【ホテル日航奈良】わかさ生活×ホテル日航奈良疲れた目が喜ぶ新作かき氷『ビルベリーレアチーズケーキ氷』

PR TIMES / 2018年4月6日 11時31分

ホテル日航奈良（奈良県奈良市三条本町8-1　総支配人津秦幸生）では、2018年4月27日（金）より、ブルーベリーのサプリメントで有名な“わかさ生活”のビルベリーを使用した新作かき氷『ビルベリーレアチーズケーキ氷』を、3階ロビーラウンジファウンテンにて販売開始します。

気温も上がり、かき氷の注文数が増える時期になることから、ホテル日航奈良では、今年も新作氷を販売することにいたしました。
[画像: https://prtimes.jp/i/2213/1577/resize/d2213-1577-735246-0.jpg ]

新作は、疲れた目が喜ぶかき氷『ビルベリーレアチーズケーキ氷』です。
ふんわり削った純氷の上に、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含む“北欧産野生種ビルベリー”と“ヨーグルト”を使ったエスプーマをたっぷりかけました。エスプーマと純氷にかける糖蜜には、“わかさ生活”のビルベリーを使用。様々な食感や味の変化を楽しんでいただけるよう、氷の中にはカットした“ストロベリーレアチーズケーキ”を仕込み、周りには見た目がポップな“新潟の伝統菓子”と、香ばしい“グラノーラ”をトッピングしました。
“わかさ生活”とのコラボレーションにより、今まで興味のなかった方々にも、流行のかき氷を楽しんでいただくきっかけになればと考えています。是非この機会に新作氷をご賞味ください。

※ビルベリーとは、青紫色の天然色素「アントシアニン」が最も豊富に含まれるブルーベリーの一種。
※エスプーマとは、亜酸化窒素を使って食材をムースのような泡状に加工すること。

『ビルベリーレアチーズケーキ氷』概要
【販売開始】 2018年4月27日（金）～（9月末まで予定）
【販売場所】 3階ロビーラウンジファウンテン ※営業時間 10：00～21：00
【かき氷のご提供時間】11：00～20：00
【料金】1,400円（税サ込）
※期間中は上記と季節氷（月替わり予定）の2種類提供いたします。
※氷がなくなり次第終了することがございます。
【お問い合せ先電話番号】 0742-35-6621（レストランセリーナ／ファウンテンのお席のご予約は承っておりません。）

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◇ホテル日航奈良について◇
ホテル日航奈良は、2005年7月1日に三井ガーデンホテルからリブランド開業。330室の客室、大小8つの宴会場、レストランなどを完備する奈良最大級のホテル。JR奈良駅直結で、東大寺や奈良公園など観光地までも徒歩圏内という便利な立地。東側の客室からは若草山や興福寺の五重塔などが望める。

住所：630-8122 奈良市三条本町8-1
最寄駅:JR奈良駅西口直結・近鉄奈良駅より徒歩12分
URL：http://www.nikkonara.jp

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