和歌山県立箕島高校「地球市民プロジェクト」に協力 学生考案の未利用魚や規格外オレンジを活用した『「もったいない」を減らすメニュー』をパーク内レストランで期間限定で販売します

販売期間：２０２３年１２月２８日（木）～２０２４年１月３日（水）



[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40302/715/40302-715-933951e39c1ac0c0985722933677e8b7-790x382.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

和歌山県立箕島高等学校（和歌山県有田市）の授業「地球市民プロジェクト※１」に協力し、『「もったいない」を減らすメニュー』をパーク内で期間限定販売いたします。箕島高校１年生は、地元に関わる食料や環境の課題を学びながらSDGsの達成に向けて取り組んでおり、地元企業と共同で処分されるはずだった「未利用魚※２」「規格外※２バレンシアオレンジ」を使用したメニューを開発されました。
　本プロジェクトで開発されたメニューをアドベンチャーワールドが監修し、パーク内で７日間限定で販売いたします。市場に出回らない食材を使用した料理を楽しみながら、社会課題解決への取り組みを身近に感じてみませんか。
※１「地球市民プロジェクト」：
「総合的な探究の時間」を通じて、１人の地球市民（日本人・和歌山県民・有田市民というだけでなく 地球に生きている一員であるということ）として、地球の環境に自分が深く関係している事を学び、地球に生きる他の人に対して 思いやりの気持ちを持って接する事ができるようになることを目標として考えられた和歌山県立箕島高校独自のプロジェクトです。
※２「未利用魚」「規格外」：
大きさが販売規定に満たない、形が悪い、少し傷がついているなどの理由で安値で取引、もしくは廃棄されているものを指します。


【アドベンチャーワールド監修】和歌山県立箕島高校１年生が地元企業と考案した『「もったいない」を減らすメニュー』について



１.未利用魚のパンダちらし寿司セット

学生が「民宿松林」と共同開発した、箕島漁港で水揚げされた未利用魚（コショウダイ）を使用したちらし寿司とパークオリジナルのミニおせち、すまし汁のセット。
ちらし寿司には、寿司酢の代わりにみかん酢を使用し和歌山らしさをプラスしました！


[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40302/715/40302-715-739be2684a56e5cf64a206d29bb97f4b-790x588.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
未利用魚 のパンダちらし寿司セット

価格：１，８００円（税込）
販売店舗：Smile Kitchen
販売期間：２０２３年１２月２８日(木)～２０２４年１月３日(水)

～考案された学生からのコメント～
今回地球市民プロジェクトでSDGsについて学び、地元の漁師さんから未利用魚について学びました。同じ命なのに安価で取引されたり廃棄されてしまうかもしれないと知り、なんとかしたい！と思いました！
箕島高校がある有田市はみかんだけでなく漁業も盛んです。
今回の取り組みで皆さんにもっと未利用魚について理解してもらい、命を大切にしていただきたいです！



[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40302/715/40302-715-a1f3322b217446180097551dc3a3cb1b-790x588.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
規格外のバレンシアオレンジを使用した パンダジェラート
２.規格外のバレンシアオレンジを使用した パンダジェラート

学生が「株式会社サカモト」と共同開発した、沖縄産の規格外のバレンシアオレンジを使用したオレンジマスカルポーネ味のジェラート。
カップには、ジェラートに合わせて、地球市民プロジェクトの公式キャラクターである地球市民ちゃんがパンダに抱きかかえられる仕様になる限定デザインを学生のみなさんが考案！





価格　　：７００円（税込）
販売店舗：Jambo
※２０２３年１２月２８日(木)のみSmile Kitchenでの販売となります。
販売期間：２０２３年１２月２８日(木)～２０２４年１月３日(水)

～考案された学生からのコメント～
私たちは規格外のバレンシアオレンジを使ったジェラートを考えました！
規格外と聞くと良いイメージがないかもしれませんが、見た目はあんまりでも、味はおいしく、びっくりしました！
みなさんに喜んで食べてもらえるようジェラートの見た目、敷紙のデザインなども工夫しました！
これからもフードロス削減に向けて意識していきたいです！
アドベンチャーワールド「SDGs宣言・パークポリシー」

アドベンチャーワールドは、「こころにスマイル 未来創造パーク」として、すべての生命にSmile（しあわせ）が溢れる豊かな未来の地球の姿をパークで体現します。パークという”小さな地球”を通して、関わるすべての人の人生が豊かになるように、動物たちの生命がずっとつながっていくように、自然や資源が循環し再生するように、未来のSmileを創り続けていきます。



SDGsについて

SDGsとは「持続可能な開発目標（Sustainable　Development　Goals）」のことです。社会が抱える問題を解決し、世界全体で２０３０年をめざして明るい未来を作るための１７のゴールと１６９のターゲットで構成されています。２０１５年９月、ニューヨーク国連本部において１９３の加盟国の全会一致で採択された国際目標です。


[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40302/715/40302-715-c78162240f9e690b1990188310c374a9-790x388.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