神戸生まれ、神戸育ちの洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH」が、応援購入サービス「Makuake」にて開催の大丸の関西３店舗合同「オンライン催事」に登場します！

PR TIMES / 2021年9月30日 20時45分

＃ブランデーケーキ

神戸市中央区にある洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH」（https://toothtooth.com/patisserie-tooth-tooth）、初の「オンライン催事」に登場。

神戸生まれ、神戸育ちの洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH」が、応援購入サービス「Makuake」にて開催の大丸の関西３店舗合同「オンライン催事」に、本日2021年9月30日(木)から登場します！
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コニャック "ポールジロー" が香る、ランデーケーキをお届けします。

焼菓子のなかでもパウンドケーキは、季節ごとに味わいを変えながら店頭に並ぶ人気の焼菓子。ティータイムのお供やギフトに、ご予約をいただくことの多いお菓子として皆さまにお愉しみいただいています。

今回、皆さまに親しまれているパウンドケーキを、"極上のブランデーケーキ" に仕上げるために、焼き込んだ生地の風味と数種類のブランデーを合わせて、相性を確かめながら試作を重ねてきました。
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そのなかで出会ったのは、丁寧な製法から生まれる芳醇な香りを持つ、上質なコニャック "ポールジロー"です。
"ポールジロー" のコニャックは、優しくふくよかでフルーティーな香りなので、焼き込んだパウンドケーキとあわせると、まるで熟成したフルーツケーキのような風味が現れます。
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パティシエが丁寧に焼き込んだパウンド生地と”ポールジロー”の出会いで、コニャックの深い琥珀色の香りがリッチな、きめ細やかな口あたりのブランデーケーキが誕生しました。

このブランデーケーキは、応援購入サービス「Makuake」にて開催の大丸の関西３店舗合同「オンライン催事」限定販売となりますので、この機会にぜひお楽しみください。

■「PATISSERIE TOOTH TOOTH」ブランデーケーキ
「Makuake」内特設ページ URL　https://www.makuake.com/project/tooth2_brandycake/

■「大丸梅田店・京都店・神戸店セレクトスイーツ＆フード特集」詳細
「Makuake」内特設ページ　https://www.makuake.com/online_event/daimaru

PATISSERIE TOOTH TOOTH

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お菓子づくりへ情熱を注ぐ職人たちの"こだわり"と、私たちが大好きなアートやモード、音楽といった"遊び心"がマリアージュした、神戸の洋菓子屋。神戸に新しい風を吹かせた「トゥーストゥース」。心地よい音楽が流れる賑やかなお店で、みんながお目当てにしたのが、四季の移ろいをあしらった果実たっぷりのタルトと、しっかり焼きこんだ素朴なお菓子たちでした。1997年に洋菓子の専門店として生まれた「パティスリートゥーストゥース」は、開業以来、美味しいもの好きな神戸っ子たちに喜んでいただけるよう、丁寧に、ときにはやんちゃに、"こだわり"と"遊び心"を重ねています。

◆WEB https://toothtooth.com/patisserie-tooth-tooth
◆Instagram https://www.instagram.com/patisserie_toothtooth/
◆ONLINE SHOP https://www.toothmartstore.com/pages/patisserie-tooth-tooth

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