有名病院の食事療法で、家にいながら血糖値を下げる! 『最新版 順天堂医院が教える毎日おいしい糖尿病レシピ415』発売
PR TIMES / 2019年8月27日 13時40分
糖尿病治療に定評のある大学病院で、実際に患者さんに指導されている食事療法と、おいしく続けられるレシピ415品を紹介
株式会社 学研ホールディングス(東京・品川/代表取締役社長:宮原博昭)のグループ会社、株式会社 学研プラス(東京・品川/代表取締役社長:碇 秀行)は、2019年8月29日(木)に『最新版 順天堂医院が教える毎日おいしい糖尿病レシピ415』を発売いたしました。
日本国内における糖尿病の患者数は年々増えており、最新の調査では、治療中の方が約1000万人いると言われています。さらに、健康診断などで糖尿病の可能性を指摘されても治療を受けようとしない例も約1000万人と推計されています。
本書では、糖尿病治療の権威として知られる順天堂大学名誉教授・河盛隆造先生、食生活改善のスペシャリストとしてメディア露出も多い同大学医学部附属浦安病院栄養科・高橋徳江先生が、最新の科学的根拠に基づいて、血糖値をコントロールする食生活のポイントを解説。
[画像1: https://prtimes.jp/i/2535/2343/resize/d2535-2343-733360-0.jpg ]
■糖尿病食にありがちな、味気なさ&もの足りなさは一切ナシ!
糖尿病になったら、低カロリーの減塩食しか食べられないのでは…? と思われがちですが、順天堂医院が提唱する食事療法では、特別に食べてはいけないものはありません。食を楽しみながら治療を続けられるよう、しっかり味でボリューム満点のレシピばかり。糖尿病食にありがちな味気なさ、もの足りなさはありません。これまでの食生活を大幅に変えることなく、お肉はもちろん、ごはんものやスイーツまで、「今までと同じおいしさ」で血糖値のコントロールを目指します。
[画像2: https://prtimes.jp/i/2535/2343/resize/d2535-2343-205594-1.jpg ]
■組み合わせ自由自在! 誰でもラクに作れる簡単レシピ
順天堂医院が提唱する食事療法のいちばんのコツは、「おいしいものをちょうどよく食べる」美食家になること。それが、糖尿病克服の近道です。この本で紹介するレシピのなかから、主菜1品、副菜・汁もの2~3品を選べば、バランスのよい献立がラクラク完成。おいしく食べて、1食あたり塩分約2.5g、エネルギーは500~550kcalをキープできます。
全レシピに調理時間の目安がつき、簡単に作れるものがほとんどなので、高齢の方や料理がニガテな方も安心。また、材料は1人分で表示しているので、人数に合わせて調理でき、家族といっしょでもひとりでもおいしく食べられます。さらに、巻末には便利な材料別索引もあるので、家にある食材ですぐに作れます。
糖尿病は、初期は症状のない病気ですが、放置すると腎臓障害や神経障害、網膜症などを引き起こすことも。血糖値が気になる人は、この本のレシピで今すぐ正しい食事療法を始めましょう!
[画像3: https://prtimes.jp/i/2535/2343/resize/d2535-2343-784478-2.jpg ]
【監修者プロフィール】
河盛 隆造(かわもり・りゅうぞう)
医学博士。順天堂大学名誉教授。順天堂大学大学院医学研究科・文部科学省事業 スポートロジーセンター センター長。カナダ・トロント大学医学部生理学教授。専門は糖尿病・代謝内分泌学、動脈硬化学。
高橋 徳江(たかはし・とくえ)
管理栄養士。順天堂大学医学部附属浦安病院栄養科課長補佐、日本糖尿病療養指導士、病態栄養専門管理栄養士、サプリメントアドバイザー。糖尿病をはじめとする生活習慣病などの栄養相談・栄養管理業務に従事。
[商品概要]
『最新版 順天堂医院が教える毎日おいしい糖尿病レシピ415』
監修:河盛隆造、高橋徳江
定価:本体1,500円+税
発売日:2019年8月29日(木)
判型:B5判/208ページ
電子版:同時配信
ISBN:978-4-05-801068-6
発行所:(株)学研プラス
学研出版サイト:https://hon.gakken.jp/
【本書のご購入はコチラ】
・Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4058010681/
・楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/15976931/
・セブンネット https://7net.omni7.jp/detail/1107008442
・学研出版サイト https://hon.gakken.jp/book/2380106800
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
運動不足でも炭水化物は食べていい…ハーバード大の研究で判明「ご飯は1日何杯までOKか」の最終結論
プレジデントオンライン / 2024年9月8日 16時15分
-
血糖値が高めと言われた!? 今日からすぐにできる食事のコツ。【セカンドミール効果】を使うことで血糖マネジメントをより確実にする方法
PR TIMES / 2024年9月4日 11時45分
-
「糖尿病とは無縁」と思っている人も注意! 妊娠糖尿病のリスクとは
ananweb / 2024年9月1日 22時0分
-
「かつ丼VS天丼 食べるならどっち?」「コンビニで買うならどれ?」腎機能を守る食べ方のコツをわかりやすく解説。『腎臓病「食べてよいもの・控えたいもの」大全』発売
PR TIMES / 2024年8月29日 11時0分
-
「糖尿病だから、糖質制限をする」が実は危険な理由【総合内科専門医が解説】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年8月24日 11時0分
ランキング
-
16時間睡眠を続けた人の脳は「ワインを2~3杯飲んだ状態」と同じ…「昼休みも仕事する人は危険」といえる理由
プレジデントオンライン / 2024年9月20日 10時15分
-
2「令和のコメ騒動」不足解消でも楽観できない事情 人口減少社会で「農地改革」が進まない本当の理由
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 8時0分
-
3あの「ポーター」が人気商品を大胆に変えた裏側 価格2倍にしても素材変えた吉田カバンの挑戦
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 13時0分
-
4バフェットの次を行く投資術 長年の積み重ねで業態転換成功の「富士フイルムHD」急速な時代の変化への対応は「お手本」 かつて「世界の巨人」コダックは破綻も
zakzak by夕刊フジ / 2024年9月20日 11時0分
-
5夫の死後「積年の恨み」晴らす「死後離婚」驚く実態 義理の家族と「完全に縁を断ち切る」方法は?
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 9時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください