日本料理 新料理長就任記念「旬味会(しゅんみかい)」 5月25日(月)ホテルクレメント徳島にて開催
PR TIMES / 2015年4月6日 12時3分
ホテルクレメント徳島(徳島市寺島本町西1丁目61番地 総支配人 加藤徹)では、1月15日付で高瀬圭弐が日本料理「藍彩」料理長として就任いたしました。
このたび、新料理長就任を記念して、5月25日(月)に旬味会を開催いたします。
日常の喧騒とは無縁の上質な空間で、贅を尽くした旬の味わいを存分にお楽しみください。
[画像: http://prtimes.jp/i/2504/1112/resize/d2504-1112-426165-0.jpg ]
≪日本料理 新料理長就任記念「旬味会」概要≫
■開催日時 2015年5月25日(月)18:30~20:30
■会場 ホテルクレメント徳島4階 クレメントホール
■料金 お1人様15,000円(料理、飲物、税金、サービス料込)
■お問合せ ホテルクレメント徳島 宴会予約係(088)656-3333
※下記ホテルホームページからもご予約を承っております。
→ http://www.hotelclement.co.jp/event/entry-168.html
【メニュー内容】※メニュー内容が変更になる場合がございます。
前菜 季節の彩盛り合わせ
御椀 徳島蓮根餅
御造り 海の恵み あしらえ
焼物 阿波牛と丸茄子の胡麻風味焼
煮物 伊勢海老と鮑のオランダ煮
強肴 たらば蟹霞揚げ 真珠貝かき揚げ
酢の物 館トマト
御食事 穴子のおこわ 阿波尾鶏と鯛の煮麺
果物 季節の果物
高瀬圭弐(たかせけいじ) プロフィール
1967年北海道生まれ。16歳から「阿寒観光ホテル」で修業を始め、「典座坊八山」「金田中」「箱根桜庵」を経て2004年より「宝塚ホテル」日本料理「曙」統括料理長に就任。2015年1月より「ホテルクレメント徳島」日本料理「藍彩」料理長に就任。
【受賞経歴】
平成24年/公益社団法人日本調理師会会長表彰
平成26年/兵庫県知事表彰 技能顕功賞
「旬味会」の情報(フライヤー)はこちらから
http://www.hotelclement.co.jp/archives/001/201503/54feb0eae36f1.pdf
このリリースに関するお問い合わせ先
徳島ターミナルビル株式会社 ホテルクレメント徳島
総支配人室 木内 利香
TEL (088)656-333
http://www.hotelclement.co.jp/
発行元:阪急阪神ホールディングス
大阪市北区芝田1-16-1
企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
【ホテル雅叙園東京】こだわりの食材がぎっしり詰まったおせち料理で大切な人と過ごすお正月「2025年新春おせち」
PR TIMES / 2024年9月19日 11時0分
-
【SDGsコウノトリ応援】サステナブルな宿泊プラン発売 ~コウノトリ舞う、あおい空と美しい自然に出逢う旅。
PR TIMES / 2024年9月16日 14時15分
-
<加賀屋の新春おせち2025> 能登半島地震を経て「福幸」をテーマにお届けする加賀屋伝統の味。ふるさと納税でもご注文いただけます。
PR TIMES / 2024年9月10日 12時15分
-
10/31まで送料無料!豪華53品目の和洋三段重【リビエラおせち2025】を販売。料亭「白雲閣」の開業から75年を迎え、伝統を受け継ぐリビエラ総料理長監修の料理で、新春のお祝いを。
PR TIMES / 2024年9月5日 14時45分
-
【ホテル椿山荘東京】料亭「錦水」の料理長が厳選した豪華な食材で一年の幕開けを おせち3種類のご予約を9月3日より受付開始
Digital PR Platform / 2024年8月29日 15時0分
ランキング
-
16時間睡眠を続けた人の脳は「ワインを2~3杯飲んだ状態」と同じ…「昼休みも仕事する人は危険」といえる理由
プレジデントオンライン / 2024年9月20日 10時15分
-
2「令和のコメ騒動」不足解消でも楽観できない事情 人口減少社会で「農地改革」が進まない本当の理由
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 8時0分
-
3バフェットの次を行く投資術 長年の積み重ねで業態転換成功の「富士フイルムHD」急速な時代の変化への対応は「お手本」 かつて「世界の巨人」コダックは破綻も
zakzak by夕刊フジ / 2024年9月20日 11時0分
-
4あの「ポーター」が人気商品を大胆に変えた裏側 価格2倍にしても素材変えた吉田カバンの挑戦
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 13時0分
-
5夫の死後「積年の恨み」晴らす「死後離婚」驚く実態 義理の家族と「完全に縁を断ち切る」方法は?
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 9時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください