【リーガロイヤルホテル(大阪)】「グルメブティック メリッサ」のハロウィン 販売期間 : 9月1日(日)~10月31日(木)

PR TIMES / 2019年8月3日 23時40分

ジャック・オ・ランタン、おばけ、魔女などハロウィンをテーマにしたスイーツやパンが勢揃い、おうちパーティ、女子会を盛り上げて!

リーガロイヤルホテル(大阪市北区中之島、総支配人 荻田 勝紀)の1階テイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」では、“ハロウィン”をテーマにしたケーキやパン、焼き菓子の全26種を9月1日(日)~10月31日(木)まで販売します。



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 ケーキは、ジャック・オ・ランタンやおばけ、魔女など、ハロウィンのキャラクターなどをモチーフにした4種の新商品が登場。艶のある曲線が美しい、濃厚なかぼちゃの風味豊かな「ジャック・オ・パンプキン」や、栗のババロアに、ホイップクリームの包帯を巻いてミイラを表現した「くまのミイラ」、表情や肉球が愛らしい「ハロウィン子猫」など、お子様から大人までお楽しみいただけるキュートなケーキが揃います。

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 パンは、秋の味覚を楽しむ8種をラインアップ。おばけが叫んでいるかのような形に焼き上げた「ごまのぱりぱりおばけフーガス」のほか、ピンクの水玉模様のカサがかわいい「ハロウィンきのこ」、鮭のソテーを入れチーズをトッピングした「鮭とキノコのキッシュ」など、秋の味覚を楽しめるパンも登場します。
 焼き菓子は、さつまいも・栗・かぼちゃなどを使ったタルトやミニケーキ、クッキーなど11種をご用意します。
 「グルメブティック メリッサ」のハロウィン期間限定商品の詳細は、次の通りです。

「グルメブティック メリッサ」のハロウィン商品 詳細

【期間】 9月1日(日)~ 10月31日(木)
【販売場所】 1階「グルメブティック メリッサ」
【営業時間】 10:00~20:00
【内容】 ※写真はイメージです。※料金は税金(10月以降は軽減税率対象)を含みます。※材料の入荷状況により、販売を休止する場合がございます。

<ケーキ>


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各702円 (写真左から)
1. 見習い魔女
ほうきを持った魔女を表現。ヘーゼルナッツとミルクチョコレートを合わせたムースの中に、アプリコットのジュレとクリームを入れました。

2. いたずらおばけ
いたずら好きなおばけをイメージして、ホワイトチョコレートのムースに、カシスとグリオットチェリーの甘酸っぱいムースを合わせました。

3. 妖怪キノコ
キノコのカサをピスタチオのババロアで表現。中には、オレンジのジュレとアーモンドのムースが入っています。軸の部分はオレンジキャラメルのスポンジをアーモンド入りのホワイトチョコレートでコーティングしました。

4. ジャック・オ・パンプキン
ジャック・オ・ランタンをモチーフにした、かぼちゃのムース。底にはアーモンドのスポンジ、中にはまろやかなバニラムースが入っています。艶のある曲線が美しい、濃厚なかぼちゃの風味豊かなケーキです。

5. くまのミイラ
栗のババロアの中に、紅茶のブリュレと渋皮つき栗の甘露煮を刻んで入れました。ホイップクリームの包帯を巻いて、くまのミイラを表現しています。

6. ハロウィン子猫
肉球も愛らしい黒猫を表現したケーキ。キャラメルチョコレートのムースに、ブラッドオレンジの甘酸っぱいジュレを合わせました。底にはアーモンドクランブルのクッキーを敷いています。

7. RINGO de ハロウィン
りんごのムースの中には、りんごのタタンと角切りにしたりんごのキャラメリゼ入り。ハロウィンのお祭りに欠かせないアイテムの一つ“りんご”を表現しました。魔女のりんごを思わせる、怪しげな模様に仕上げています。

<パン>


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1. ハロウィンきのこ 216円
ふんわりとした食パンの生地でキノコの形に焼き上げ、ビーフシチューとソテーしたぶなしめじ入りのかわいらしいパンです。

2. ごまのぱりぱりおばけフーガス 216円
ごまとサラミ入りのバゲット生地に、からしマヨネーズとパルメザンチーズをトッピングした、おつまみにもおすすめのパン。おばけが叫んでいるかのような形にしました。

3. ハロウィンメロンパン 270円
かぼちゃの種を練り込んだブリオッシュ生地に、かぼちゃ風味のクッキー生地をかぶせ焼き上げました。かぼちゃのクリーム入りメロンパンです。

4. 鮭とキノコのキッシュ 378円
秋の味覚を詰め込んだパン。たまごの風味を味わえるキッシュの生地に鮭のソテーを入れ、チーズをトッピングし焼き上げました。

5. おばけかぼちゃパン 162円
かぼちゃペーストを練り込んだバターロール生地の中に、かぼちゃのクリームを入れました。ハロウィンらしいおばけ型のパンです。

6. 紫芋のスイートロール 270円
生地にスイートポテトクリームを塗り、ダイス型にカットしたさつまいもとアップルプレザーブ(りんごのシロップ漬け)を巻き込み焼き上げた、シナモン香る甘いロールパンです。

7. プチかぼちゃデニッシュ 98円
かぼちゃクリームにかぼちゃの種をトッピングした、プチサイズのデニッシュパンです。

8. プチさつまいもデニッシュ 98円
スイートポテトクリームにダイス型にカットしたさつまいもと黒ごまをトッピングした、小さなデニッシュパンです。

<焼き菓子>



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1. おばけかぼちゃのタルト 1,620円
かぼちゃベースのダマンド(アーモンドクリーム)とかぼちゃの種が入ったタルト。外はサックリ、中はしっとりとした食感です。

2. 栗のメレンゲ 324円
やさしい甘さのシュワッととける栗風味のメレンゲです。

3. さつまいものミニケーキ 378円
鳴門金時のペーストを練りこんだしっとりとした生地に、刻んだ鳴門金時をトッピングしたパウンドケーキです。

4. かぼちゃのミニケーキ 378円
かぼちゃのペーストを練りこんだパウンドケーキにかぼちゃの種をトッピングしました。

5. 秋のカップマドレーヌ 栗 324円
刻んだ栗の甘露煮を入れた、栗風味のマドレーヌ。栗をイメージし、ケシの実をトッピングしています。
6. 栗のマドレーヌ 270円
栗風味のマドレーヌに、栗の甘露煮をトッピングしています。

7. ハロウィンクッキー 3種 各324円
バターがふんわり香るシンプルなクッキー。ハロウィンをモチーフにしたプリントを施しています。

8. ミニカップケーキ~ハロウィンかぼちゃ~ 324円
チョコレート風味のパウンドケーキに、プレーンのアーモンドクリームとかぼちゃをプリントしたチョコレートをのせました。

9. ミニカップケーキ~ハロウィンおばけ~ 324円
プレーンのパウンドケーキに、チョコレート風味のアーモンドクリームとおばけ型のチョコレートをのせました。

10. ハロウィンキューブ 486円
バニラ風味豊かな一口サイズのクッキーです。

11. ハロウィンバウム 702円
しっとり焼き上げた、上品な甘さのプレーンと苺味の2種のアソートです。

< お客様のお問い合わせ先 >
「グルメブティック メリッサ」 TEL:06-6448-2412(直通)
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