【枚方T-SITE】食から私たちの暮らしを考える「パクパク博覧会」を1/18(土)に開催
PR TIMES / 2025年1月14日 12時45分
オーガニック食品の販売や、無添加食材の使用、食品ロス削減への取り組みなど、食にこだわりを持つ30店以上が出店します。
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詳細情報
枚方T-SITE(大阪府枚方市)は2025年1月18日(土)に、“食べることを楽しみながら食について知る・考える”をテーマにしたイベント「パクパク博覧会」を開催します。オーガニック食品の販売や、無添加食材の使用、食品ロス削減への取り組みなど、食に関するこだわりを持つ30店以上が出店します。実際に味わいながら各店のこだわりや取り組みに触れることで、私たちの食と暮らしを改めて考えてみませんか。会場は枚方T-SITEから徒歩約1分のニッペパーク岡東中央(旧岡東中央公園)です。
出店者紹介
会場はキッチンカーブース、テントブース、徳島県発の「オーガニック・エコフェスタ」ブースの3つで構成。それぞれ一部をご紹介します。
1.キッチンカーブース
■無農薬玄米カレーコブカフェ
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薬膳コーディネーターとスパイス香辛料アドバイザー、2つの資格を持つ店主が市販のルーやスパイスを使わず、独自にブレンドしたこだわりのスパイスカレー。小麦粉、合成着色料、合成保存料を使わずに、素材の旨味を大切に作っています。 お米は、放射性物質検査を毎年行っている秋田県産の無農薬玄米です。
■ふくら手延べ製麺所
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3代目、里村茂が営む兵庫県・淡路島の製麺所。麺の旨みのために重要な弾力のあるコシを出すため、職人たちが40時間もを費やし、祖父の代から続く製法で手延べそうめんを丁寧につくっています。淡路牛を使った「肉そうめん」で、淡路島の食をアピールします。
■EMPINGAO
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アメリカ・フロリダ名物のキューバサンドのお店。規格外野菜を使って、フードロスをなくす努力をしています。
■台湾肉飯店
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台湾の名物、魯肉飯の専門店。台湾各地の食文化をキッチンカーで日本に紹介しています。
■「オーガニック・エコフェスタ」のキッチンカー
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「持続可能な社会とエシカルな食と地域のつながり」の実現を目指して、2021年に徳島県でスタートした「オーガニック・エコフェスタ」のキッチンカーが登場。徳島県の名産、鳴門金時のたい焼きや、鱧を使った天むすを販売します。
2.テントブース
■おくも丹波黒豆肉粽
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「歴史ある伝統食材を手軽な日常食に」をコンセプトに、兵庫県・丹波篠山から特産の黒大豆を贅沢に使った粽をお届けします。
■curve coffee&doughnuts
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国産の有機小麦で作ったふんわりドーナツと自家焙煎珈琲のお店。オーガニックの食材をできる限り使用することで畑に健康的な土を作り、私たちの未来の食生活を豊かにしていくことを目指しています。
■my little one
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無農薬の野菜や果物などから作るこだわりの焼き菓子と、自家焙煎コーヒーを販売します。身体に優しく美味しいものを食べることで心が喜び、身体の健康にも繋がりますように。
■タロウズ
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黒毛和牛ステーキ、牛ホルモン、唐揚げなど。地球温暖化の一因とされる牛のゲップに含まれるメタンを削減する餌を使い、国内で育てた牛肉やホルモンを使用。ホルモンは余分な脂を落として綺麗に下処理し、体に優しく仕上げています。揚げ油も体にいいものを使った後、業者を通してバイオディーゼル燃料にリサイクルしています。
■ヤキモノ ろく
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かつて栄養士として食の大切さを伝えてきた店主が作る、食や生活に彩を添えることができるうつわをご紹介します。
■きたかわち新鮮舎
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大阪府・北河内の新規就農者たちにより発足。精魂込めた野菜を販売します。
■CHUNKY&CHEWY
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国産の黒糖と発酵バター、北海道産の小麦を使用した体に優しいアメリカンクッキー。手軽な朝食になる未来を目指します。
3.「オーガニック・エコフェスタ」ブース
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「持続可能な社会とエシカルな食と地域のつながり」の実現を目指して、2021年に徳島県でスタートした「オーガニック・エコフェスタ」のブースが登場。徳島県の農産物や加工品を販売するほか、有機栽培のワークショップもお楽しみいただけます。
【ワークショップ】初めてさん大歓迎!ベランダで出来る有機栽培 いちごを育ててみよう!
この春、自分で作ったイチゴを食べてみませんか。初心者でもベランダでもイチゴを有機栽培できるセットをご用意します。お子様と一緒に育てることで「食育」にもつながります。
日時 2025年1月18日(土)10:30~/11:30~/13:30~/14:30~ ※約30分(個人差有り)
講師 神川健太(日本有機農業普及協会 BLOFインストラクター)
※詳細は、枚方T-SITEのホームページで後日、ご案内します。
関連イベント
小祝政明のベランダオーガニック講座 with 神川健太
BLOF(生態系調和型農法)理論の提唱者、小祝政明氏によるベランダオーガニック講座をパブリックビューイング形式で開催します。徳島県で2月16日(日)に開催される「オーガニック・エコフェスタ」の連動イベントで、枚方T-SITEのパブリックビューイング会場には、日本有機農業普及協会 BLOFインストラクターの神川健太氏が参加します。
日時 2025年2月16日(日)14:30~16:00
場所 枚方T-SITE4階 カフェスペース
※詳細は、枚方T-SITEのホームページで後日、ご案内します。
※1月18日(土)の有機栽培ワークショップに参加されたお客様は、植えたイチゴの経過を神川氏に確認してもらえます。
イベント概要
パクパク博覧会
日程 2025年1月18日(土) ※雨の場合は1月19日(日)に順延
時間 10:00~15:00
会場 ニッペパーク岡東中央
主催 枚方T-SITE
お問い合わせ先 Tel.072-861-5700
URL https://store.tsite.jp/hirakata/event/t-site/44972-1349030107.html
店舗情報
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枚方T-SITE
枚方 蔦屋書店を中心に、楽しい日常を提案する文化商業施設。昼と夜で姿を変える建造物と、7mの本棚は撮影スポットとして人気。多彩なフェアやイベントを開催し、訪れる人に常に新しい発見を提供しています。
住所 大阪府枚方市岡東町12-2
電話番号 072-861-5700
営業時間 7:00~23:00(店舗により異なる)
ホームページ https://store.tsite.jp/hirakata/
Facebook https://www.facebook.com/hirakatatsite/
X https://x.com/hirakata_tsite
Instagram https://www.instagram.com/hirakata_tsite/
オンラインストア https://store.shopping.yahoo.co.jp/hkt-tsutayabooks/
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