【ホテルメトロポリタン盛岡】バレンタインコレクション2024
PR TIMES / 2024年1月26日 16時15分
ホテルシェフが手掛ける素材の調和から生まれる贅沢な味わい
ホテルメトロポリタン盛岡(本館:所在地/盛岡市盛岡駅前通、NEW WING:所在地/盛岡市盛岡駅前北通 総支配人/佐藤隆)では、バレンタインシーズンを華やかに彩る限定商品を販売します。
岩手の素材を生かしたパティシエが一つひとつ心を込めて作るバレンタインスイーツのほか、レストランではこの時期しか味わえないチョコレートの特別メニューをご用意します。大切な方への贈り物やご自身へのご褒美としてはもちろん、ご家族やご友人への日頃の感謝を込めて過ごす癒しのひと時にもおすすめです。
[画像1: https://prtimes.jp/i/30117/1167/resize/d30117-1167-49d1df00490255fdf4ba-0.jpg ]
ホテルメトロポリタン盛岡 ラインナップ
商 品:全3種類
販売期間:2月1日(木)~2月14日(水)
販売場所:盛岡駅ビル フェザン/本館1F フェザンパティオ <ショコラマルシェ>(10:00~20:00)
1.もりおかテロワールショコラ 3粒入り 1,200円
盛岡産のフルーツを使用したキュートなボンボンショコラ。
それぞれのフルーツの酸味や香りなど味わいを凝縮したコンフィチュールと素材を引き立てるガナッシュとの二層仕立て。口どけや果実感など、ひと粒に閉じ込められたマリアージュをお楽しみください。
[画像2: https://prtimes.jp/i/30117/1167/resize/d30117-1167-c9ec5196476d1dc07f79-1.jpg ]
■リンゴ(田屋果樹園)
サンふじのコンフィチュール×シナモンガナッシュ
リンゴの甘みと酸味を引き立たせるスパイスをほのかに効かせて、ミルクチョコでコーティング。
[画像3: https://prtimes.jp/i/30117/1167/resize/d30117-1167-90e4f161171f98e1391e-2.jpg ]
■イチゴ(桜木農園)
紅ほっぺのコンフィチュール×ピスタチオガナッシュ
隠し味にライムゼストをガナッシュにほんの少し加えて、ルビーチョコでコーティング。
[画像4: https://prtimes.jp/i/30117/1167/resize/d30117-1167-6233e826a7a55c7e02cb-3.jpg ]
■ラズベリー(サンファーム) ※アルコール使用
ラズベリーのコンフィチュール×ラズベリーガナッシュ
香りづけにラズベリーリキュールをガナッシュに加えて、ビターチョコでコーティング。
[画像5: https://prtimes.jp/i/30117/1167/resize/d30117-1167-267770eb7b2efd606a22-4.jpg ]
2.三陸ピールショコラ(三陸ジンジャー・ゆず) 1,700円 ※数量限定販売
農薬や化学肥料不使用で育てられた陸前高田産の三陸ジンジャーと、大船渡産のゆずピールを約2週間かけてじっくりとシロップ漬けに。
三陸ジンジャーにはベネズエラ産カカオ65%のビターチョコ、ゆずはエクアドル産カカオ50%のミルクチョコをコーティングしてそれぞれの爽やかな辛味やほろ苦さ、香りのバランスが調和されたショコラ。
[画像6: https://prtimes.jp/i/30117/1167/resize/d30117-1167-c6b6bcee2562e456a704-5.jpg ]
3.ケイクショコラ・マロン 2,200円 ※アルコール使用
上品な甘みのイタリア産マロンを使用した、しっとり濃厚なパウンドケーキ。
栗とのカカオの風味にラム酒が香る深い味わい。
[画像7: https://prtimes.jp/i/30117/1167/resize/d30117-1167-deb8b10ba72db259669f-6.jpg ]
【ホテル館内レストランメニュー】
■NEW WING 1階 ティーラウンジ 「クローバー」
チョコレートと苺が主役のアフタヌーンティー。甘く濃厚なチョコレートソースのクレームブリュレや
甘酸っぱい苺のシャーベットなど、ショコラスイーツと旬の苺を堪能できます。
【商 品 名】アフタヌーンティー ショコラ&フレーズ
【提供期間】2月1日(木)~ 2月29日(木)
【提供時間】13:00~15:00(最終入店)
【提供場所】ティーラウンジ「クローバー」
【料 金】お一人様 4,000円
【ご 予 約】3日前までの予約制/1日10セット限定
[画像8: https://prtimes.jp/i/30117/1167/resize/d30117-1167-192740447867e75a6973-7.jpg ]
■NEW WING 2階 フランス料理 「モン・フレーブ」
カカオやチョコレートを使った季節のコース料理。9皿コースのメインディッシュは、コクと奥行をもたらすホワイトチョコレートと、爽やかでスパイシーなグリーンカレーを合わせたソースで味わうオーストラリア産仔羊背肉のロティをご用意します。
【商 品 名】Cadeau de Cacao ~カカオの贈り物~
【提供期間】2月1日(木)~ 2月29日(木)
【提供時間】11:30~14:00[L.O]/17:00~19:30[L.O]
【提供場所】フランス料理「モン・フレーブ」
【料 金】6皿のコース ¥7,000/9皿のコース ¥13,000
[画像9: https://prtimes.jp/i/30117/1167/resize/d30117-1167-704fae806ca93a71df1a-8.jpg ]
■NEW WING 2階 ダイニング&バー 「ジョバンニ」
バレンタイン気分を盛り上げるスペシャルブッフェ。ステーキなどのライブキッチンメニューや、
パティシエメイドのショコラスイーツを始めとしたデザートの数々を堪能できる3日間。
