言の真意とは?
東洋経済オンライン / 2024年8月11日 8時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)