とにかく作りやすいレシピが満載！ 話題のスパイス料理研究家 印度カリー子さん最新刊 『 フライパンひとつでスパイスカレー 』（ぴあ）発売決定!! ～ Twitter投票で表紙決定！～

ジャッと炒めてサッと煮るだけ　～ 3種類のグレイビーでバリエ無限大！～



3月下旬、ぴあ株式会社より、スパイス料理研究家の印度カリー子さん最新刊『フライパンひとつでスパイスカレー』を発売することが決定いたしました。
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カリー子さんは、現在東京大学大学院で香辛料を研究。レシピ本の出版はもとより、イベントやコラボ企画、さらには自らスパイスショップの運営を手掛けるなど、スパイスカレーを広めるためのさまざまな活動を展開しています。

３月発売の本書は、一見作るのが大変そうなスパイスカレーが、実は“フライパンひとつ”でとっても簡単に作れることがわかる、とっておきの一冊。カレーのみならず、いつもの料理にひと手間加えるだけの簡単スパイス料理レシピもたっぷり掲載しているので、余りがちなスパイスも、楽しくおいしく使い切ることができます。

また、本書の表紙はツイッターの投票で決めたもの。先日、2.5万フォロワーのカリー子さんTwitterにて、表紙の候補となっていた４点の画像をお見せしてアンケートを行いました。その結果、3465票の投票をいただき、31.6％で投票１位を獲得したのが本書の表紙です。「いろんなのがフライパン一つで出来る感じで、主婦向けでいい」「おいしそうなカレーがたくさん並んでいるのがいい」などさまざまなコメントも寄せられ、スパイスカレーの注目度がわかる結果となりました。

本日よりネット書店での予約もスタート。本書の中面や詳細は近日発表予定。ぜひ発売日をお楽しみに。
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印度カリー子
スパイス料理研究家。スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。インドカレーに魅了され、だれにでも簡単におうちで作れるスパイスカレーを提唱。オリジナルスパイスセットの開発・販売、レシピ本の出版のほか、テレビ、ラジオ、ネットなどでも幅広く活躍中。現在は東京大学大学院で食品化学の観点から香辛料の研究を行っている。
「印度カリー子のブログ」http://indocurryko.net/
Twitter（印度カリー子@IndoCurryKo）　https://twitter.com/IndoCurryKo


[表: https://prtimes.jp/data/corp/11710/table/1477_1.jpg ]



《本件掲載・著者取材に関するお問い合わせ》
■マスコミ受付　ぴあ株式会社　メディア宣伝企画室
担当：粟村 　[e-mail]
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