“海の幸×スープ”のごちそう。『TOOTH TOOTH TOKYO』冬季限定メニュー、12/11（水）よりスタート！

PR TIMES / 2019年12月10日 12時15分

～冬が旬のフリュイ・ド・メールを味わう～

恵比寿のフレンチビストロ『TOOTH TOOTH TOKYO』は、"海の幸×スープ"をテーマにしたメニューを2019年12月11日（水）から2020年2月29日（土）までの冬季期間限定で提供いたします。

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【公式HP/WEB予約】http://www.toothtooth.com/restaurant/tooth-tokyo/

【MENU】

広島県産牡蠣とマシュルームのフリカッセ　￥1,200（税抜）
マッシュルームや野菜の旨味が溶け込んだクリームベースのスープと、"海のミルク"とも呼ばれる、大粒で肉厚な広島県産牡蠣の濃厚な味わいをお楽しみください。
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鱈白子と黒トリュフのコンソメスープ　￥1,680（税抜）
とろっとクリーミーな白子に、コンソメのさっぱりとしたスープが絶妙なバランス。黒トリュフをふんだんに使いました。豊かな香りを贅沢に楽しめる一品です。
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本日のお魚と帆立貝のブイヤベース　ハーフ￥2,500（税抜）／1尾￥3,800（税抜）
丸々一尾の魚、海老や帆立貝など多彩な魚介類をトマトベースのスープで煮込み、旨味をぎゅっと詰めこみました。具だくさんで、食べごたえも抜群です。
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【WINTER RECOMMEND】

"海の幸×スープ"をテーマにした料理のほか、冬が旬の食材を使ったオススメメニューをご用意しております。
『TOOTH TOOTH TOKYO』で冬の味覚をお楽しみください。

・軽く炙った寒ブリのカルパッチョ金柑のヴィネグレット　￥1,200（税抜）
・下仁田ネギと鴨肉のメルゲーズ風　￥950（税抜）
・姫蕪とズワイガニのグラタン仕立て　￥880（税抜）
・ホッキ貝と黒キャベツのムニエルレモン風味　￥1,200（税抜）
・本日の冬のおすすめパスタorリゾット　￥1,400（税抜）

店舗情報

TOOTH TOOTH TOKYO
光と鏡の螺旋階段を降りていくと、そこは艶やかな大人のフレンチビストロ。
17mのBARカウンターやソファなど、時代を超えた遊び心いっぱいの空間に。
ワインがしっくりと馴染む、旬の食材を生かしたビストロ料理をお楽しみください。
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【営業時間】<月～木>11:30～翌2:00　<金～土>11:30～翌4:00　<日>11:30～23:00　※<月～金>15:30～18:00はクローズ　※貸切等により営業時間変動する場合があります
【住所】東京都渋谷区東3-17-12 トレディカーサ恵比寿1F・B1
【TEL】03-6419-2040
【席数】96席（個室あり、団体貸切可）
【定休日】不定休
【公式HP】http://www.toothtooth.com/restaurant/tooth-tokyo/
【Facebook】https://www.facebook.com/toothtoothtokyo/

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