汁飯香(しるめしこう)=汁もの、ごはんもの、お漬けもの。がんばってたくさんおかずを作らなくても、この3つがあれば、食卓はこんなに豊かに! 毎日の献立をたっぷり紹介する『横山タカ子の汁飯香』5/24発売
PR TIMES / 2024年5月17日 10時45分
楽天ブックス限定購入特典も!
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株式会社主婦と生活社は2024年5月24日(金)に新刊『横山タカ子の汁飯香』を発売します。
汁もの、ごはんもの、お漬けもの。それだけで、食卓がこんなに豊かに!
信州に暮らす料理研究家・横山タカ子さんが、汁飯香(しるめしこう)で整える毎日の献立をたっぷりご紹介! 簡単にすませたい朝ごはんやひとりの昼ごはん、お夜食に、お客さまのおもてなしにも、「汁飯香」が大活躍。この3つさえ揃えれば、めんどうなことはいっさいなく、たちまち食卓が整います。
★楽天ブックスでご購入いただくと、限定で秘密のレシピカード(本には未収録のレシピ1品)がついてきます。数に限りがありますので、お早めに!
第一章 毎日の汁もの
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青菜を炒めて汁仕立てにした「いり菜汁」[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/72639/611/72639-611-dcf49010b008bab13f02a6808d5ed515-1413x1413.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
根菜たっぷりでほっとするおいしさ、長野県木曽地方の伝統料理「大平汁」[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/72639/611/72639-611-cb42c3bc7736cbe18fc4c29a50d3cb10-1414x1414.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
そのまま食卓に出せる「肉団子のトマトジュース鍋」は、ごはんにもよく合う!
第二章 毎日のごはんもの
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歯ごたえも楽しい「くるみとれんこんの炊き込みごはん」[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/72639/611/72639-611-f197da33964326c4356913aaf7641fd0-1414x1414.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
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気軽なのっけごはんは、毎日のお昼にぴったり。「温玉しらすごはん」
第三章 毎日のお漬けもの
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「白菜のぬか袋漬け」は白あえにアレンジしても美味
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【著者紹介】横山タカ子(よこやま・たかこ)さん
料理研究家。長野県大町市に生まれ、長く長野市で暮らす。
信州の食の豊かさに着目し、気候を生かした伝統食品や郷土料理を研究。その中に健康長寿の知恵があることを知り、家庭料理としてアレンジしたレシピを広く紹介している。長野県内外で「食と健康」をテーマに講演をおこない、NH「きょうの料理」講師としても活躍する。
【書籍概要】書名:横山タカ子の汁飯香 毎日の食卓は、がんばらなくても整います。
著者:横山タカ子
発売日:2024年5月24日(金)
定価:1760円(税込)
ISBN:978-4-391-16178-6
発行所:株式会社主婦と生活社
[主婦と生活社HP]https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/978-4-391-16178-6/
[楽天ブックス]https://books.rakuten.co.jp/rb/17839936/
★楽天ブックス限定特典「秘密のレシピカード」つき!★
[Amazon]https://amzn.asia/d/1Z6GtXN
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