一皿に暮らしが息づく、世界各国ふるさとの味162種『世界の郷土ごはん ‐75カ国の伝統メニュー‐』2月15日に発売！

株式会社パイ インターナショナル（豊島区）は2025年2月15日(土)に書籍『世界の郷土ごはん ‐75カ国の伝統メニュー‐』を刊行いたします。



[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/12505/1072/12505-1072-e4378091b04ebbe79f3f5fe24fec7019-1600x1614.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


イタリアの家庭で手作りされる伝統パスタ、メキシコの農村の心温まるスープ、インドの路地で味わう屋台カレー……。世界75カ国の郷土料理を、地元の食材や調理法の解説とともに美しい写真で紹介します。各地で育まれた食文化の奥深さを楽しめる1冊です。

監修者： 青木ゆり子
郷土料理研究家、世界の料理総合情報サイトe-food.jp代表。コラムニスト、NHK「ちきゅうラジオ」料理ナビゲーター、内閣官房「東京2020ホストタウン事業」食文化アドバイザーなど。国内外を問わず、自ら各地を旅し、料理の背景にある歴史や文化を含めてレシピを紹介している。著書に『世界の郷土料理事典』(誠文堂新光社)、『見て、読んで楽しむ 世界の料理365日』(自由国民社)など。

『世界の郷土ごはん ‐75カ国の伝統メニュー‐』
https://pie.co.jp/book/i/5888/



イメージ
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/12505/1072/12505-1072-61116b5765b2007dee2371380eda19f6-2500x1250.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]



[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/12505/1072/12505-1072-5cd7eccc58589abc0bb10e19dfe6376a-2500x1250.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]



[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/12505/1072/12505-1072-fefa89847881dc79920d02377d3f6ae0-2500x1250.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]



[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/12505/1072/12505-1072-4938ffef1f6056bcbef9ff02820bf0e3-2500x1250.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]



[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/12505/1072/12505-1072-03f0da708506c16c8757dfb0ff7b8dbd-2500x1250.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]




書籍概要
書名：『世界の郷土ごはん ‐75カ国の伝統メニュー‐』
https://pie.co.jp/book/i/5888/
仕様：A5判変型（150 × 150mm）／ソフトカバー／192Pages（Full Color）
定価：本体1,900円+税
ISBN：978-4-7562-5888-5　C0072
発売日：2025年2月15日
監修者：青木ゆり子
発行元：パイ インターナショナル

シリーズ既刊情報
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/12505/1072/12505-1072-69d94133b891adde1f9019b502097f90-1350x1346.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


書名：『世界の朝ごはん-66カ国の伝統メニュー-』
https://pie.co.jp/book/i/5595/
仕様：A5判変型（150 × 150mm）／ソフトカバー／192Pages（Full Color）
定価：本体1,850円+税
ISBN：978-4-7562-5595-2 Ｃ0072
発売日：2023年3月17日
監修：WORLD BREAKFAST ALLDAY
編著：パイ インターナショナル
発行元：パイ インターナショナル

書籍に関するお問い合わせ
株式会社パイ インターナショナル
〒170-0005 東京都豊島区南大塚2-32-4
TEL：[phone]
ホームページ：https://pie.co.jp/
フェイスブック：https://www.facebook.com/pieinternational
X：https://twitter.com/PIE_BOOKS
インスタグラム：https://www.instagram.com/pie_international/

企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