【ホテルJALシティ田町 東京】お料理を引き立てる飾り付け「タイカービング教室」、日頃の疲れをセルフケア「タイ古式セルフケアセミナー」を開催

PR TIMES / 2013年4月8日 14時39分

~初心者歓迎、ご家庭で手軽にできる!タイの伝統文化を学ぶ~

ホテルJALシティ田町 東京(東京都港区芝浦、総支配人 中西 玄七郎)では、料理の飾りつけとして野菜や果物に花や鳥のモチーフを彫刻する「タイカービング教室」と、日ごろの疲れを癒し、オフィスやご家庭で手軽にできる「タイ古式セルフケアセミナー」のタイの伝統文化を学べる2つのセミナーを2013年4月27日(土)に開催いたします。



GWスペシャルイベント「タイカービング教室」「タイ古式セルフケアセミナー」開催概要

開催日時: 2013年4月27日(土)
  タイカービング教室     午前の部10:30~13:00 / 午後の部13:30~16:00
  タイ古式セルフケアセミナー 午前の部10:30~13:00 / 午後の部13:30~16:00
会  場: ホテル宴会場(各コース別々の会場となります)
受講料 : タイカービング教室 お一人様 4,000円(軽食・カービングナイフ・税サ込み)
  タイ古式セルフケアセミナー お一人様 2,500円(ティーケーキセット・税サ込み)
  2講座満喫プラン お一人様 6,000円(通常6,500円を特別価格)
ご予約・お問合せ: Tel 03-5442-0706(営業部直通)

「タイカービング教室」
タイの伝統文化であるカービングを、タイで数々の受賞経験のあるナッタヤ講師をお迎えし、直接学べる貴重な教室です。今回は初心者用コースのみの設定となっており、初めての方でも気軽に体験出来る素材(ニンジン・きゅうり)をご用意させていただきます。また、ホームパーティーや日々の食卓でご活用いただける様に、教室でご利用になったカービングナイフをお持ち帰りいただけます。2時間の講習の後には、軽食をご用意しております。皆様の作品と共に写真撮影をお楽しみください。
尚、作品は記念にお持ち帰りいただけます。(持ち帰り容器はホテルにてご用意)
タイカービングとは:
起源は約700年前、スコータイ時代ともアユタヤ時代とも伝えられています。専用ナイフで野菜や果物に花や鳥のモチーフを彫刻するタイの伝統文化でその昔、宮中の子女達は、料理の器や飾りとして、カービングの技術を学びました。現在のタイでは、一般の人も学べるようになり、高級レストランなどではお料理の横に添えられお客様の目を楽しませています。

【講師 ナッタヤ パラヤー氏】
タイ王国チェンライ出身・9歳よりカービングを習い始める。ナッタヤ講師は、バンコクと日本を忙しく行き来しながら活躍し、日本においてタイカービングの更なる普及を目指しています。

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