【新メニュー19品、大幅増!】クラフトビールと本格肉料理の店、SALON BUTCHER & BEERのグランドメニューが9月19日(木)より一新。様々な火入れの骨付き肉が充実のラインアップ
PR TIMES / 2024年9月19日 13時15分
「オーストラリア産骨付き仔羊のロースト」「スパイスマリネした骨付き鶏もも肉のロースト」「岩手県産 岩中豚 骨付きロースの香草パン粉焼き」などシェフによる火入れが自慢の骨付き肉メニューが新登場!
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/6099/1003/6099-1003-949db8243a9d79b7e7fa6c8c4fcc3722-3900x1698.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ディナーグランドメニューが19品追加!ちょい飲みにもがっつり飲みにも充実のラインアップ
株式会社ジュン(本社:東京都港区/代表:佐々木進)が運営する、クラフトビールとシャルキュトリーや本格肉料理を味わえるカウンタースタイルのレストラン「SALON BUTCHER & BEER」(サロン ブッチャーアンドビア)は、9月19日(木)よりグランドメニューを一新します。11:00-17:30の時間帯は「昼飲みメニュー」がグレードアップし、専属シェフがつくる16種類のオリジナルタパスやシャルキュトリー、ソーセージが楽しめます。
専属シェフがつくる16種類のオリジナルタパス
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/6099/1003/6099-1003-7c26860e5d575eb0849b1b8f73626733-3569x1817.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
キャロットラペ オレンジ風味/魚介のエスカベッシュ/紫キャベツのマリネ/ジャガバタ/トルティージャ/ピクルス/オリーブマリネ/ローストナッツ/マッシュルームと生ハムのオーブン焼き/しし唐のガーリックソテー/スモークサーモンとサワークリームのピンチョス/飴色玉ねぎとアンチョビのピンチョス/米茄子とトマトのラタトゥイユ/タコとジャガイモのガリシア風/オリーブフリット/セミドライイチジクのマリネ
こだわりの火入れの骨付き肉が充実のラインアップ
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/6099/1003/6099-1003-f17bd4cdceaae306240b9e238aac2966-3900x2229.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
オーストラリア産骨付き仔羊のロースト:柔らかい骨付き仔羊肉をシンプルにローストしました。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/6099/1003/6099-1003-4de9c506493102fc37cb9c104f849a54-3900x2229.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
岩手県産岩中豚骨付きロース 魚醬マリネのロースト:魚醤のマリネで肉質は柔らかく、香りと旨味が増した一皿です。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/6099/1003/6099-1003-67772bcebdc6e2de9e1be966576807ce-3900x2229.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
スパイスマリネした 骨付き鶏もも肉のロースト:骨付きもも肉をスパイシーに仕上げました。ビールとぴったり!
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/6099/1003/6099-1003-c64b97f000be7364a805a0b89b666a99-3900x2229.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ビール衣の手羽中フリット:ビール衣でサクッとジューシーに仕上げた手羽中です。
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/6099/1003/6099-1003-755276cbc7494cb31f9be89b69ed4088-3900x2229.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
オーストラリア産骨付き仔羊のトマト煮 カチャトラ風:トマトソースと白ワインのほのかな酸味がビールにもワインにも合う一品です。
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/6099/1003/6099-1003-b30f49f9f24c47d46898886e4949b77f-3900x2229.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
岩手県産岩中豚骨付きロースの香草パン粉焼き:ニンニクと香草を合わせた香りたかいパン粉で豪快に焼き上げました。
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/6099/1003/6099-1003-4d865f3c46abe16c6547abf71add6a40-3900x2229.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
スペアリブの玉ねぎ煮込み:玉ねぎの水分でスペアリブをじっくり煮込みトロトロにしました。
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/6099/1003/6099-1003-c661fcf5579e5df7233fdb14a4132aa9-3900x2229.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
骨付き鴨もも肉のビール煮込み:ビールで煮たほろほろの鴨もも肉。刻んだオリーブがアクセントになっています。
▼メニュー詳細は下記よりご覧ください
https://salon.adametrope.com/img/menu/pdf/bb_menu.pdf
店舗情報:SALON BUTCHER & BEER
シャルキュトリーや本格肉料理を味わえる、カウンタースタイルのレストラン。厳選した国内外のクラフトビールやワイン、種類豊富なハイボールや自家製レモンサワー、サングリアなど、召し上がるお料理やその日の気分でさまざまなドリンクがお楽しみいただけます。
[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/6099/1003/6099-1003-57df0dbbcf27d557cac00070fdf8b969-3900x2603.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
東京都渋谷区千駄ヶ谷五丁目24番55号
NEWoManフードホール
LUNCH 11:00-15:00
BAR 15:00-17:30
DINNER 17:30-23:00
(L.O. FOOD 22:00 DRINK 22:30)
TEL : 03-6380-4961
■HP:https://www.junonline.jp/food/butcher/
■Instagram:@salon_butcherandbeer
https://www.instagram.com/salon_butcherandbeer/
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
今年で4周年を迎えたLife&Beauty by JUN ONLINEが、オンラインストアをリニューアルオープン。リニューアルに伴い、新たなキービジュアルも公開。
PR TIMES / 2024年9月26日 18時15分
-
【Mizuno for ROPE】ミズノのコラボレーションアイテムがリニューアルして登場
PR TIMES / 2024年9月24日 16時45分
-
「J'aDoRe JUN ONLINE」にて、Netflixシリーズ「極悪女王」オリジナルグッズを2024年9月12日に発売
PR TIMES / 2024年9月12日 13時45分
-
【新商品】靴洗い・分洗いが楽に出来るバケツ型洗濯機「ブラッシュボーイ」が新登場!
PR TIMES / 2024年9月9日 12時15分
-
JUN5ブランドがMLB COLLECTION BY JUN(エムエルビー コレクション バイ ジュン)を2024年9月12日(木)に発売。
PR TIMES / 2024年9月6日 16時45分
ランキング
-
1ワコール、英同業企業を買収 海外事業拡大へ販売力強化
共同通信 / 2024年9月26日 18時45分
-
2USスチール買収計画、日鉄社長「決して楽観できない」…仲裁委が「適格」判断で追い風も
読売新聞 / 2024年9月26日 23時17分
-
3任天堂も激怒「酷似ゲーム」会社が犯した痛恨失態 特許権侵害で訴訟され…出した"声明"にツッコミが殺到
東洋経済オンライン / 2024年9月25日 18時30分
-
4為替相場 27日(日本時間 7時)
共同通信 / 2024年9月27日 7時0分
-
5年金「月14万円」…手取り30万円労働者の「残酷すぎる老後」
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年9月24日 18時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください