こだわりの静岡茶６種のティーペアリング×秋のフレンチ懐石ディナー | 甘さと香りを愉しむ、日本茶の世界。

玉露、煎茶、青茶、和紅茶、抹茶、和のエンターテインメントで温泉リトリート



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静かな海沿いの北川温泉、その高台から相模湾と伊豆大島を見晴らす吉祥ＣＡＲＥＮ（静岡県東伊豆町 総支配人：松田文雄）は、9～10月の期間、フレンチ懐石ディナーとのマリアージュが愉しめる地元静岡茶6種のティーペアリング付き宿泊プランをご用意しました。
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露天風呂「碧海（へきかい）」

海と空と緑に囲まれた露天風呂で、自家源泉かけ流しの湯を堪能した後は、伊勢海老、漁獲量日本一の金目鯛、旬の地魚などをいただくディナータイム。
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繊細な日本料理が融合するフレンチ懐石コースに合わせて、日本一の茶どころ静岡県産の玉露、煎茶、青茶、和紅茶、抹茶を提供します。ワイングラスや抹茶椀で豊かな香りと共に、和のペアリング。
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一皿ごとに合わせる6種のティーペアリングのハーモニーをお愉しみいただけます。料理を引き立て、茶葉から淹れる日本茶の奥深さをご堪能ください。
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露天風呂から眺める「ムーンロード」

秋の夜長はナイトキャップ＆スイーツで優雅な時を過ごすも佳し、昼とは違い星空と月明かりが美しい露天風呂で整うも佳し。
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露天風呂から眺める朝日

朝の目覚めにふさわしい、爽快な景色が広がる朝湯も早起きする価値のあるご褒美です。猛暑で疲れたカラダもココロも癒す、大人のウェルネスな旅でリトリートしましょう。
吉祥CAREN

【新ティーペアリング】静岡茶とフレンチ懐石が奏でるハーモニー宿泊プラン
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吉祥CAREN外観

- 期間：2024年9月1日～10月31日
- 料金：ご一泊夕・朝食付お一人さま（税・サービス料込み、入湯税150円別）

44,000円～（1名1室）
34,000円～（2名1室）
32,000円～（3名1室）
31,000円～（4名1室）

- 夕食：フレンチ懐石（客室タイプによりメニューが異なります）
- 内容：１. 一皿ごとに合わせる6種のティーペアリング

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フレンチ懐石「フォーシーズン」

1．前菜 × 静岡産「和紅茶」ニューサマースパークリング
林檎、シナモン、ニューサマーオレンジのドライフルーツと和紅茶のスパークリング

2．お造り × 低温抽出 静岡産「玉露」
玉露を低温でじっくりと淹れたお茶は、上品で濃厚な旨味を感じられます

3．魚料理（金目鯛）× 静岡産「煎茶」＆レモンマートル
冷水で淹れた煎茶とレモンマートルの爽やかな口当たり　

4．魚料理（伊勢海老）× 静岡産「青茶」桜チップ燻製
目の前で青茶を燻し抽出。桜チップの燻製香をお愉しみください

5．肉料理 × ライチ紅茶
渋みが少ない静岡牧之原産の和紅茶に、ライチの優雅な香りとふくよかな甘みを加えます

6．デザート × 静岡産抹茶
お食事の最後にほろ苦い抹茶とデザートを

　　　　
２. アフターディナーにフランべデザート
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■フレンチ懐石「相模湾の旅」コース（9月お品書き例）＊写真はイメージです
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フレンチ懐石「相模湾の旅」

・アミューズ：パプリカのムース
・前　菜：旬の山海の幸3種盛り合わせ
・造　り：相模湾より旬の地魚3種盛り合わせ
・魚料理：冷製金目鯛の焼き浸し シェリービネガー風味
・進　肴：伊勢海老のソテー
・サラダ：ラタトゥイユと帆立のマリネ
・肉料理：静岡産白糸ポーク／天城産鹿肉のロティー／天城軍鶏肉コンフィー／黒毛和牛リブロースより一品
・食　事：シラスと茗荷の炊き込みご飯、赤出汁、香の物
・デザート：スイートポテト、フルーツ盛り合わせ

フレンチ懐石「フォーシーズン」

■ご朝食（いずれかお選びいただけます）
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「和食膳」イメージ

・炭火で焼いた伊豆の干物、鯵なめろう、ふっくら玉子焼きなど、カラダに優しいこだわりの「和食膳」

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「鉄板ブレックファースト」イメージ

・ふわふわオムレツと焼き立てフレンチトーストなど、シェフが目の前で焼き上げる「鉄板ブレックファースト」
選べる朝食

■吉祥スパ　12:00～21:00
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「吉祥スパ」イメージ

海藻・海泥など海の恵みを享受する、海洋療法「タラソテラピー」と、伊豆大島産「天然椿オイル」を使うハンドトリートメントが、非日常へと誘う東伊豆最大級の本格エステ施設。
＊広さ300平方メートル （トリートメントルーム×4室、アフュージョンルーム×2室、タラソ温浴×2席、リラクゼーションサロン×6席、ロッカー&パウダールーム）
＊男性ご利用時は個室スイートルームでのご対応となります。
吉祥スパ

■吉祥ＣＡＲＥＮのおもてなし（ご宿泊者無料）
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「アフタヌーンティー」イメージ
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選べる色浴衣
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「アペリティフテラス」イメージ

・パンケーキのアフタヌーンティー（14:00～15:30）
・ロビーラウンジでのティーサービス（7:00～23:00）珈琲・カプチーノ・抹茶ラテ・ハーブティーなど
・季節のアペリティフテラス（15:30～17:00）
・お休み前のスイーツとナイトキャップ（21:30～22:30）
・選べる色浴衣＆帯
・夕方の湯上りビールと季節のジュース（16:00～17:20）
・朝夕の湯上りところてん（7:00～10:30、16:00～18:00）
・オリジナルアロマポット＆オイル、ネイルケアセット、選べるピロー、画材、書道、ゲーム各種レンタル
・「つるや吉祥亭」と公共露天「黒根岩風呂」への湯巡り
・記念日のお祝い、連泊のランチ特典ほか、無料のおもてなし

おもてなし

■吉祥ＣＡＲＥＮ（きっしょうかれん）　全30室
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ロビーラウンジ

静かな海沿いの北川温泉（ほっかわおんせん）高台から、海に昇る朝日と満月が描く光の道「ムーンロード」を望む全室オーシャンビュー、大人の隠れ家リゾート。客室やレストラン、露天風呂から、空と海の青が溶けあうような絶景をご覧いただけます。
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露天風呂「和月」

フレンチ懐石、本格的な鉄板焼レストラン、海の恵みと伊豆大島椿オイルを使うトリートメントが人気の「吉祥スパ」、パンケーキのアフタヌーンティーなど、非日常の旅を心地よくお過ごしください。ラウンジでのドリンクサービス、記念日のお祝い、連泊にはランチ特典など、無料のおもてなしが好評です。※伊豆急行「伊豆熱川駅」から、無料送迎バスで約10分
[動画: https://www.youtube.com/watch?v=WbCA16QA3V8 ]
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