神戸メリケンパークのベーカリーカフェ「TOOTH TOOTH FISH IN THE FOREST」で、兵庫県の秋の味覚を愉しむ生パスタ&自家製パンビュッフェが9月11日(月)よりスタート!
PR TIMES / 2023年9月8日 9時45分
神戸メリケンパークのベーカリーカフェ「TOOTH TOOTH FISH IN THE FOREST」(https://toothtooth.com/restaurant/fish-in-the-forest)では、9月11日(月)より、兵庫県産の秋の”美味しい”を彩った、生パスタを使ったメニューや自家製パンが登場!
[画像1: https://prtimes.jp/i/24488/1624/resize/d24488-1624-bc1238a263905ff7a21f-0.jpg ]
兵庫県の地元食材 -FINDING HYOGO-
兵庫県は、摂津・播磨・但馬・丹波・淡路の五国からなります。
今回「FISH IN THE FOREST」では、摂津・但馬・淡路のそれぞれの地域で収穫された農家の方々の想いが詰まった地元食材を使ったメニューをご用意いたしました。
【但馬】但馬鴨
【神戸】六甲シャンピニオン
[画像2: https://prtimes.jp/i/24488/1624/resize/d24488-1624-9c6365e85452ccc64d76-1.jpg ]
◆但馬鴨のラグーと六甲シャンピニオンのパスタ グラタン仕立て
平日:¥2,310-(税込)/ 土日祝:¥2,530-(税込)
「FISH IN THE FOREST」こだわりの生パスタを、素材の味わいを生かしながらも、季節柄、グラタン仕立てでご用意いたしました。
初めてのグラタン仕立て、ぜひお召し上がりいただきたい一品です。
【淡路】淡路牛
【神戸】六甲シャンピニオン
[画像3: https://prtimes.jp/i/24488/1624/resize/d24488-1624-3d1476153bb724f56b7c-2.jpg ]
◆じっくり煮込んだ淡路牛と六甲シャンピニオンとのボロネーゼ チーズフォンデュソースがけ(淡路牛50%使用)
平日:¥2,200-(税込)/ 土日祝:¥2,420-(税込)
人気の淡路牛ボロネーゼに、六甲シャンピニオンをトッピング。
ぜひ秋の香りをお愉しみいただきたい一品です。
【神戸】六甲シャンピニオン
[画像4: https://prtimes.jp/i/24488/1624/resize/d24488-1624-58b2bc7ea6c8f872260c-3.jpg ]
・六甲シャンピニオンのクロックムッシュ
【但馬】いいだりんご園のりんご
[画像5: https://prtimes.jp/i/24488/1624/resize/d24488-1624-c6aed71e9a0083555e7d-4.jpg ]
[画像6: https://prtimes.jp/i/24488/1624/resize/d24488-1624-24b5238c374ea5dec2d2-5.jpg ]
今回「FISH IN THE FOREST」のスタッフで、40年ほど前から神鍋高原の風景のひとつにもなっている、りんご園『イイダファーム』を視察してきました!
普段、神戸ではなかなか手に入らない『イイダファーム』の新鮮なりんご。
そのりんごの美味しさを生かした、自家製パンと甘くて爽やかなドリンクをご用意いたしました。
[画像7: https://prtimes.jp/i/24488/1624/resize/d24488-1624-59282ddf339eb1f31c6d-6.jpg ]
・いいだりんご園のりんごとゴルゴンゾーラのフォカッチャ
[画像8: https://prtimes.jp/i/24488/1624/resize/d24488-1624-c993f597dfc427509879-7.jpg ]
◆神鍋高原イイダファームいいだりんご園の姫りんごを使用したアップルティー(ICE)
¥660-(税込)
白ワインでコンポートした姫りんごを贅沢に使用したアップルティー。
【神戸】俵養蜂園の六甲山で採れた蜂蜜
[画像9: https://prtimes.jp/i/24488/1624/resize/d24488-1624-15aae0c7c259e152a854-8.jpg ]
[画像10: https://prtimes.jp/i/24488/1624/resize/d24488-1624-dfe27f200d259ac7da32-9.jpg ]
・俵養蜂場の六甲蜂蜜のフレンチトースト
その他「季節限定」商品 -自家製パン&ドリンク-
[画像11: https://prtimes.jp/i/24488/1624/resize/d24488-1624-7fa26402656571670504-10.jpg ]
・栗あんぱん
[画像12: https://prtimes.jp/i/24488/1624/resize/d24488-1624-cc28ef80a0e89ec64147-13.jpg ]
・さつまいもクリームドーナツ
[画像13: https://prtimes.jp/i/24488/1624/resize/d24488-1624-c264e7ee00de05992cc4-14.jpg ]
・キャラメルチョコオレオクロワッサン
[画像14: https://prtimes.jp/i/24488/1624/resize/d24488-1624-5a2a41f6b28744d122c4-11.jpg ]
・パンプキンチョコチップメロンパン
昨年大人気だったトリュフ塩パンが復活!
