秋刀魚・牡蠣など 秋ならではの食材をふんだんに揃えました 8/18(月)より、季節限定メニュースタート
PR TIMES / 2014年8月15日 13時20分
株式会社コロワイドのグループ会社である、株式会社レインズインターナショナル(本社:横浜市西区・代表取締役社長 五十嵐茂樹)では居酒屋「かまどか」(全国70店舗 ※14年8月1日時点)にて、8/18(月)~11月中旬まで、“秋のうまいもん”をテーマに季節限定メニューを導入します。秋を代表する魚「秋刀魚(さんま)」をはじめ、広島県産「牡蠣」、そして秋の味覚の王様「松茸」など、食欲の秋にふさわしい、“かまどかならではの秋”をお届けします。
夏の終わりが近づき、これから迎える“味覚(食欲)の秋”。かまどかでは、ひと足早くこの“味覚の秋”にふさわしい食材にこだわった“秋のうまいもん”をご提供致します。
旬の美味しさを味わって頂く季節限定メニューの定番であるカルパッチョは北海道産の「秋刀魚」を使用。彩りも鮮やかに、たっぷりと脂の乗った上質な身をポン酢ジュレでさっぱりと召し上がっていただきます。
また広島県産にこだわった「牡蠣フライ」は、特別な製法により最初のひとくち目で中から “旨みが凝縮されたエキス”が溢れ出るなど、サクッとした歯ごたえと肉厚で濃厚な牡蠣ならではの味わいがお楽しみ頂けます。
また和酒にこだわり、香りが特徴的で秋にふさわしい果実酒「柚子/山ぶどう」を選定しました。ぜひ、この機会に“かまどかならではの秋”とともにお楽しみください。
※メニュー表イメージ
≪季節限定メニュー“秋のうまいもん”≫
●導入期間:8/18(月)~11月中旬まで
●導入店舗:「かまどか」全店にて
●メニュー概要: ※一部抜粋
●「秋刀魚のカルパッチョ」(590円)
たっぷりと脂の乗った上質な身をポン酢ジュレでさっぱりと召し上がっていただきます。
●「広島県産牡蠣フライ」(590円)
サクッとした歯ごたえと肉厚で濃厚な牡蠣ならではの味わいです。
●「松茸の釜炊きご飯」(レギュラー 990円)
釜蓋を開けた瞬間に広がる松茸特有の高貴な香りが楽しめる贅沢な秋の逸品です。
●「熟成鶏と茄子の揚げだし」(590円)
一番だしと熟成鶏。かまどかならではの秋の定番料理。
●「秋栗の蒸篭(せいろ)蒸し」(490円)
旬の甘味をほっこりと蒸しあげました。
●「函館産スルメイカの沖漬けのルイベ」(490円)
濃厚な沖漬けの美味しさをシャリッと味わえる珍味です。
※価格は全て「税抜」表記です
※内容は予告なく変更する場合があります
企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
恵比寿の一角でひと足先に秋の訪れを感じる。大人の隠れ家イタリアンが秋メニューの提供スタート
IGNITE / 2024年9月18日 23時30分
-
「串かつ でんがな」の旬の味覚を味わう『秋の季節串』 秋刀魚、さつまいも、まいたけを串かつで! タルタルソースやポン酢ジュレ付きのメニューも新登場
PR TIMES / 2024年9月13日 11時0分
-
【夢庵】期間限定で「秋のご馳走フェア」開催中。牡蠣・栗・あさりの選べる「せいろ蒸し御膳」は魅力的...。30通りの組み合わせが楽しめるよ♡
東京バーゲンマニア / 2024年9月12日 19時29分
-
【天丼・天ぷら本舗 さん天】8/29~脂の乗った北海道産の秋刀魚が味わえる「秋刀魚と秋の味覚フェア」開催!
PR TIMES / 2024年8月27日 7時30分
-
【ホテル日航大阪】ランチ&ディナーブッフェ『秋の味覚便り』 カフェレストラン「セリーナ」にて9月1日(日)より開催
PR TIMES / 2024年8月26日 13時15分
ランキング
-
1あの「ポーター」が人気商品を大胆に変えた裏側 価格2倍にしても素材変えた吉田カバンの挑戦
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 13時0分
-
2「令和のコメ騒動」不足解消でも楽観できない事情 人口減少社会で「農地改革」が進まない本当の理由
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 8時0分
-
36時間睡眠を続けた人の脳は「ワインを2~3杯飲んだ状態」と同じ…「昼休みも仕事する人は危険」といえる理由
プレジデントオンライン / 2024年9月20日 10時15分
-
4バフェットの次を行く投資術 長年の積み重ねで業態転換成功の「富士フイルムHD」急速な時代の変化への対応は「お手本」 かつて「世界の巨人」コダックは破綻も
zakzak by夕刊フジ / 2024年9月20日 11時0分
-
5東京メトロは「郵政IPOの悲劇」二の舞を防げるか? 求められる戦略は
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月20日 14時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください