【ホテルニューグランド】フェニックスティーサロン（ダイニングルーム フェニックス）

歴史薫る空間で新年を祝うティータイム



ホテルニューグランド（横浜市中区山下町10番地／総支配人 木曽博文）では、2025年1月2日（木）～
4日（土）・6日（月）・7日（火）の5日間限定で、本館2階ダイニングルーム フェニックスにて初のアフタヌーンティー専門のティーサロンをオープンします。
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フェニックスアフタヌーンティー（画像は2名様分のイメージです）

デザートは、旬の苺を丸ごと包んだ「シューアラフレーズ」や、和と洋の融合を味わう「きな粉のムースモンブラン仕立て」、「宇治抹茶のオペラ」など、パティシエこだわりの彩り綺麗な各種スイーツをご用意しました。セイボリーには、柔らかな牛スネ肉を贅沢に使用した「国産牛スネ肉のビーフパイ」や、上質な味わいの「カリフラワーのフラン 2種のキャビアのカナッペ添え」を、サクサクとした食感のスコーンは苺とプレーンの2種類をお召し上がりいただけます。新年にふさわしい食材を使用したバリエーション豊かなホテルメイドのティーフーズがティースタンドを華やかに彩る、お正月限定のアフタヌーンティーです。日本古来の神殿のような美しい歴史的空間で過ごす優雅なひとときを、どうぞごゆっくりとお楽しみください。
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2025年お正月5日間限定開催「フェニックスティーサロン」

開催日　2025年1月2日（木）～1月4日（土）・6日（月）・7日（火）　＜5日間限定／要予約＞
時間　1部　12：00～14：00 （L.O. 13：30）／2部　15：00～17:00 （L.O. 16：30）　
　　　　※各部30食限定
料金　フェニックスアフタヌーンティー　￥7,000（税サ込）　
　　　　※料金には、アフタヌーンティー、フリードリンク・消費税・サービス料が含まれます
場所　本館2階　ダイニングルーム フェニックス

予約 2024年11月19日（火）正午より　
　　　＜オンライン限定・事前予約制＞　※定員に達し次第、受付を終了いたします
　　　　https://www.hotel-newgrand.co.jp/event/2501newyear/

お問合せ　宴会予約　045-681-1841（代表）　10：30～19：00


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フェニックスアフタヌーンティー／上段（スイーツ）
上段（スイーツ）
シューアラフレーズ
宇治抹茶のオペラ
ショコラマカロン



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フェニックスアフタヌーンティー／上段（スイーツ）
中段（スイーツ）
きな粉のムースモンブラン仕立て
ラズベリーのレアチーズ
ローズライチのボンボンショコラ



[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/30117/1549/30117-1549-301732b333502356de922dde2bee4996-2500x1666.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
フェニックスアフタヌーンティー／上段（セイボリー）
下段（セイボリー）
国産牛スネ肉のビーフパイ
カリフラワーのフラン
2種のキャビアのカナッペ添え
生ハムとギリシャ風野菜のエチュベ



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フェニックスアフタヌーンティー／スコーン
スコーン
苺のスコーン
プレーンスコーン
（苺ジャム・クロテッドクリーム）




【本館2階 フェニックスルーム】
1927年（昭和2年）ホテルニューグランド開業時はメインダイニングとして営業をしていたフェニックスルームは、桃山調と呼ばれる日本風の様式で、当時のお客様のほとんどが外国人であったことを意識しての造りです。今も変わらず宴会場として使用されており、一歩足を踏み入れると天井の装飾や独特な雰囲気に魅了される日本古来の神殿を内包したかのような魅力のある会場です。
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本館2階宴会場「フェニックスルーム」

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1927年開業時の頃のフェニックスルーム（開業日の様子）
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1927年開業時の頃のフェニックスルーム（メインダイニング営業の様子）

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1927年（昭和2年）に関東大震災の横浜復興のシンボルとしてヨーロッパスタイルの正統派ホテルとして開業しました。マッカーサー元帥やチャーリー・チャップリン、ベーブ・ルースなど、数多くの著名人に愛されてきた日本有数のクラシックホテルとして、歴史と伝統に培われた正統派のおもてなしでお客様をお迎えいたします。開業時より変わらぬ佇まいの本館は、1992年には横浜市歴史的建造物に指定、2007年には経済産業省が選んだ近代化産業遺産の認定を受けています。隣接するタワー館は1991年にオープン、客室は全室ハーバービューとなっており、横浜港の正面に面した客室からは、ベイブリッジや大桟橋、みなとみらいの夜景など、横浜の素晴らしい眺めを一望することができます。館内にはこだわりの美味しさを提供する多彩な6つのレストランやバー、ラウンジをご用意、ウェディングや各種パーティー、会議などにご利用いただける大小4つの宴会場を備えています。

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