2018年サロン・デュ・ショコラ開催!ここでしか手に入らないチョコレートが集結。
PR TIMES / 2017年12月16日 12時1分
第16回目を迎える今年のテーマは、”ショコラの偉大なる冒険La grande aventure du Chocolat”ようこそショコラのラビリンスへ。
[画像1: https://prtimes.jp/i/8372/574/resize/d8372-574-479177-0.jpg ]
■セレクションボックス■
日本のサロン・デュ・ショコラのためだけの限定ボックス。一部をご紹介。
[画像2: https://prtimes.jp/i/8372/574/resize/d8372-574-548542-1.jpg ]
セレクションボックス<アヴァンチュール> 9,504円
世界のトップシェフショコラティエが”アヴァンチュール”をテーマにショコラを作った特別なアソート。
オリヴィエ・ヴィダルからは素材の味をいかした赤ピーマンのジュレをフランボワーズのガナッシュに。
■New Brand■
個性あふれるNEWが続々登場。日本初上陸ブランドも。
アンテュイション バイ ジェローム・ドゥ・オリヴェラ
パリから南に約1,000km、映画祭で有名なリゾート地・カンヌをはじめ、計3店舗をもつジェローム ドゥ オリヴェラ。出身地リヨン近辺の名パティスリーや、ホテル プラザアテネ パリでクリストフ・ミシャラクと共に働くなど、豊富な経験と実力を持つ大注目のシェフ。
[画像3: https://prtimes.jp/i/8372/574/resize/d8372-574-446850-2.jpg ]
ショコラアソート (24個入り)11,880円
雫の形が珍しいショコラ。プラリネ、キャラメル、ガナッシュの3タイプで、種類豊富な味のバリエーションを楽しめる。
■トップシェフの新作■
あまり使われることのなかった素材を使用したサプライズなショコラや目にも鮮やかなフォトジェニックなショコラまで。トップシェフたちの新作にご注目を。
ダヴィド・カピィ
2007年にMOFを取得。2012年にボルドーに1号店、2016年には2号店をオープン。パティシエ、ショコラティエとしても世界的な評価を得ている。
[画像4: https://prtimes.jp/i/8372/574/resize/d8372-574-116470-4.jpg ]
タブレットフレーズ セサミ ワサビ2,808円
新作イチゴのクーベルチュールとワサビを使った斬新な組み合わせのタブレット。
ジャン=シャルル・ロシュー
パリの老舗ショコラティエものとでの経験を経て2004年に独立。サンジェルマン地区にあるブティックはアーティスティックでエキゾチックな雰囲気。今年の新作は山椒を使ったショコラ。
[画像5: https://prtimes.jp/i/8372/574/resize/d8372-574-854145-3.jpg ]
ショコラ ブロック サンショウ(200g/カルーセル=削り器付)8,640円
削るショコラの新作は口の中でふわっと香り広がる山椒フレーバー。
~パリ発、チョコレートの祭典~サロン・デュ・ショコラ2018
<会場>新宿NSビル 地階=イベントホール(東京都庁舎隣り)
<エムアイカード会員の特別ご招待日>2018年1月20日(土)、21日(日)
<一般会期>2018年1月22日(月)~28日(日)
ご入場までのお待ち時間の短縮、会場内混雑緩和のため今回よりインターネット上で時間帯別入場チケット(有料)を販売します。
詳細はhttp://www.salon-du-chocolat.jp/をご覧ください。
※数量限定のためご希望のお時間にご入場いただけない場合がございます。
※価格はすべて税込です。
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
【ショコラティエ パレドオール】〈父の日ギフト好適品〉ウイスキーとショコラのマリアージュを楽しむ
PR TIMES / 2024年5月9日 14時45分
-
【銀座・和光】至極のショコラ・フレ「WAKU」を5月3日(金)より新発売
PR TIMES / 2024年4月26日 18時45分
-
ゴディバのショコリキサーがより濃厚リッチ×パリパリ食感にリニューアル!新作のケーキ缶もチェックしておこ
isuta / 2024年4月19日 9時0分
-
【ショコラティエ パレドオール】「いつもありがとう」感謝の気持ちをショコラと共に
PR TIMES / 2024年4月18日 14時45分
-
【パスカル・ル・ガック】 グラスの上にチョコレート細工の 大輪の花が咲き誇る美しきパフェ
CREA WEB / 2024年4月17日 17時0分
ランキング
-
1「日本国債」の紙くず化がとまらない…雪だるま式「借金地獄」から日本が抜け出せない根本原因【経済のプロが解説】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年5月11日 11時15分
-
2コーヒー豆高騰の背景に…中国でブーム“悪魔のフルーツ”、ピザや火鍋にも【Nスタ解説】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年5月10日 21時10分
-
3朝ドラ登場の食堂モデル、岐阜の五平餅店が閉店へ…「寂しい」全国から名残惜しむファン足運ぶ
読売新聞 / 2024年5月10日 15時8分
-
4ヨーカドーの跡地が「世界最大級の無印良品」に…過疎地の商業モールを復活させた「社会的品揃え」の魅力
プレジデントオンライン / 2024年5月11日 9時15分
-
5【閉園騒動から再出発】「ラブライブ!聖地」水族館、新社長が語った苦悩「従業員は大量解雇」「マイナスからのスタートです」
NEWSポストセブン / 2024年5月10日 19時20分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください