【沖縄マリオット】期間限定『石垣産黒毛和牛フェア』肉のプロが選ぶ焼肉が味わえる1週間

PR TIMES / 2020年11月20日 20時15分

オキナワマリオットリゾート＆スパと肉のプロ『みずとみ精肉店』の待望のコラボ企画　沖縄の美味しいを伝えるためにEat Okinawaをテーマに沖縄マリオットの挑戦の一手。

沖縄本島北部、亜熱帯の豊かな森と碧い海が広がる「やんばる」の入口に位置するオキナワマリオットリゾート＆スパ（沖縄県名護市喜瀬1490-1 総支配人：荒木昌志）は、ロビー階レストラン沖縄焼肉琉仙にて、石垣産黒毛和牛フェアを開催。2020年11月16日から23日の1週間限定で行います。少しでも多くの方に沖縄県が誇る地元の食材を食べて欲しいと「沖縄県から世界に美味しいを届ける」肉問屋直営店鋪を経営するMIZUTOMIとコラボしこの企画が立ち上がりました。提供する石垣牛は農家さんを選び、血統や餌を選別し、適度な霜降りで濃厚な旨味と肉汁。まさにプロの肉屋が選んだ究極のお肉。1週間の期間限定の味にぜひ舌鼓ください。

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石垣産黒毛和牛フェア　概要

【営業日】　2020年11月16日（月）～2020年11月23日（月）
【場所】　オキナワマリオットリゾート＆スパ　ロビー階
【店鋪名】　沖縄焼肉　琉仙
【営業時間】　18：00～21：30
【料金】　コース　6,500円・8,500円・12,600円の3種
※上記料金には、消費税・サービス料が含まれております。
【ご予約・お問合せ】　レストラン予約　TEL: 0980-51-1011（9:30～18：00）
【詳しいメニューはこちらから】https://www.facebook.com/okinawa.marriott

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沖縄焼肉　琉仙
半個室の区切られた空間の中で、ゆったりとお食事ができるのが特徴の店内では産地にこだわった沖縄ならではの焼肉を堪能することができます。ご家族や大切な人と過ごす時間にぜひ琉仙をご利用ください。

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MIZUTOMI - みずとみ精肉店
沖縄県の中心工場では年間で1,000トンのお肉を取り扱っています。目利きのプロが選んだ最高級の和牛を味わうことができます。また品質にもこだわり、HACCP管理に基づいた国際TOPクラスの厳しさを誇る衛生基準の認定を受けた工場でのお肉の加工・製造を行なっています。

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八重山石垣牧場
今回のフェアでは石垣産黒毛和牛を八重山石垣牧場から仕入れています。亜熱帯である石垣島の地域では年間4,000ｔ近くの粗飼料をすべて島内でまかなっています。基幹産業である畜産は盛んで黒毛和牛繁殖を中心として3万頭以上が飼養されています。この牧場も黒毛和牛子牛を生産する繁殖部門が主体ですが、頭数は少ないながら肥育も行っています。愛情をかけて育った牛は担当者の予想以上の枝肉重量が出たり格付け等級も良かったりと、これからの肥育手法の研究にも熱が入るようです。
オキナワマリオットリゾート & スパ
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沖縄本島北部、亜熱帯の豊かな森と碧い海が広がる「やんばる」の入口に位置するマリオットホテルズ国内雄一のリゾートホテル。北部のみでなく中南部へアクセスしやすい沖縄自動車道許田インターチェンジに近く、アクティブな沖縄観光に最適。館内施設は県内最大級の広さを誇るプールと、全室オーシャンビューの44平方メートル以上の広い客室で、リゾートステイを満喫。客室数361室、4つのレストランバー施設、大中小の宴会場、チャペルなどを備え、充実したご滞在をご提供致します。
https://www.marriott.co.jp/okamc

【マリオット・インターナショナルについて】
マリオット・インターナショナル（NASDAQ: MAR、本社：米国メリーランド州ベセスダ）は、134カ国・地域に30のブランド、合わせて7,300軒以上の宿泊施設を擁するホスピタリティ企業です。世界中でホテルの運営およびフランチャイズや、リゾートのオーナーシップ・プログラムを展開しています。当社は、受賞歴を誇る旅行プログラム、Marriott Bonvoy™ （マリオットボンヴォイ）を提供しています。詳しい情報は、www.marriott.comをご覧ください。また最新の企業ニュースは、www.marriottnewscenter.comをご覧ください。Facebookや@MarriottIntlにてTwitterとInstagramでも情報発信しています。

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