食と笑いの都でフォワ・グラ、黒毛和牛に富士山まで登場　全110種の“匠の饗宴”バイキング「オリンピア」秋のフェアを開催　2013年9月6日（金）より大阪新阪急ホテルにて

PR TIMES / 2013年8月8日 17時40分

来年開業50周年を迎える大阪新阪急ホテル（大阪市北区芝田一丁目1-35　総支配人：葉英福）では、グルメバイキング「オリンピア」にて2013年9月6日（金）より、新フェア「秋の味覚が進化を遂げる！世界4大！？匠の饗宴」を開催いたします。

同店は1964年、ホテル開業とともにオープンし、関西最大級のホテルバイキングとして“美味しさ”と“楽しさ”をライブ感溢れる演出空間で提供し続けております。

グルメバイキング「オリンピア」→ http://bit.ly/11NUan8

今回のフェアでは和・洋・中それぞれの料理長が腕を振るい、豪華食材と秋の味覚を「オリンピア」らしい工夫で“進化させたプレミアム・フュージョン料理”をご用意しました。

しゃぶしゃぶとすき焼きの進化系「黒毛和牛のしゃぶ・すき」(写真１)や、豪快に進化を遂げた「オマール海老チリ」(写真２・ディナーのみ)。フレンチのコース料理でも提供されるような逸品として「フォワ・グラのポワレトリュフソース」(写真３)や初登場のイタリアンコーナー、松茸や栗が楽しめるメニューで美味なる秋をお楽しみいただきます。

さらに、ご家族でお楽しみいただけるようエンターティンメント性溢れる料理をご用意します。秋の名物“標高”約65cmの「ビッグ・モンブラン」が、今年話題の富士山の姿(写真４)となって登場。チョコレート・フォンデュならぬ「いもくり・なんきんタワー・フォンデュ」(写真５)、大阪・梅田にちなんだ「雨の御堂・寿司」など“食と笑いの都”大阪ならではの料理、全110種類を提供いたします。

≪フェア概要≫
【名称】「秋の味覚が進化を遂げる！世界4大！？　匠の饗宴」
【期間】2013年9月6日（金）～12月4日（水）【時間・料金】
　ランチ　平日11：30～13：10（土日祝は～15：00）　　3,600円
　　　　　平日13：30～15：10（土日祝は15：30～17：00）　　2,950円
　ディナー　全日17：30～21：10（土日祝は～21：00）　　4,600円

　※利用時間は平日100分制、土日祝90分制、いずれも消費税込
　※お子様料金(4歳から小学生)もございます。

【その他のメニュー】
フレンチ、日本料理、中国料理＋初登場のイタリアン＆スパニッシュ、デザート全110種類

＊フレンチ
　　「コマンドゥール・シェフ」塚本が贈るコース料理を楽しむような一皿「THEフレンチ」
　　「海の幸の華やかなコンポジション」(写真６)など

＊日本料理
　　「松茸の天ぷら添え茶蕎麦」、「松茸と鮭の吹き寄せ蒸し」(写真７)など

＊中国料理
　　「高知県宿毛漁港直送！白身魚の香り揚げ　ふかひれ入り上海蟹の卵あんかけ」など

＊イタリアン＆スパニッシュ
　　「ブランド生ハムカービング・サービス」(写真８)
　　「自家窯焼きリゾット・アル・ネーロ・セッピア（いか墨のリゾット）」

＊デザート
　　「パティシエ窪田のティラ・ミ・ス」など

【ご予約・お問合せ】TEL：06-6372-5240（オリンピア直通）

この件についてお問合せは
大阪新阪急ホテル広報担当／伊豆丸梨絵・波々伯部記幸
TEL：06-6373-9262　　FAX：06-6372-2601
URL：http://bit.ly/1bdZOSm

【イベント・プラン】
■「3世代割」　敬老の日に、七五三のお祝いに・・・
昔、ご両親とご一緒に来られた方々も多い来年50周年を迎える同店。
3世代でもっとお楽しみいただきたく新しい割引サービスを始めます。
［日程］2013年 9月13日(金)～16日(月・祝)、11月15日(金)～17日(日)
［内容］おじい様・おばあ様世代とお父様・お母様世代とお孫様
　　　　3世代のご家族のお揃いでお孫様（お子様）2名様まで無料
※前日までに要予約。　※無料対象となるお孫様は4歳～12歳まで。
※おじい様・おばあ様お1人と、お父様・お母様お1人以上の組合せでお子様2名様まで無料

■ハロウィンバイキング
［日程］2013年10月26日（土）～10月31日（木）
［内容］スペシャルメニュー追加、仮装記念撮影コーナーも登場
［特典］お子様全員にお菓子袋をプレゼント

発行元：阪急阪神ホールディングス
　　　　大阪市北区芝田1-16-1

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