【大阪マリオット都ホテル】レストラン「ZK」の欧風料理シェフがレクチャー!ランチコース付きシェフセミナー。テーマは、シーンに合わせて変化可能な「バリエーションソース」。
PR TIMES / 2023年8月9日 14時45分
大阪マリオット都ホテル(所在地:大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1番43号)は、 2023年10月11日(水)に57階レストラン「ZK」欧風料理 シェフ 竹内 淳也によるシーンに合わせて変化可能な「バリエーションソース」をテーマに、ランチコース付きシェフセミナーを開催します。
[画像1: https://prtimes.jp/i/23303/1307/resize/d23303-1307-4f128f26f6bfdd910b51-0.jpg ]
第32回シェフセミナーでは、57階レストラン「ZK」欧風料理 シェフ 竹内 淳也が、「アグロピカンテソース」と「松の実ソース」の2種類をレクチャー。シーンに合わせて変化が可能なソースはご家庭のメニューが華やぎます。セミナー終了後には、実演メニューを含む特別ランチコースをお楽しみください。
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/banquet/packages/2497/
実施概要
【予約開始】2023年8月9日(水)11:00~
【開催日】2023年10月11日(水)
【時 間】受付 11:00~/セミナー 11:30~/ランチ 12:30~
【会 場】20階 「茜」
【料 金】お一人様 8,000円
(セミナー受講料、ランチコース代含む)
[画像2: https://prtimes.jp/i/23303/1307/resize/d23303-1307-3cd8ed320eafb59c5e3f-2.jpg ]
実演メニュー
◇アグロピカンテソース
◇松の実ソース
[画像3: https://prtimes.jp/i/23303/1307/resize/d23303-1307-57bc796db24157ef2b5c-1.jpg ]
特別ランチコースメニュー
・ハマチのアグロピカンテ 鱒の卵添え 柚子風味 〇
・真鯛のポワレ サルサヴェルデとイタリアンソース
・国産牛モモ肉のロースト 松の実ソース 〇
・柿とフロマージュ 酢橘の香り
・パン
・コーヒー/紅茶
〇印は実演メニューです。
講師
57階レストラン「ZK」欧風料理シェフ
竹内 淳也 Junya Takeuchi
[画像4: https://prtimes.jp/i/23303/1307/resize/d23303-1307-f66cb30378e3b0a89311-3.jpg ]
大阪「ポンテベッキオ」にてイタリア料理を学び、「モード ディ ポンテベッキオ」で副料理長を務める。その後2年連続ミシュランガイドビブグルマンに選出された「マチェレリーア ディ タケウチ」で店長として経験を積む。2016年8月、レストラン「ZK」欧風料理シェフに就任。“同じ食材で同じメニューを作ったら誰よりも美味しいものを届けたい”という思いとともにイタリア料理の技法を用いて旬の美味しさを提供する。
【ご予約・お問合せ】
大阪マリオット都ホテル
TEL 06-6628-6224(受付時間 平日10:00~18:00)
【大阪マリオット都ホテル】
〒545-0052
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
※写真はイメージです。
※完全予約制です。
※本イベントは事前のご入金をお願いしております。
※特別イベントのため、各種割引等は適用できません。
※表示料金は、消費税およびサービス料(15%)を含みます。
※食材の入荷状況などにより、メニュー内容を変更する場合があります。
※食材によるアレルギーのあるお客様は予め係にお問い合わせください。
公式WEBサイト
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/
Instagram
https://instagram.com/osakamarriott_miyakohotel
Facebook
https://www.facebook.com/osaka.m.miyako/
YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCY5IjE-IJFh6EQ6rdhvNblw/videos
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
【都シティ 大阪本町】8月6日はHALOW(ハロウ)の日!
PR TIMES / 2024年7月5日 14時0分
-
「四日市農芸高等学校」×「都ホテル 四日市」コラボ企画 夏休み・お盆の期間限定!『サマーブッフェ』を開催します
PR TIMES / 2024年7月2日 14時0分
-
【シェラトン都ホテル大阪】シャトー・メルシャン 日本ワインセミナー「日本を世界の銘醸地に」開催
PR TIMES / 2024年6月28日 15時45分
-
【シェラトン都ホテル大阪】ミルク金時を思わせる夏季限定カクテルや希少な国産ウイスキーの飲み比べセットなど販売
PR TIMES / 2024年6月21日 16時45分
-
【ウェスティン都ホテル京都】夏休みに親子で楽しむ 動物や花モチーフのかわいい巻き寿司体験
PR TIMES / 2024年6月21日 12時45分
ランキング
-
1セルフレジで客が減る? 欧米で「セルフレジ撤去」の動き、日本はどう捉えるべきか
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月18日 8時10分
-
2電話番号案内104終了へ NTT東西、利用者激減で
共同通信 / 2024年7月18日 21時35分
-
3東証、一時1000円近く下落 円高進行で輸出関連に売り
共同通信 / 2024年7月18日 11時58分
-
4「レイバン」メーカー、人気ブランド「シュプリーム」を15億ドルで買収
ロイター / 2024年7月18日 8時34分
-
5申請を忘れると年金200万円の損…荻原博子「もらえるものはとことんもらう」ための賢者の知恵
プレジデントオンライン / 2024年7月17日 8時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)