[画像15: https://prtimes.jp/i/24488/1624/resize/d24488-1624-3d0c282c9b136915f36d-12.jpg ]
・トリュフ塩パン
ほっくり甘ぁ~い焼き芋ドリンク
[画像16: https://prtimes.jp/i/24488/1624/resize/d24488-1624-50507739210ebd6ea8f1-15.jpg ]
◆キャラメリゼした焼き芋のほうじ茶ホイップオーレ(HOT/ICE)
¥792-(税込)
ほうじ茶オーレにキャラメルソースとシナモンパウダーをあわせ、キャラメリゼした焼き芋をトッピングしました。
ぜひこの機会に、たくさんのお客様に兵庫のこだわりの食材を、食べて、知って、感じていただきたいと思っています。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。
>>ご予約はこちら(https://booking.ebica.jp/webrsv/plan_search/e014001304/11972?isfixshop=true)
TOOTH TOOTH FISH IN THE FOREST
[画像17: https://prtimes.jp/i/24488/1624/resize/d24488-1624-bd06eecff841a64ff063-16.jpg ]
TOOTH TOOTH FISH IN THE FOREST
神戸市中央区波止場町2-8
>>ご予約(https://booking.ebica.jp/webrsv/plan_search/e014001304/11972?isfixshop=true)
>>Instagram(https://www.instagram.com/fishforest.kobe/)
>> WEB(https://toothtooth.com/restaurant/fish-in-the-forest)
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
光のアート作品が夜の六甲山を彩る! 「ひかりの森~夜の芸術散歩~」を9月21日(土)より開催
PR TIMES / 2024年8月1日 18時45分
-
「神戸六甲ミーツ・アート2024 beyond」ガイドツアー 9月15日(日)、9月29日(日)、10月20日(日)に開催!
PR TIMES / 2024年7月25日 11時0分
-
神戸旧居留地の異人館「Salon15 TOOTH TOOTH 旧神戸居留地十五番館」にて夏のアフタヌーンティーセットが2024年7月18日より登場!
PR TIMES / 2024年7月18日 15時45分
-
瑞々しい桃やマンゴーを使ったまるでケーキのような贅沢クレープが2024年7月10日(水)より登場!神戸元町のクレープとガレットの専門店「CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH」より。
PR TIMES / 2024年7月10日 18時15分
-
淡路島から届いた夏の旬。ハモの出汁しゃぶがメインの新コース、はじまります。神戸・北野坂「島おでんMIKE(ミケ)」7月16日から。
PR TIMES / 2024年7月10日 16時45分
ランキング
-
1【解説】株価“史上最大の下げ幅”…大きな2つの要因 下落いつまで? 経済への影響は
日テレNEWS NNN / 2024年8月5日 19時35分
-
2最高の1万9210円アップ=賃上げ率5.58%は33年ぶり水準―24年春闘
時事通信 / 2024年8月5日 18時40分
-
3日経平均株価“大暴落”で「新NISA」は大丈夫?聞かれる不安の声 円高で物価高は落ち着く可能性も【Nスタ解説】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年8月5日 22時38分
-
4「日本経済最悪のシナリオ」を意識し始めた日本株 円安の追い風を自ら止め、政策は機能不全に
東洋経済オンライン / 2024年8月5日 21時10分
-
5ホンダ、コンパクトカー「フィット」リニューアル 「本当にデザインが良いよなぁ」SNS期待の声
J-CASTニュース / 2024年8月5日 7時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください