【ホテル日航アリビラ】「和球会席」の原点となったメニューを開業20周年記念として再現 日本料理・琉球料理「佐和」『 和球会席 』
PR TIMES / 2014年5月28日 15時13分
日本料理・琉球料理「佐和」 2014年6月1日(日)~ 7月18日(金)期間限定
ホテル日航アリビラの日本料理・琉球料理「佐和」にて、18年前に“料理の鉄人”に出品した料理を再現した会席を、2014年6月1日(日)~7月18日(金)まで期間限定で販売します。
ホテル日航アリビラ(沖縄県 読谷村/総支配人:嶋村 卓也)の日本料理・琉球料理「佐和」にて、18年前に“料理の鉄人”に出品した料理を再現した会席を、2014年6月1日(日)~7月18日(金)まで期間限定で販売します。
日本料理・琉球料理「佐和」の料理長 柏原 剛雄は、18年前に“料理の鉄人”に出場して、“冬瓜”をテーマにした料理を創作。その際に出品したメニューに新たなアレンジを加え「和球会席」として再現しました。和食と琉球料理を融合した「和球会席」の原点となった“料理の鉄人”出品作品を、料理長 柏原がアリビラ開業20周年の節目の年にさらに進化させてご提供いたします。
■「和球会席」
料金 / 9,260円(税金・サービス料込)
期間 / 2014年6月1日(日)~7月18日(金)
時間 / 18:00~21:30(L.O. 21:00)
Menu
冬瓜とグルクン博多
冬瓜すり流し 赤仁 ジーマーミー(ピーナッツ)豆腐
造り 鮪 タマン 烏賊 アロエ 島豆腐
冬瓜奉書蒸し 赤マチ 海老
冬瓜つみれ釜 紅豚昆布 沖縄そば
本部牛治部煮 冬瓜 紅芋 ゴーヤー ヘチマ
冬瓜と島蛸酢の物 シークヮーサーポン酢
ゆし豆腐
冬瓜石焼ジューシー(沖縄風炊き込みご飯)
冬瓜水晶寄せ
◆お問い合わせ・ご予約 : 098-982-9111(代表)
【 日本料理・琉球料理「佐和」 】
座席数 / 152席 ※全席禁煙
(フロア 111席、座敷 25席、個室 6席、寿司カウンター 10席)
営業時間 / 朝食7:00~10:00 (7~8月、11月~2月 6:30~10:00)
夕食18:00~21:30[ラストオーダー 21:00]
※季節によって営業時間が変更になる場合があります。
********************************************************
ホテル日航アリビラ -ヨミタンリゾート沖縄-
********************************************************
ホテル日航アリビラは、沖縄本島の中でも特に歴史と文化を色濃く残す読谷(よみたん)村にあり、世界屈指の透明度を誇る慶良間(けらま)諸島を対岸に臨む2.3kmにおよぶ美しいビーチと自然景観を有し、沖縄の自然に溶け込むスパニッシュコロニアル風の外観と瀟洒なインテリア、ホスピタリティ溢れる上質なサービスを提供いたします。
また、1994年の開業当初から環境に配慮した「エコフレンドリーリゾート」を目指し、様々な取り組みを行っています。
所在地:〒904-0393 沖縄県中頭郡読谷村字儀間600
TEL:098-982-9111(代表) FAX:098-958-6620
URL:http://www.alivila.co.jp
アクセス:那覇空港より自動車で約60分、空港リムジンバスゆうな号またはエアポートライナーで約80分
企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
【まとめ】夏の沖縄の夜と言えば外せない、ナイトプールが楽しめるおすすめホテル5選
IGNITE / 2024年7月15日 0時20分
-
日本唯一のブルーゾーン、沖縄に位置するハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄「シラカチ 日本料理」 琉球料理伝承人が提案する“琉球和会席~TEEDA~”2年越しに再興
PR TIMES / 2024年7月2日 12時45分
-
【ホテル日航アリビラ・グランドメルキュール沖縄残波岬リゾート】沖縄県読谷村にある2つの大型リゾートホテルが両ホテル保有施設の相互利用サービスを2024年7月20日(土)に開始
PR TIMES / 2024年6月28日 15時15分
-
【グランドメルキュール沖縄残波岬リゾート/ホテル日航アリビラ】沖縄県読谷村に位置する2つの大型リゾートホテルが両ホテル保有施設の相互利用サービスを開始
PR TIMES / 2024年6月28日 15時15分
-
「体験王国むら咲むら」が25周年 琉球吹きガラスなど、体験できる25種類を抽選でプレゼント 沖縄・読谷村
沖縄タイムス+プラス / 2024年6月23日 8時42分
ランキング
-
1投資信託「以外」のほったらかし投資の選択肢とは 年利10%ならおよそ「7年で資産が倍」になる
東洋経済オンライン / 2024年7月21日 9時0分
-
2今回のシステム障害、補償はどうなる?…「保険上の大惨事」「経済的損害は数百億ドル」
読売新聞 / 2024年7月20日 21時24分
-
3次はコメで家計大打撃!? 昨年の猛暑の影響で不足が懸念、約11年ぶりの高値水準に 銘柄によっては品薄や欠品も
zakzak by夕刊フジ / 2024年7月20日 10時0分
-
4物言う投資家エリオット、スタバ株を大量取得=関係筋
ロイター / 2024年7月20日 5時59分
-
5サーティワン、大幅増益 「よくばりフェス」や出店増が奏功
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月19日 18時48分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)