【アルマーニ / リストランテ】「ARMANI / RISTORANTE」 東京 x「ESTRO」香港 4hands dinner
PR TIMES / 2024年9月10日 11時45分
2024年11月1日(金)・2日(土)、イタリア・ナポリをルーツに持ち、アジアで活躍するシェフ2人による饗宴をお見逃しなく!
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/72701/544/72701-544-2635b23998b44fc71998652869c22ac7-1080x1080.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「ARMANI / RISTORANTE(アルマーニ / リストランテ)」は、香港の一つ星「ESTRO(エストロ)」のシェフ兼創業者 アンティモ・マリア・メローネ氏を招聘した4hands dinnerを、11月1日(金)2日(土)の2夜に渡って開催いたします。
アンティモ・マリア・メローネ氏は「ARMANI / RISTORANTE」のエグゼクティブシェフを務めるカルミネ・アマランテと同郷・ナポリ出身。ベルリン、パルマ、香港、マカオの名店で研鑽を積んだのち、2021年9月「ESTRO」を創業以降シェフを務めます。
イタリア語で“インスピレーション”を意味する「ESTRO」では、メローネ氏の故郷ナポリの郷土料理から着想を得たテイスティングコースを提供。子供時代の豊かな思い出、歴史、文化…さまざまな記憶と、イタリア国内外、そして香港で育んだメローネ氏の感性を掛け合わせた料理の数々は、「ESTRO」だからこそ味わえる魅力です。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/72701/544/72701-544-0c60042885516ee5c6dd76751f6d8fff-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ESTRO 香港 アンティモ・マリア・メローネ シェフ
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/72701/544/72701-544-e272fbb5dd203e9e303cdce28f3b4640-3900x2601.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
伝統的なイタリアの郷土料理を、アマランテのフィルターを通して表現する「ARMANI / RISTORANTE」では、美しくモダンでありながら、食材本来の味わいが鮮明に伝わる料理を提供しています。その背景には、アマランテが生産者のもとを積極的に訪ねて築いてきた信頼関係やコミュニケーションがあります。日本の食材への理解を深めるからこそ、“イタリアの風土” を東京の地で表現しています。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/72701/544/72701-544-3327b85ac3e2f04a29d13c95bc36c03c-1280x853.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
アルマーニ / リストランテ
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/72701/544/72701-544-5b8056ab6ecc7b9bd00239338cbf989d-2833x1900.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
共にナポリを故郷に持つことで、“共感できる感覚”と、異なる国で研鑽を積んできたからこその”オリジナリティ”が共存する2人が表現するイタリア料理は、どのようなメニューになるのか・・・!?メローネ氏のスペシャリテ“ボットーニパスタ”(ボタンの形をしたラヴィオリのようなパスタ)も日本の食材でつくる特別な組み合わせで登場予定です。
「ESTRO」アンティモ・マリア・メローネ氏と「ARMANI / RISTORANTE」カルミネ・アマランテの感性が東京の地で交わる、この2夜だけのコラボレーション、ぜひお見逃しなく!
ARMANI / RISTORANTE × ESTRO 4hands dinner
開催日:2024年11月1日(金)・2日(土)
開催時間:18:00, 18:30, 19:00, 19:30
価格:ペアリング付きディナー50,000円(税サ込み)
開催場所:ARMANI / RISTORANTE (アルマーニ / リストランテ)
東京都中央区銀座5-5-4 アルマーニ / 銀座タワー 10階&11階
TEL: 03-6274-7005 *ご予約はお電話にて承ります。
オフィシャルサイト:https://www.armani.com/ja-jp/experience/armani-restaurant/armani-ristorante-tokyo-ginza
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
【ジョルジオ アルマーニ】表参道店オープンを記念したオープニングセレモニーイベントに豪華ゲストが登場
PR TIMES / 2024年9月14日 12時45分
-
【ジョルジオ アルマーニ】人気のアイコンバッグ「ジョルジオ アルマーニ ラ プリマ」の新作が登場
PR TIMES / 2024年9月11日 17時15分
-
【エンポリオ アルマーニ】2024 年秋冬新作小物が登場
PR TIMES / 2024年9月11日 16時40分
-
第81回ベネチア国際映画祭 セレブリティ アルマーニ着用速報
PR TIMES / 2024年9月10日 18時15分
-
【A|X アルマーニ エクスチェンジ】2024秋冬広告キャンペーン
PR TIMES / 2024年8月31日 16時45分
ランキング
-
1伊外相、中国製EV追加関税支持 中国商務相との会談控え
ロイター / 2024年9月16日 20時11分
-
2アップルウォッチに「睡眠時無呼吸症候群」の検知機能搭載、今月から利用可能に…エアポッズに補聴器機能も
読売新聞 / 2024年9月16日 14時55分
-
3首都高イチ「初見殺しのJCT」これで解決!? “予想外の分岐”カラフル化で分かりやすく!
乗りものニュース / 2024年9月16日 16時42分
-
4為替相場 17日(日本時間 8時)
共同通信 / 2024年9月17日 8時0分
-
5チョコ原料確保に企業奔走 「カカオショック」で高騰
共同通信 / 2024年9月16日 16時32分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください