お茶に恋する本格派ティーストア「THE ALLEY」が名古屋「RAYARD Hisaya-odori Park」に9月18日(金)グランドオープン!

PR TIMES / 2020年9月4日 16時15分

名古屋エリア2号店がOPEN!! 

お茶に恋をする本格派ティーストア「THE ALLEY(ジ アレイ)」( http://www.the-alley.jp/)は、2020年9月18日(金)に名古屋市栄地区・Hisaya-odori Park内の「RAYARD Hisaya-odori Park」に「THE ALLEY RAYARD Hisaya-odori Park店」をオープン致します。



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■“THE ALLEY” DRINK MENU
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THE ALLEY”こだわりの5種の茶葉
ロイヤルNO.9 … ほのかにベリーの香りを感じさせるアッサム茶がベースのオリジナル紅茶
アッサム … 深紅色のアッサム茶は香り豊かでコク深い濃厚な紅茶
鉄観音 … 炭の濃厚なローストの香りを感じさせる濃厚な烏龍茶
小山緑茶 … ジャスミンの花の香りのするすっきりとした緑茶
白桃烏龍 … 白桃の香りがふわっと甘く口の中に広がる爽やかな烏龍茶

その日の気分で選ぶティースタイル
タピオカミルクティー        Mサイズ 500円(税抜)/ Lサイズ 600円(税抜)
ミルクティー            Mサイズ 450円(税抜)/ Lサイズ 550円(税抜)
フレッシュストレートティー     Mサイズ 350円(税抜)/ Lサイズ 450円(税抜)

オリジナルカスタムで自分だけのドリンクに
ドリンクは熱さ、甘さ、氷の分量をベースにお好みでトッピングもカスタムできます。
「タピオカ」の他に「3色ゼリー」、「ナタデココ」、「豆乳プリン」の4種類からお選びいただけます。(※一部対象外あり)

オーダーをいただいてからシェイクします
THE ALLEYの茶葉は選別・採取、茶葉と食材を交互に焙煎し、 すべてのお茶の味わいや香りに自信を持っています。
美味しさを最大限に引き出すために、一杯ずつ丁寧にシェイクすることによって、 空気と混ざり合い茶葉の香りをさらに引き立てます。
皆様に届ける一杯の時間には限りがありますが、 永遠に忘れられない味になるでしょう。
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「黒糖タピオカ シリーズ」   Mサイズ 各650円(税抜)

沖縄産黒糖蜜の中でことこと煮込んで仕上げた、THE ALLEYオリジナルの黒糖タピオカを使用。
ミルクと合わせてマイルドに仕上げた"ラテ"と柔らかい苦みが相性抜群の"抹茶ラテ"の2種類をご用意。
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「チーズクリーム黒糖ラテ」   Mサイズ 550円(税抜)
「チーズクリーム白桃烏龍」   Mサイズ 550円(税抜)

とろーりミルクフォームはチーズの塩気が効いて甘いだけじゃない!だからTHE ALLEYのお茶とぴったり。香り豊かなアッサムを使用したティーラテに黒糖を加えコクのある1杯に仕上げた「チーズクリーム黒糖ラテ」と、ふんわり白桃が香るすっきりとした後味の白桃烏龍ストレートティーを使用した「チーズクリーム白桃烏龍」の2種類。

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「オーロラドリンク シリーズ」   Mサイズ 各650円(税抜)

大自然の光や美しい風景を瓶に入れてみました。幸せを感じたいですか? それなら、飲んで幸せを掴みましょう。
台湾で人気の蝶豆花茶(チョウマメ)に、葡萄や林檎の味わいをプラスした清涼感のある”オーロラ”。花の香りのする緑茶と蝶豆花茶に、マンゴーの味わいをプラスした、フルーツ香る緑茶ドリンクの”日の出”
どちらも神秘的なグラデーションが人気のドリンクです。

その他、「レモンミルクと恋におちる」「翡翠レモングリーンティー」など、季節や自然、フルーツを取り入れた、お茶やドリンクをご用意しております。

■■名古屋エリア初!!FOOD&DESSERTラインナップ■■

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お粥のTEA FOUN(ティフォン)

【ティフォンについて】
ティフォンとは鉄観音とお野菜の旨みを抽出したもの。
『旨みだし』からできたTEA FOUN(ティフォン)でお粥をつくりました。

【鉄観音】
香ばしいローストした香りのする濃厚な烏龍茶。

【旨み】
玉ねぎをベースにお野菜の旨みだけをしっかりと抽出します。
野菜の優しい味・香りが引き立ち、鉄漢音と合わせることでお茶の風味を感じながらしっかりとした旨みだしをつくりました。

【お米】
身体のために、たくさんの栄養素が補える十六穀米を使用。
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■鉄観音香る、角煮とパクチーの黒いお粥のティフォン   520円(税抜)


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■エビとトマト、パルメザンチーズの赤いお粥のティフォン   550円(税抜)

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GRILLED BAO(グリルド バオ)

BAOとは、アジア発祥の中華まんで使われる皮に色々な具を挟んだものです。 ふっくらとした厚めの皮はほんのりと甘く、様々な食材と相性抜群。

(写真左)やわらか角煮と厚焼玉子サンド      520円(税抜) 
(写真中央)WE LOVE ! チキン南蛮サンド    520円(税抜)
(写真右)スパイシー Cava? サンド       520円(税抜)

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黒糖タピオカプリン

国産の大豆を使用し、まろやかなや甘さに仕上げた豆乳プリンにコクのある黒糖タピオカをかけてお召し上がりいただきます。
やわらかい豆乳プリンに温かい黒糖タピオカで甘さの余韻が広がります。

■豆乳        320円(税抜)
まろやかでやわらかい豆乳プリンともちもちでコクのある黒糖タピオカを重ねました。

■豆乳&ロイヤルNO.9  320円(税抜)
フルーティーなベリーの香りが広がる紅茶の豆乳プリンに濃厚な黒糖タピオカが合わさることで甘さと風味がさらに引き立ちます。
※テイクアウトでのご用意はございませんのでご了承ください。
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SUGAR PIE(シュガーパイ)&SCONE(スコーン)

THE ALLEYのお茶にピッタリなワンハンドスイーツ!!

■シュガーパイプレーン 250円(税抜)
フランス産発酵バターを練り込んだ生地にきび糖の味わいが香ばしく、軽やかなパイ。

■シュガーパイレーズン 260円(税抜)
きび糖の優しい風味にレーズンの食感を合わせた、サクサクパイ。

■スコーンプレーン   270円(税抜)
外はふわっと、中はぎゅっと詰まったシンプルなスコーン。THE ALLEYのお茶と一緒に。

■スコーンロイヤルNO.9とオレンジ 290円(税抜)
ロイヤルNO.9の茶葉とオレンジピールを混ぜ込み焼き上げました。茶葉の香りとオレンジの風味が広がります。


■CONCEPT

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It's time for Tea
お茶に恋をする、美しい生活

“初めて飲むと驚きを感じ、2回飲むと好きになり、3回飲むと恋しくなる”日常の中に溶け込むように、生活の所々に様々な感動を届けたい。これが”THE ALLEY (ジ アレイ)”の初心。
私たち“THE ALLEY”の想いは“ただのドリンクスタンドではなく、本当に素晴らしい生活へ導けるドアの鍵。”
私たちはいい飲み物は味覚だけではなく、生活に感動を起こせるものだと信じています。
お茶を飲むことで心も満たし、味わうことで幸せを感じる。
あなたの心に潜んでいた、言葉で表すことのできない神秘的な世界を。
“THE ALLEY”の飲み物を通じて、あなたの美しい生活を描いていきましょう。

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