＜開催中＞秋の味覚、「茸づくし」の期間限定メニュー さまざまな茸をイタリアンで楽しむ「きのこフェア」 第一ホテルアネックス トラットリア「ラ・パランツァ」にて開催 ～11月30日（金）まで

　第一ホテルアネックス（東京都千代田区内幸町1-5-2 総支配人：岸野順治）のB1階トラットリア「ラ・パランツァ」では、「魚沼産の原木椎茸」や「秋田白神のあわび茸」をはじめ、「山伏(やまぶし)茸(たけ)」、「黄色ヒラタケ」といった珍種を含めた14～15種類の「きのこ」を使用した「茸づくし」のシェフオリジナルメニューを期間限定でご提供いたします。前菜、パスタ、ピッツァなどの様々な料理を是非ご賞味ください。

【メニュー例】
■前菜　　　
　・ジャンボマッシュルームの詰め物焼き(1,000円)
ジャンボマッシュルームの中に4種類のチーズと“サルシッチャ”と呼ばれる自家製ソーセージを詰めて焼き上げました。見た目にもユニークでワインにも良く合います。
　・八色(やいろ)原木シイタケとエリンギ茸のトリフォラート(700円)
　・秋田白神の肉厚アワビ茸のグリル(900円)など
■パスタ
　・キノコとツナのスパゲッティ“ボスカイオーラ”(1,200円)
　・8種いろいろキノコのリングイネ(1,300円)
　・ポルチーニ茸のクリーム“タリアテッレ” (1,500円)など
■ピッツァ　
　・茸の窯焼きピッツァ　生ハム添え(1,500円)
　・トリュフのポルチーニ茸のピッツァ(2,100円)

【期 　間】～ 2012年11月30日（金）
【時 　間】17:00～21:00（L.O.）※土・日・祝日～20：30(L.O.)
【開催店舗】B1階　トラットリア「ラ・パランツァ」
【ご 予 約】[phone]（代表）

※画像１.：茸素材イメージ
※画像２.：料理イメージ
※画像３.：トリュフのポルチーニ茸のピッツァ
※画像４.：ポルチーニ茸のクリーム“タリアテッレ”

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この件のお問合せは、第一ホテル東京 営業企画担当／
宮谷 直也、高橋 恵、森山 純子、小林 佳香
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