桜名所第1位!大阪城公園でのお花見におすすめの色鮮やかな『新桜マカロン』と桜花見。
PR TIMES / 2021年3月19日 20時15分
花見宴会はダメでも、スイーツはやめられない!春を感じるパステルカラーのマカロンを持って、ちょっとしたお散歩に出かけませんか。
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ホテルニューオータニ大阪
パン&ケーキ「パティスリーSATSUKI」
『新桜マカロン』
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p-satsuki/confectionery/sakura-macaron/
ホテルニューオータニ大阪では、パン&ケーキ「パティスリーSATSUKI」にて、ホテルにほど近い大阪城公園での桜の散策に最適な、春限定スイーツ『新桜マカロン』を4月中旬まで販売します。
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■関西屈指の花見スポット「大阪城公園」散策に持っていきたい桜スイーツ
「春」と言えば桜、そしてお花見。ウォーカープラスが発表した『大阪府の「みんなが行ってよかった」桜名所・お花見2021ランキング』(*1)でお花見スポット第1位に選ばれた「大阪城公園」は約3,000本の多種多様な桜を擁しており、毎年春になると観光客でにぎわいます。中でも、ソメイヨシノを中心に約300本の桜が咲き誇る「西の丸庭園」には、大阪府の「桜の標準木」が植えられており、この木の咲き具合をもとに桜の開花宣言がなされます。そんな大阪城公園でのお花見にぴったりな春限定『新桜マカロン』を持ってお散歩に出かけてみてはいかがでしょうか。春を感じる桜の華麗な香りを閉じ込めた「桜マカロン」と新潟県魚沼産青木酒造「鶴齢」を使用した「酒粕マカロン」に、見た目にも鮮やかなピスタチオやルビーチョコレートなどが加わった、バリエーション豊かな7色のカラフルなマカロンです。
*1.出典元 ウォーカープラス 2021年2月22日更新
https://hanami.walkerplus.com/ranking/yokatta/ar0727/
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【桜マカロン】
桜リキュールを加えた風味豊かなこしあんに、塩漬けした桜を加え、ほのかな甘みと塩味のバランスが程よい仕上がりで、日本の春を表現したマカロン。
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【酒粕マカロン】
新潟県魚沼の名産、青木酒造の「鶴齢」の酒粕を豆乳ホワイトガナッシュに加え、乳酸菌入り味噌と合わせてサンドしたマカロン。
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【ローズマカロン】
ローズクリームにライチを加え、薔薇からインスピレーションを受けたエレガントな味わいが心地よいマカロン。
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【ピスタチオマカロン】
大牟田産35%クリームにピスタチオを加えたガナッシュに、福岡県産「博多あまおう(R)」のセミドライを一緒にサンドしたマカロン。
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【ルビーチョコレートマカロン】
ほのかにフルーティーな酸味を感じる甘みが特徴のルビーチョコレートに豆乳を加えたガナッシュをサンドしたマカロン。
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【ブロンドチョコレートマカロン】
芳醇な香りが特徴のブロンドチョコレートを豆乳で仕立てたガナッシュと、青ヶ島産「ひんぎゃの塩」を隠し味にキャラメリゼしたアーモンドの食感がアクセントのマカロン。
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【ラムレーズンマカロン】
ホテルオリジナルのまろやかな豆乳クリームに香り豊かなラムレーズンを加えてサンドしたマカロン。
■販売概要
ホテルニューオータニ大阪
パン&ケーキ「パティスリーSATSUKI」
『新桜マカロン』
【期間】 2021年4月中旬まで(予定)
【時間】 10:00~20:00
【料金】 1箱7個入り ¥2,160 ※税金共
【場所】 ホテルニューオータニ大阪 パン&ケーキ「パティスリーSATSUKI」(ロビィ階)
大阪市中央区城見1-4-1
【ご予約・お問合せ】 Tel. 06-6494-3298 (パティスリーSATSUKI直通)
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