フレーバーを楽しむカヌレ専門店が初登場!大丸東京店 最旬スイーツ
PR TIMES / 2023年3月25日 9時45分
3月29日(水)~4月4日(火)/大丸東京店1階・地階 ほっぺタウン
それぞれのフレーバーを生地から丁寧に仕込み、ボルドー地方の伝統的な焼き方で、手間暇をかけることで理想のカヌレの美味しさを追求しているカヌレと焼き菓子専門店〈galbe〉が初登場!オンラインでしか購入することができなかったレアなカヌレも販売します。また、〈BROWN CHEESE BROTHER〉からはブラウンチーズのスイーツ、〈cacaosic〉からはふわっとほどける新食感チョコレートが登場。大丸東京店の最旬スイーツ3ブランドをご紹介します。
1.空気を含む特別な方法によって作られたふわっとほどける新食感チョコレート。厚みのあるチョコレートとサクサクのラングドシャが重なった、満足感のあるチョコレートサンド。2.カカオの豊かな香りと、ミルクの甘みがバランス良い生チョコレート。ほどよい上品な甘さで、良質なミルクの風味が際立つ、シンプルでコク深い一粒です。
〈cacaosic〉1.cacaosic pistachio(4個セット) 1,576円、(6個セット) 2,365円、(8個セット) 3,153円、2.生チョコレート ミルク(9粒) 2,197円/地階 MAP3.
※開催中~5/16(火)まで
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1.galbeこだわりの5種類(プレーン、ピスタチオ、キャラメル、フランボワーズ、抹茶)のカヌレを詰め合わせたBOX。プレーンカヌレには香りの良いダークラムとバニラビーンズ、ピスタチオカヌレにはパティシエいち推しのピスタチオペーストを使用するなど5種類のフレーバーそれぞれに使用する材料を厳選しています。2.苺カヌレに桜餡のバタークリームをトッピングした「桜苺カヌレ」と、抹茶カヌレにこし餡を落として焼き上げた「抹茶と餡子のカヌレ」の2種類の詰め合わせです。見た目も春らしく、お祝い事にもぴったりです。
〈galbe〉1.カヌレ10個入BOX 3,700円2.春季限定 桜苺と抹茶カヌレ5個入BOX 2,200円/1階 MAP1.
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1.牛乳からチーズをつくる過程で大量に出る「ホエイ」を廃棄することなく、おいしく活用するために生まれたブラウンチーズの味を活かし、甘ずっぱいブラウンチーズをキャラメルと合わせバターベースのガレットブルトンヌでサンド。サクッほろっ新感覚なクッキーサンド。2.生地にココアを練り込んだほろにがなチョコレート味のガレットとブラウンチーズを合わせた、大人の味。ガレットの甘みやバターの風味に負けない、個性豊かなブラウンチーズの味わいを楽しめるお菓子。
〈BROWN CHEESE BROTHER〉1.BROWN CHEESE BROTHER プレーン 3個入 972円、2.BROWN CHEESE BROTHER チョコ 3個入 972円/1階 MAP2.
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※価格は全て税込みです。
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