焼きたてフィナンシェが評判の「ノワ・ドゥ・ブール」は『フランス伝統菓子を愉しむ』シリーズとして4種の伝統菓子を計4回、期間限定で販売します。
PR TIMES / 2020年10月24日 15時15分
最終回!イル・ド・フランス(パリを中心とした地域圏)のお菓子~『コンベルサシオン』~2020年10月31日(土)~11月13日(金)期間限定で販売いたします。
「ノワ・ドゥ・ブール(https://www.noix-de-beurre.com)」の代表商品“焼きたてフィナンシェ”は、数ある有名なフランス伝統菓子の中のひとつです。今回、「ノワ・ドゥ・ブール」では、普段ご紹介していないフランス伝統菓子を身近に味わって頂きたいという想いから、期間限定で4種類の焼き菓子をそれぞれ計4回販売いたします。
[画像1: https://prtimes.jp/i/17643/525/resize/d17643-525-958223-3.jpg ]
●第4回 10月31日(土)~11月13日(金)
コンベルサシオン / イル・ド・フランス(パリを中心とした地域圏)の伝統菓子とは
[画像2: https://prtimes.jp/i/17643/525/resize/d17643-525-370903-4.jpg ]
【お菓子の由来について】
『コンベルサシオン』とは、フランス語で「会話」と言う意味。当時のベストセラー“エミリーの会話”の題名からとったという説、表面の格子模様が会話を表しているからという説、このお菓子を食べるときの音に由来するという説、このお菓子を食べると会話がはずむことに由来する説など、諸説唱えられています。
[画像3: https://prtimes.jp/i/17643/525/resize/d17643-525-173683-2.jpg ]
【お菓子について】
『コンベルサシオン』は、パイ生地にクレームダマンドをのせ、グラスロワイヤル(卵白と砂糖で作る糖衣)で覆い、格子状のパイ生地で模様を作って焼き上げたお菓子です。りんごや洋なしなどを生地の中に入れるなど、様々なアレンジがなされています。
「ノワ・ドゥ・ブール」の『コンベルサシオン』は、自家製の紅玉りんごのコンポートを入れて焼き上げています。グラスロワイヤルが生み出すサクサクッと軽い食感、パイの香ばしさ、香り豊かなアーモンド生地、ジューシーで甘酸っぱい紅玉りんごの相性が抜群です。会話を盛り上げたい時のティータイムにおすすめのお菓子です。
[画像4: https://prtimes.jp/i/17643/525/resize/d17643-525-958223-3.jpg ]
[画像5: https://prtimes.jp/i/17643/525/resize/d17643-525-489595-1.jpg ]
【商品名称】 コンベルサシオン
【 サイズ 】 直径約7cm
【販売価格】 税込497 円 (本体価格460 円)
【販売期間】 10 月31日(土)~11 月13 日(金)
【販売店舗】 ノワ・ドゥ・ブール 新宿伊勢丹店・日本橋三越店・銀座三越店
[画像6: https://prtimes.jp/i/17643/525/resize/d17643-525-897633-0.jpg ]
■「 ノワ・ドゥ・ブール」とは・・・
ノワ・ドゥ・ブールとは、株式会社三越伊勢丹のオリジナルブランドとして、2011年3月にオープンした株式会社エーデルワイス(本社所在地:神戸市中央区/代表取締役:比屋根祥行)が展開する焼き菓子を中心とした洋菓子ブランドです。パティシエたちの大切な3つの想い 。つくりたてをお届けする、素材の風味を生かす、心こめてつくることを軸に、それぞれのお菓子の一番「美味しい」瞬間をお召し上がりいただける商品を取り揃えております。
(HP)https://www.noix-de-beurre.com
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
さくほろ、とろり、しゃくしゃく…名パティシエが生み出した気さくなスイーツ
ananweb / 2024年9月19日 21時0分
-
ジョエル・ロブションからクマの形をした可愛いシュークリームが新登場!栗、シャインマスカット、洋梨を使用した秋限定スイーツも販売
PR TIMES / 2024年9月18日 16時15分
-
四季菓子の店 HIBIKA(ひびか)は、9月1日(日)より季節の彩り豊かな“秋のケーキ”を販売いたします。
PR TIMES / 2024年8月30日 11時45分
-
焼き菓子専門店〈ビスキュイテリエ ブルトンヌ〉のハロウィン!ハロウィン限定の焼き菓子やギフトを9月1日(日)より順次販売
PR TIMES / 2024年8月30日 10時45分
-
株式会社エーデルワイス沖縄は、9月1日(日)に創業10周年を迎えます。
PR TIMES / 2024年8月28日 11時15分
ランキング
-
16時間睡眠を続けた人の脳は「ワインを2~3杯飲んだ状態」と同じ…「昼休みも仕事する人は危険」といえる理由
プレジデントオンライン / 2024年9月20日 10時15分
-
2「令和のコメ騒動」不足解消でも楽観できない事情 人口減少社会で「農地改革」が進まない本当の理由
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 8時0分
-
3あの「ポーター」が人気商品を大胆に変えた裏側 価格2倍にしても素材変えた吉田カバンの挑戦
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 13時0分
-
4バフェットの次を行く投資術 長年の積み重ねで業態転換成功の「富士フイルムHD」急速な時代の変化への対応は「お手本」 かつて「世界の巨人」コダックは破綻も
zakzak by夕刊フジ / 2024年9月20日 11時0分
-
5夫の死後「積年の恨み」晴らす「死後離婚」驚く実態 義理の家族と「完全に縁を断ち切る」方法は?
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 9時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください