「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズ！食べログ点数3.74、食べログ 百名店6年連続選出！大阪の人気店！醤油ラーメンの名店「総大醤」監修「黒醤油ラーメン」が期間限定で登場！

＜1月29日（水）より全国のスシローにて販売開始＞



　株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：新居 耕平）は、レストラン検索・予約サービス「食べログ（https://tabelog.com/）」とコラボをし、「スシロー×食べログ」名店シリーズを実施しております。この度は1月29日（水）から、食べログで点数3.74の高評価を獲得し、「食べログ ラーメン WEST 百名店」に4年連続、「食べログ ラーメン OSAKA 百名店」2年連続選出された、大阪の醤油ラーメンの名店「総大醤」監修の「黒醤油ラーメン」を全国のスシローにて販売いたします。
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　回転すしスシローは、大阪市阿倍野区のすし屋「鯛すし」から誕生しました。以降、すしネタ、しゃり、価格、店舗での体験に至るまで40年以上にわたり、徹底したこだわりを貫いてきました。私たちはこれからも、大好きなおすしに真摯に向き合い、お客さまにうまいすしをお届けするために、真面目に、愚直に、そして誠実に取り組んでまいります。

　スシローのラーメンは2014年4月から販売を開始し、魚介類の頭やアラを使用してすしに合う味を徹底追求した“すし屋のラーメン”シリーズをはじめ、これまでに100種類以上のラーメンやまぜそばなどを開発してきました。現在、日本各地のラーメンの名店のおいしさを多くの方々に知っていただきたい、というスシローと食べログの想いが合致して、「スシロー×食べログ」名店シリーズを実施しております。このシリーズでは、食べログで高評価を獲得しているラーメンの名店や「食べログ ラーメン 百名店」選出店に監修いただいたラーメンをスシローで販売しております。

　1月29日（水）からは、食べログでも高評価を獲得している醤油ラーメンの名店「総大醤」が監修したラーメンを期間限定でご提供いたします。今回監修いただきスシローで販売する「黒醤油ラーメン」は、鶏ガラをベースに、豚骨、鰹、昆布、椎茸の旨みを絶妙に調和させ、深みのあるスープに仕上げました。本家同様、玉ねぎの自然な甘みと特製醤油にこだわり、旨みが広がりながらもスッキリとした後味はおすしとの相性も抜群です。

　ぜひこの機会に全国のスシローで、大阪にある醤油ラーメンの名店「総大醤」監修の「黒醤油ラーメン」をご賞味ください。

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商品概要
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■商品名：黒醤油ラーメン
■価　格：税込460円～
■販売期間：2025年1月29日（水）～2月16日（日）
販売予定総数44万食
※但し販売予定総数が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なります。
※各店舗の販売状況はアプリ・HPでご確認いただけます。
※お持ち帰り対象外。
※本商品は監修元で提供される商品とは異なります。

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「総大醤」店舗情報
　食べログ点数3.74※、自家製麺＆天然素材を看板にする大阪の大人気ラーメン店「塩元帥」の総本店（一号店）。醤油発祥の地、湯浅の再仕込み醤油をベースにあっさりの中にも深みのある一杯に仕上げた醤油ラーメン「黒大醤」が看板メニュー。コシのある中太ストレートの自家製麺、しっとり柔らかで旨みの濃いチャーシュー、焦がしねぎの香りが全体のクオリティを底上げしています。メディアなどで取り上げられるパラパラの「焼き飯」も必食メニュー。
※2024年12月29日現在での点数です。

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【店舗外観】




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【黒大醤（醤油）】




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