【神戸阪急】人気のベーカリーが集結!9月27日から「第4回パンフェスタ」を開催。
PR TIMES / 2023年9月22日 11時15分
この会場だけの限定パン、地元の素材を生かしたパンをはじめ、各地で人気のベーカリー25ブランドが集合します。
第4回パンフェスタ
期間:9月27日(水)~10月2日(月)
※最終日は午後6時終了 ※イートインのラストオーダーは終了時間の15分前まで
場所:神戸阪急 本館9階 催場
関連サイト:https://www.hankyu-dept.co.jp/kobe/shopnews/detail/1221656_2191.html
神戸阪急HP:https://www.hankyu-dept.co.jp/kobe/
「パンヲユメミル」 夢のベーカリーが登場。
パンシェルジュ 榎 友寿さんと3人のシェフがタッグを組んだ「パンヲユメミル」が、一つ星に輝いた
小霜シェフとコラボして、神戸阪急パンフェスタの限定パンが誕生しました。
[画像1: https://prtimes.jp/i/14431/1600/resize/d14431-1600-3f33aee696afcf7a2191-0.jpg ]
小霜シェフ監修の神戸阪急限定パン
[上から]
神戸「メゾンムラタ」
キャビア・ド・オーベルジーヌのタルティーヌ
(1個)465円
大阪「パン工房フルニエ」
パプリカとトマトのフレンチトースト
(1個)378円
大阪「パン工房フルニエ」
とうもろこしのフレンチトースト
(1個)378円
大阪「丹青(ルート271)」
海老ビスクのクロックムッシュ
(1個)594円
◆「パンヲユメミル」 パンシェルジュ榎 友寿さんと小霜シェフ
[画像2: https://prtimes.jp/i/14431/1600/resize/d14431-1600-fd2265c2d04653925e78-1.jpg ]
・パンシェルジュ 榎 友寿さん プロフィール
「パンヲユメミル」プロデューサー。
JPCA認定パンコーディネーターエキスパート/
パンシェルジュ1級。
“全てのパンにストーリーを”をテーマにパンのセレクトショップ
「パントタビスル」やホテル朝食などのプロデュース、パン催事
などを主催。
[画像3: https://prtimes.jp/i/14431/1600/resize/d14431-1600-ee3fbf986a30486bacde-2.jpg ]
・小霜浩之シェフ プロフィール
大阪「リーガロイヤルホテル」で19年間修業の後、独立。
オーナーシェフを務めた、芦屋「コシモ・プリュス」、京都
「祇園 呂色」はいずれもミシュラン一つ星を獲得する。
今年8月には、京都に「真白」をオープン。
小霜シェフのメッセージ
「ありそうでなかったパンを目指して。フレンチの技法を取り入れ
ながら、食材との一体化を目指しました。『あったらいいな』と
思っていたパンができました。」
◆「パンヲユメミル」 パンシェルジュ榎さんとタッグを組んだ3人のシェフ
[画像4: https://prtimes.jp/i/14431/1600/resize/d14431-1600-d7e80d4c4657ca48957a-4.jpg ]
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神戸「メゾンムラタ」(上から時計回り)
ボッシュマロン(1個)454円、フランスバターのクロワッサン(1個)346円、
キャビア・ド・オーベルジーヌのタルティーヌ(1個)465円、
クランベリーショコラのクラフィン(1個)486円
[画像6: https://prtimes.jp/i/14431/1600/resize/d14431-1600-554b16f2fad9b281132d-5.jpg ]
[画像7: https://prtimes.jp/i/14431/1600/resize/d14431-1600-73d800dcbe6e5cafa2fa-6.jpg ]
大阪「パン工房フルニエ」(上から)
ベリーベリー(1個)486円、あんバターフランス(1個)357円、
生ハムとラクレットチーズ(1個)486円、パプリカとトマトのフレンチトースト(1個)378円、
とうもろこしのフレンチトースト(1個)378円
[画像8: https://prtimes.jp/i/14431/1600/resize/d14431-1600-1b6c96fca7911568c2c3-7.jpg ]
[画像9: https://prtimes.jp/i/14431/1600/resize/d14431-1600-b1b9ceef6532c7a6b85d-8.jpg ]
大阪「丹青(ルート271)」(上から時計回り)
マヨたまコーン(1個)411円、チャパタ・モダンもちもち塩オリーブ(1個)281円、
海老ビスクのクロックムッシュ(1個)594円、たっぷりクリームパン(1個)303円
地元兵庫から素材を生かしたパンが登場
[画像10: https://prtimes.jp/i/14431/1600/resize/d14431-1600-e0cad4f5915610131335-9.jpg ]
兵庫県香美町「うづかの森」
地元の酒蔵「香住鶴」の酒米を使った、しっとりもちもちの「甘酒食パン」は神戸阪急限定。
(左上)生キャラメルベーグル(1個)303円
(左下)メランジェ(1個)843円
(右) 甘酒食パン(1/2本)1,404円
[画像11: https://prtimes.jp/i/14431/1600/resize/d14431-1600-182e971d0c56f9e96e25-10.jpg ]
[画像12: https://prtimes.jp/i/14431/1600/resize/d14431-1600-c9fdace0a09884844448-11.jpg ]
左 神戸「ワンズベーシック」神戸ポークの角煮サンド(1個)491円
右 宝塚「宝塚パンドン」黒豆きなこフランス(1個)303円
[画像13: https://prtimes.jp/i/14431/1600/resize/d14431-1600-1fc1eed3516c42ebca62-12.jpg ]
神戸「アネーロ・パニーニ」 生ハムとアップルコンポート~パルミジャーノソース~
(1個)981円(イートイン) ※テイクアウトの場合1個963円
オリジナルのフォカッチャに香り豊かな生ハムと新鮮野菜をサンドし、パルミジャーノソースで
味付けした大人の食事パンです。
各地で人気のベーカリーが集結。
[画像14: https://prtimes.jp/i/14431/1600/resize/d14431-1600-f20d954180b25f8a7353-13.jpg ]
北海道「奥芝商店 小麦のかたまり」 モッツァレラ海老キーマカレーパン(1個)648円
[画像15: https://prtimes.jp/i/14431/1600/resize/d14431-1600-084b81a54a7e5c073771-14.jpg ]
山形「ボー・ションドブレ」 AOPパンプリー社バタークロワッサン(1個)497円
[画像16: https://prtimes.jp/i/14431/1600/resize/d14431-1600-3dd10fb9410adf898833-17.jpg ]
京都「ハイライトカツサンド」 鱧カツサンド(1個)1,059円
[画像17: https://prtimes.jp/i/14431/1600/resize/d14431-1600-2cd3403dfbfa2c16c29a-16.jpg ]
福岡「手づくりパン工房フレ」 明太フランス(1個)351円
■このほかにも各地から人気のお店が!
東京「銀座木村屋總本店」 東京「ハワイアンスイーツカンパニー」
長野「麦香房 epi」 岐阜「ファムファム」
京都「京都ピザ」 京都「中村屋惣菜製作所」 京都「ブーランジェリオペラ」
京都「ユーロブレッドデメテル」 京都「私のカレ」
大阪「ダイヤ製パン」 大阪「マニカリー」 奈良「ウーの森」
福岡「オスピターレ」 熊本「フィール」
レーズン嫌いでも食べられる「まるで宝石のような、ご褒美バター」をコンセプトに神戸で生まれた
レーズンバター専門店「ジュエリーボックス」も出店します。
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