【KIHACHI】今年のクリスマスは、“デザートみたいな料理”を華やかなフルコースで楽しむ「2019 Dessert Styled Christmas」

キハチ 青山本店：12月21日（土）～12月25日（水）

株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長　角田良太）が運営するキハチ 青山本店では、KIHACHIの名物スイーツにインスパイアされた華やかな新作料理で楽しむ「KIHACHIのクリスマスコース」を、12月21日（土）～12月25日（水）限定で発売します。http://bit.ly/2n95IFm

キハチ 高島屋横浜店、伊勢丹立川店、名古屋JRセントラルタワーズでも、12月1日（日）～12月25日（水）の期間中、各店のシェフが考案した“デザートみたいな料理”が楽しめるクリスマスコースを実施します。




＜キハチ 青山本店＞ 2019 KIHACHIのクリスマスコース


◆名物スイーツ“ナポレオンパイ”からインスパイアされた＜新作料理＞でコースの幕開け！
キハチ 青山本店のクリスマスは、毎年冬から春にかけてのみ発売する「KIHACHIのナポレオンパイ」や、シグネチャースイーツ「キハチトライフルロール(R)」など、KIHACHIの名物スイーツからインスパイアされた“デザートのような料理”が楽しめるスペシャルなコースです。http://bit.ly/2n95IFm
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◆ズワイ蟹と苺、アボカドのナポレオンパイ オシェトラキャビアを添えて（写真：上）

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コースの幕開けとなる前菜は、ズワイ蟹を“ナポレオンパイ”仕立てでご用意。サクサク食感のパイに、クレーム・シャンティーに見立てた“カリフラワームース”、カスタードクリームに代わる“アボカドのポテトサラダ”をあわせて、繊細な旨みのズワイ蟹と甘酸っぱい苺を引き立てています。「KIHACHIのナポレオンパイ」にインスパイアされた、ワインやシャンパーニュとの相性も抜群の一皿です。


シェフがセレクトした3つの食材＜トリュフ、キャビア、フォワグラ＞、これからおいしい時期を迎える“ズワイ蟹”“本マグロ”や、“鎌倉人参”“紅芯大根”など旬の冬野菜とともに、ユニークで遊び心のあるキハチらしい料理で、クリスマスの華やかな雰囲気を盛り上げます。

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◆牛フィレ肉とフォワグラ、冬野菜のトライフルロール トリュフ風味のコンソメを掛けて（写真：上）
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KIHACHIのシグネチャースイーツ「キハチトライフルロール(R)」をイメージして考案したメイン料理は、牛肉、フォワグラ、トリュフを堪能できる贅沢な一皿。きめ細やかな肉質で旨みに優れた葡萄牛のフィレ肉で、フォワグラや冬野菜をロールケーキのように巻き上げ、上からトリュフをまとわせて香り豊かに仕上げています。

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※コースメニューには、パン、コーヒーまたは紅茶がつきます。
※価格はすべて税込です。ディナータイムは、税込価格にサービス料として10％を頂戴します。
※メニューのアレルギー、米の産地情報につきましてはスタッフにおたずねください。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。

＜ご予約について＞
お電話、またはキハチホームページのクリスマス特設サイト＜http://bit.ly/2n95IFm＞にて承ります


＜キハチ 青山本店＞　アーリークリスマスコース



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◆少し早めのクリスマスには、ちょっとお得な「アーリークリスマスコース」がおすすめ！
昨年ご好評いただいた「アーリークリスマスコース」が、今年も12月9日（月）からキハチ 青山本店に登場します。
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＜12月9日～12月20日限定＞ “アーリークリスマスコース”ご予約限定スペシャルプレゼント！
上記期間、アーリークリスマスコース（11,000円税込）をご予約いただいた方に、ボトルワイン（赤または白）を2名様につき1本プレゼントします。※ワインをご希望されない場合は、キハチの焼き菓子をご用意します。

※コースメニューには、パン、コーヒーまたは紅茶がつきます。
※価格はすべて税込です。ディナータイムは、税込価格にサービス料として10％を頂戴します。
※メニューのアレルギー、米の産地情報につきましてはスタッフにおたずねください。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はスペシャルプレゼント（ワイン）のイメージです。


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＜店舗概要＞
■ 店 舗 名： キハチ 青山本店
■ 住　　所： 東京都港区北青山2-1-19
■ 電話番号： 03-5785-3641
■ 営業時間： ランチ 11:30～14:30 L.O.（16:00 CLOSE）、ティータイム 14:30～16:00 L.O.（17:00 CLOSE）、ディナー 18:00～21:00 L.O.（22:30 CLOSE）※日祝のみ18:00～20:30 L.O.（22:00 CLOSE）　 ※翌日が休日の場合は平日の営業時間となります


＜キハチ 高島屋横浜店＞　～モンブランやエクレアをイメージした料理～


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[表3: https://prtimes.jp/data/corp/5743/table/540_3.jpg ]



＜12月1日～12月20日限定＞アーリークリスマス予約特典
上記期間、クリスマスコースをご予約いただいた方にボトルワイン（赤または白）を2名様につき1本プレゼント！
ワインをご希望されない場合は、キハチの焼き菓子をご用意します。

※ランチ限定のクリスマスコース「Emerald（エメラルド）」9,900円（税込）もご用意しています。

＜店舗概要＞
■ 店 舗 名： キハチ 高島屋横浜店
■ 住　　所： 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31高島屋横浜店8F
■ 電話番号： 045-315-0283
■ 営業時間： ランチ 11:00～15:00 L.O.（17:00 CLOSE）※土日祝のみ11:00～15:30 L.O.（17:00 CLOSE）、ティータイム 14:00～16:00 L.O.（17:00 CLOSE）、ディナー 17:30～21:00 L.O.（22:30 CLOSE）


＜キハチ イタリアン 伊勢丹立川店＞　～プリンやシュークリームをイメージした料理～



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[表4: https://prtimes.jp/data/corp/5743/table/540_4.jpg ]



＜12月1日～12月20日限定＞アーリークリスマス予約特典
上記期間、クリスマスコースをご予約いただいた方にボトルワイン（赤または白）を2名様につき1本プレゼント！
ワインをご希望されない場合は、キハチの焼き菓子をご用意します。

※ランチ限定のクリスマスコース「Pearl（パール）」6,600円（税込）もご用意しています。

＜店舗概要＞
■ 店 舗 名： キハチ イタリアン 伊勢丹立川店
■ 住　　所： 東京都立川市曙町2-5-1　伊勢丹立川店8F
■ 電話番号： 042-548-2931
■ 営業時間： ランチ 11:00～15:00 L.O.（17:00 CLOSE）、ティータイム 15:00～16:00 L.O.（17:00 CLOSE）、ディナー 18:00～21:00 L.O.（22:00 CLOSE）　※土日祝のみ17:30～21:00 L.O.(22:00 CLOSE)


＜キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ＞　～パフェやミルフィーユをイメージした料理～



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[表5: https://prtimes.jp/data/corp/5743/table/540_5.jpg ]



＜12月1日～12月20日限定＞アーリークリスマス予約特典
上記期間、クリスマスコースをご予約いただいた方にボトルワイン（赤または白）を2名様につき1本プレゼント！
ワインをご希望されない場合は、キハチの焼き菓子をご用意します。

※ランチ限定のクリスマスコース「Pearl（パール）」7,700円（税込）もご用意しています。
※ディナータイムは、税込価格にサービス料として10％を頂戴します。

＜店舗概要＞
■ 店 舗 名： キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ
■ 住　　所： 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12F
■ 電話番号： 052-533-0707
■ 営業時間： ランチ 11:00～14:30 L.O.（16:00 CLOSE） ※土日祝のみ　11：00～15:00 L.O.（16:30 CLOSE）、ディナー 17:00～21:30 L.O.（23:00 CLOSE）

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