キャリア45年人気料理家の毎日のおいしいヒント満載!「70歳ひとり暮らし」のごはんは食べたいものを食べて、がんばり過ぎないこと。
PR TIMES / 2023年12月8日 18時40分
プロが実践中、身近な材料で絶対おいしい!ひとりごはん『あっこれ食べよう!70歳ひとり暮らしの気楽なごはん』12月7日(木)発売
[画像1: https://prtimes.jp/i/2372/2307/resize/d2372-2307-43eb096a6ebb31a2ab7f-0.jpg ]
株式会社主婦の友社は『あっこれ食べよう!70歳ひとり暮らしの気楽なごはん』(https://www.amazon.co.jp/dp/4074558122)を2023年12月7日(木)に発売いたしました。
著者の大庭英子さんは今年70歳になり、キャリア45年で、ジャンルを超えた圧倒的な料理のおいしさに多くのファンがいる人気料理研究家です。身近な材料と調味料で食べたいときにすぐ作れる!がんばり過ぎない、大庭さんのひとりごはんの楽しみ方を真似してみませんか?
【トピックス】
◆「20cmのフライパンひとつで」がメイン
◆ひと皿で栄養満点、絶対おいしい!
◆ラクチン買い物やムダなしのコツ
◆たんぱく質と野菜がたっぷりとれる料理
体の声を聞き「好き」を大切にする暮らし方
[画像2: https://prtimes.jp/i/2372/2307/resize/d2372-2307-91c5fffa5ad7fbdb6eae-1.jpg ]
若いころから変わらないシンプルな暮らしを実践中の大庭さんは、70歳の今、心と体の心地よさを大切にする毎日を送っています。
「若いころからずっと、いらないものはいらない、自分が必要とするものだけを身の回りに置いて、すっきり暮らしたいと思ってきました」
気負わず気ままに「ひとりごはん」を楽しむヒント満載
[画像3: https://prtimes.jp/i/2372/2307/resize/d2372-2307-a3124332f59c383e5a1c-1.jpg ]
「ひとりごはん」ならではの、食材を無駄にしない買い方と、無理なく使い切る方法や、厳選された使いやすい調理道具のことなど、丁寧に紹介しています。
また、年とともに、買い物で重いものが持てなくなる悩みにあわせて、買い物がラクになるような食材の常備や冷凍保存のコツなども必見!1日3食を、がんばり過ぎずに食べるヒントが満載です。
手軽にたんぱく質&野菜がたっぷりとれる料理
[画像4: https://prtimes.jp/i/2372/2307/resize/d2372-2307-fa497d6d0de2595ace7f-1.jpg ]
毎日、元気に楽しく過ごすには、適度な運動とともにおいしい食事が基本。シンプルな材料、基本の調味料だけでも栄養たっぷり、バラエティに富んだ食事が楽しめます。
なんといっても、ひとりごはんの楽しみは、自分が食べたいものを食べられること!
大活躍するのは直径20cmのフライパン
炊き込みごはんも、カレーも、ちゃんぽんも、ホットサンドもこれで作れておなかも大満足です。また、小さな土鍋で作る鍋料理は、野菜も肉も魚もバランスよくとれておすすめ。
[画像5: https://prtimes.jp/i/2372/2307/resize/d2372-2307-0d2d62bfa2f93d08fc0d-5.jpg ]
[画像6: https://prtimes.jp/i/2372/2307/resize/d2372-2307-1fafeafc60fc19f57bf8-5.jpg ]
ときには、気の合う仲間とおもてなしごはん
[画像7: https://prtimes.jp/i/2372/2307/resize/d2372-2307-3989c53342fd18499bde-1.jpg ]
大庭さんは、ときどき親しい人と集まって「ごはん会」も楽しんでいます。みんなの喜ぶ顔を想像しながら、席を立たずにすむようなお料理を考えるところから、ワクワクがスタート。
ひとり暮らしだからこそ、大切にしている時間だそうです。
著者プロフィール
[画像8: https://prtimes.jp/i/2372/2307/resize/d2372-2307-5794e0a241752469a033-9.jpg ]
大庭英子
福岡県出身。料理家としてキャリア45年。同郷の料理家・久松育子さんのアシスタントを経て独立。テレビCMの仕事を皮切りに、雑誌・書籍・企業のメニュー開発などで活躍し現在に至る。食材の持ち味を活かし、身近な調味料を使って作る、食べ飽きない家庭料理に定評がある。ジャンルを超えた、圧倒的なおいしい料理には多くのファンがいる。著書に「68歳、ひとり暮らし。きょう何食べる?」(家の光協会)、「おいしい家庭料理の作り方」(学研プラス)など、毎年多数刊行中。本書では、「ひとりごはん」のがんばりすぎない工夫や楽しみ方をたくさん紹介している。
書誌情報
[画像9: https://prtimes.jp/i/2372/2307/resize/d2372-2307-43eb096a6ebb31a2ab7f-0.jpg ]
書名:あっこれ食べよう!70歳ひとり暮らしの気楽なごはん
著者:大庭英子
定価:1760円(税込)
発売日:2023年12月7日
判型、ページ数:B5判、112ページ
ISBN:978-4-07-455812-4
【Amazon】https://www.amazon.co.jp/dp/4074558122
【楽天ブックス】https://books.rakuten.co.jp/rb/17695196
※電子書籍も同時発売
本件に関するメディア関係者のお問い合わせ先
【主婦の友社広報窓口】
株式会社C-パブリッシングサービス 広報宣伝部
pr★c-pub.co.jp(★は@に変換してお送りください)
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
「わさビーフ(R)」との夢のコラボ!ツンピリおいしいシーズニングスパイス「やみつき!わさビーフスパイス」8月12日 期間限定新発売
PR TIMES / 2024年7月25日 17時15分
-
高血圧・コレステロール値は「通院せずに自分で改善したいと思う人が8割」。「まずは食事に気をつけたい」ニーズに応える、簡単でおいしい対策レシピムックを発売!
PR TIMES / 2024年7月10日 12時40分
-
揚げない&豚バラブロックも使わない 豚こま切れ肉で作る「トマト酢豚」 手軽に作れてごはんとの相性抜群!
CREA WEB / 2024年7月5日 7時0分
-
60代一人暮らし、手間なく無理なく“ひとりごはん”はいいこと尽くし!瀬尾幸子さん実践の「がんばらない食べ方」とは
女子SPA! / 2024年7月3日 8時45分
-
SNS総フォロワー70万人越え!簡単の工夫が圧倒的な「たじ飯」なら、ごはん作りは10分で完了!
PR TIMES / 2024年7月1日 19時45分
ランキング
-
1〈最低賃金1054円に〉過去最大増なのにパート、アルバイトから大ブーイングのワケ「扶養控除ライン据え置きはオフサイドトラップ」「政治家の報酬だけは世界トップクラスだけど、賃金はオーストラリアの半分」
集英社オンライン / 2024年7月26日 18時56分
-
2土用丑のうなぎで嘔吐=京急百貨店
時事通信 / 2024年7月26日 19時32分
-
3赤字続きのミニストップ、逆転を狙う新業態は「コンビニキラー」? まいばすけっとに続けるか
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月26日 6時15分
-
4「ジェネリックにしますか?」と薬局で聞かれましたが、「新薬」にしました。これって損ですか…?
ファイナンシャルフィールド / 2024年7月26日 8時40分
-
5タワマンで迷子、自分の部屋に帰れない…年金月25万円の69歳父が母と肩を寄せ合い暮らす「子供部屋」に唖然【FPの助言】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月26日 11時45分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)