【商 品 名】魅惑のスイーツ&ディナーブッフェ
【提供期間】2月10日(土)~ 2月12日(月)
【提供時間】17:30~19:30(最終入店)
【提供場所】ダイニング&バー「ジョバンニ」
【料 金】大人¥5,000/小学生¥3,000/幼児無料
[画像10: https://prtimes.jp/i/30117/1167/resize/d30117-1167-f6bd180c2b6e849786bb-9.jpg ]
銀河堂1890 Sweets & Bakery ラインナップ
商 品:全4種類
販売期間:2月1日(木)~2月14日(水)
販売場所:盛岡駅ビル フェザン/おでんせ館1F 銀河堂1890 Sweets & Bakery(9:00~21:30)
盛岡駅ビル フェザン/本館1F フェザンパティオ <ショコラマルシェ>(10:00~20:00)
1.銀河堂ロゼワイン生チョコレート 1,500円 ※アルコール使用
ベリー系の果実を思わせる華やかで甘い香りの紫波フルーツパークの「自園自醸ワイン紫波マスカットベーリーA」を使用したホワイトチョコレートの生チョコ。噛んだ瞬間にふわっと広がるロゼワインの芳醇な香りにホワイトチョコレートのやさしい甘さが溶け込みます。宝石のようにキラキラ輝くデコレーションシュガーを纏った可愛らしい見た目とロゼワインの余韻が心地よく残る大人の味わいが楽しめるパティシエこだわりの一品。
[画像11: https://prtimes.jp/i/30117/1167/resize/d30117-1167-9294a7519386559146e6-10.jpg ]
※アルコール分が含まれておりますのでお車や自転車を運転される方や未成年者、妊娠中や授乳期の方はご注意ください。
2.フロランタンショコラ 300円
キャラメルとアーモンドが香ばしいフロランタンにチョコレートをコーティング。
ピスタチオやオレンジのほか、食感のアクセントとしてパールクラッカンやはじけるキャンディショコラなどをトッピングした可愛らしい焼菓子。
[画像12: https://prtimes.jp/i/30117/1167/resize/d30117-1167-1d038244ce1c377d8c2e-11.jpg ]
3.ショコラショートケーキ 650円(税込) ※ショコラマルシェ限定
ベルギー産チョコクリームを使用したショコラマルシェ限定のスクエアショートケーキ。
コクのあるチョコレートクリームをサンドしたしっとり濃厚なショコラケーキはデコレーションされたクレームシャンティや苺の酸味との相性抜群。
[画像13: https://prtimes.jp/i/30117/1167/resize/d30117-1167-b2761cad9de6174bff18-12.jpg ]
4.ショコラシュークリーム 450円 ※ショコラマルシェ限定
銀河堂で人気のシュークリームをバレンタイン仕様にアレンジしてショコラマルシェ限定で登場。
甘すぎないたっぷりのチョコクリームの下には、ラズベリーと濃厚な生チョコレートを忍ばせてラズベリーのほど良い酸味が味わいのアクセントに。
[画像14: https://prtimes.jp/i/30117/1167/resize/d30117-1167-e12482e0b8605b38e446-13.jpg ]
※掲載写真はすべてイメージです。
※料金にはサービス料、及び消費税が含まれております。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※アルコール分が含まれている商品がございます。お車や自転車を運転される方や未成年者、妊娠中や授乳期の方はご注意ください。
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
夏に食べたい!東京で楽しめるかき氷6選 フルーツから濃厚チョコ系まで<2024年版>
モデルプレス / 2024年7月9日 16時22分
-
【ロイズ】名鉄百貨店本店「第11回 夏の北海道物産展」にロイズも出店。定番人気商品のほか、数量限定商品も販売します。
PR TIMES / 2024年7月9日 10時50分
-
京都のビーントゥバー専門店より夏に大人気の「手作りチョコレートのミントフラッペ」が登場!うれしい増量リニューアルで7月6日発売
@Press / 2024年7月4日 17時0分
-
【ロイズ】東北・北陸・近畿・中国・四国・九州地方を巡るロイズ「移動販売車」。7月のおすすめ商品や出店予定のご紹介。生チョコレート[チョコミント]も販売。
PR TIMES / 2024年6月27日 16時15分
-
浜松市の人気クラフトチョコレート専門店が新たに「ショコラ尽くしのアフタヌーンティーセット」を提供開始!チョコレート職人が目の前で仕上げる体験型アフタヌーンティー
@Press / 2024年6月24日 10時45分
ランキング
-
1「土用の丑の日」物価高でも…あの手この手の“うなぎ商戦” 大手スーパーの目玉は「超特大」
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年7月22日 19時59分
-
2小林製薬、会長と社長が辞任へ…「紅麹」サプリ問題の対応遅れで経営責任明確化
読売新聞 / 2024年7月22日 21時37分
-
3島村恒俊さん死去=しまむら創業者
時事通信 / 2024年7月22日 19時30分
-
4「最高益の会社」の株価が上がらない当然の理由 相場に影響を与えるのは過去のデータではない
東洋経済オンライン / 2024年7月22日 16時0分
-
5世界最大級・ファンボロー国際航空ショー開幕…三菱重工など日本企業14社も出展
読売新聞 / 2024年7月22日 21時54分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)