横須賀市×ハウス食品×ニッポンフードシフト“カレーの街”横須賀で、ニッポンフードシフト 「カレーライスから日本を考える」授業を 2025 年 1 月 31 日「全校一⻫カレーの日」に初開催！

授業に先立ち、「1 月 22 日カレーの日」に横須賀市長にオリジナルカレーを試食いただきました



ハウス食品株式会社は、2025年1月31日の横須賀市「全校一⻫カレーの日」（※1）に合わせて、ニッポンフードシフト「カレーライスから日本を考える」授業を、横須賀市の小学校で初めて実施します。この授業は、農林水産省が推進している官民協働の国民運動「ニッポンフードシフト」（※2）の考えを取り入れたプログラムで、子どもたちに国民食とも言える「カレーライス」を通じて食の大切さを伝えることを目的としています。

また本取り組みを初めて横須賀市で実施することに伴い、「カレーの日」である2025年1月22日に、上地克明横須賀市長を表敬訪問しました。表敬訪問では、授業の概要説明を行ったほか、この取り組みを記念して“食材の使い切りを テーマ”に考案した地産地消の「よこすか野菜のカレー」、及び横須賀の地だこを使用した「たこともち⻨のサラダ」を市長に試食いただきました。
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表敬訪問の様子

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よこすか野菜のカレー
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たこともち⻨のサラダ

ハウス食品からは、「横須賀はカレーの街として知られ、地域の食文化へ関心が⾮常に高い地域。次世代を担う子ども たちに、身近なカレーライスを通じて食の大切さを感じてもらいたい」とのコメントとともに、今回のメニューのポイントとして、「さつまいもや大根などの野菜をたくさん入れて⽢みを引き出し家族みんなで楽しめるメニューであること。またキャベツの外葉や芯なども細かく切って無駄なく食材を使ったレシピであること」を説明しました。上地市長からは、「地元の野菜がたくさん使用されており、野菜の⽢みも感じられてとても美味しい。今回、ニッポンフードシフトの取り組みの一環として、『カレーの街よこすか』で初めての授業が実施されることを嬉しく思う」とのコメントをいただきました。また、農林水産省 大⾂官房 政策課 食料安全保障室 国民運動グループ長の小宮恵理子様からは「国内の食料事情に関する様々なトピックスがあがっているが、まずは今回の授業を通じて、“楽しく”食と農を考えるきっかけにしてほしい」とのお話しがありました。

ハウス食品では、ニッポンフードシフトの「カレーから日本を考える。」取り組みを推進するとともに、授業を通して子どもたちの食への理解・関心がさらに高まるよう、地域と協業しながら今後も活動してまいります。
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「よこすか野菜のカレー」を試食する上地市長

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NIPPON FOOD SHIFT by CURRY ロゴ

■「全校一⻫カレーの日」概要
（1）実施日︓2025年1月31日（金）
（2）対象︓横須賀市立小学校︓46校
　　　　　 横須賀市立中学校︓23校
横須賀市立特別支援学校︓2校
（給食食数︓約27,000食）
（3）内容︓１.全ての横須賀市立小学校、中学校及び特別支援学校でカレーライスの給食を実施
２.「全校一⻫カレーの日」チラシの配布
３.ニッポンフードシフト「カレーライスから日本を考える」授業の実施
・対 象 横須賀市立高坂小学校5年生（2クラス、合計53名）
・場 所 横須賀市立高坂小学校体育館（横須賀市西浦賀3-1-1）
・時 間 10時35分～12時10分（3時限目及び4時限目）
・内 容 日本の食料自給率、カレーの歴史、「カレーの街よこすか」の取り組み、
実際にスパイスを使用したスパイス調合体験など
・講 師 農林水産省 大⾂官房 政策課 食料安全保障室 国民運動グループ 足立 美沙希 様 ハウス食品グループ本社株式会社 広報・IR部 渉外課 堀井 志郎
・その他 12時10分から各教室において給食（カレーライス）の時間となります

（※1）全校一⻫カレーの日︓横須賀市では、次世代を担う横須賀の子どもたちに「カレーの街よこすか」の関心を深めてもらうためPR活動を展開し、毎年1月の最終金曜日に給食でカレーライスを提供しています。本事業は、平成23年度 から開始し、今年度で14回目の実施となります。

（※2）ニッポンフードシフト︓国内において「食」と「農」との距離が遠くなり、農業に対する意識・関心が薄くなるなかで、 日本の食の未来を守るために、消費者と生産者が一体となって自分たちの課題と捉え、食から日本を考えるべく、農林水産省が官民連携で取り組んでいる国民運動です。この取り組みのテーマの一つとして「カレーから日本を考える。」があります。ハウス食品は、「ニッポンフードシフト」の考え方に共感し、推進パートナーとして活動しています。

＜参考資料＞
1，横須賀市プレスリリース 2025年1月10日付け
URL︓https://www.city.yokosuka.kanagawa.jp/2150/nagekomi/isseicurrynohi.html
2，農林水産省ホームページ ニッポンフードシフト公式サイト
URL︓https://nippon-food-shift.maff.go.jp/
3，農林水産省ホームページ ニッポンフードシフト公式サイト 「ハウス食品もニッポンフードシフト」 URL︓https://nippon-food-shift.maff.go.jp/curry/housefoods/

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