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【ホテル日航プリンセス京都】輝かしい新年を彩る寿ぎの膳「新春おせち料理」伝承される和・洋・中の技を活かし、心を尽くしたホテルオリジナル「新春おせち料理」のご予約受付開始

PR TIMES / 2021年9月28日 13時0分

自宅で過ごすお正月に、和食・洋食・中華のバラエティ豊かなホテルオリジナル「おせち料理」

京都の中心地である四条烏丸に位置する『ホテル日航プリンセス京都』(所在地:京都府京都市下京区烏丸高辻東入高橋町630番地、支配人:河戸 省三)では、12月10日(金)までの期間で和食・洋食・中国料理それぞれのシェフが趣向を凝らしたホテルオリジナルの「おせち料理」を販売します。



[画像1: https://prtimes.jp/i/2213/2495/resize/d2213-2495-5a69cdfda148dbeb9a6d-0.jpg ]


自然の豊かな実りに敬意を表し、ひと品ひと品“心を尽くして”丁寧に仕上げたお料理をご用意しました。華やぎに満ちた逸品を重箱に盛り付けたおせち料理とともに、 輝かしい新年をお迎えいただきたいと考えております。ご予約は各レストランおよびホテル公式サイトにて12月10 日(金)まで承り、 お渡し日は12月31日(金)です。

詳細は下記をご覧ください。

【2022 年 新春おせち 概要】
予約受付:2021年12月10日(金)まで
各レストラン、 またはホテル公式サイトからご予約いただけます。
新春おせち公式サイト https://www.princess-kyoto.co.jp/event/34037
お渡し日時:12月31日(金) 10:00~18:00
発送は承っておりません。 ホテルでのお受取りのみとなります。
ご予約・お問い合わせ: 宴会部 TEL.075-342-2415 (受付時間/10:00~18:00)

●日本料理 おせち一段重


[画像2: https://prtimes.jp/i/2213/2495/resize/d2213-2495-936cac34a0306d4c890f-1.jpg ]

価格:25,000円(消費税込)
サイズ:20.2cm × 20.2cm× 高さ5cm×一段  約2名様向け
内容:伊勢海老吉野煮、アワビ、たけのこ土佐煮、梅人参、甘鯛塩焼、穴子八幡巻、唐墨、千社唐、国産牛味噌煮、えびいも、くわい、賀寿之子、牛蒡土佐煮、さごし生寿司、蟹砧巻、菊かぶら、真子生姜煮、冬菇椎茸、蓮根、丹波黒蜜煮(瓶)

●中国料理 おせち一段重

[画像3: https://prtimes.jp/i/2213/2495/resize/d2213-2495-ba41416a8717a830e4a8-2.jpg ]

価格:18,000円(消費税込)
サイズ:20.2cm × 20.2cm× 高さ5cm×一段  約2名様向け
内容:くらげの薄塩和え、鰤の香港式照り焼き、鴨ロースのたたき 黒胡椒仕立て、栗の甘露煮 金木犀の香り、孝太郎黒酢酢豚、伊勢海老のチリマヨネーズソース和え、菜の花のおしたし 胡麻ソース、アワビと蓮根のXO醤炒め、フカヒレと野菜の湯葉巻き フカヒレ添え、ずわい蟹爪の海老ミンチ巻き チリソースがけ、胡瓜の甘酢漬け、稚児皐月桃のレモン風味

●西洋料理 おせち一段重


[画像4: https://prtimes.jp/i/2213/2495/resize/d2213-2495-bf41624e4f1942413163-3.jpg ]



価格:22,000円(消費税込)
サイズ:20.2cm x 20.2cm x 高さ5cm x 一段  約2名様向け
内容:アワビのカクテル、カナダ産オマール海老とカリフラワーのムース、スモークサーモンとクリームチーズ、堀川ごぼうと丹波あじわいどりのプレッセ、黒毛和牛サーロインのコールドローストビーフ、フォアグラとパンデピスのミルフィーユ、生ハムとサラダのクレープ包み、キャビア、紅ずわい蟹と冬野菜のアスピック、トリュフを挟んだ帆立貝のポワレ、鶉のバロティ―ヌ、鴨のテリーヌ、バゲット

●和洋中折衷 おせち一段重
[画像5: https://prtimes.jp/i/2213/2495/resize/d2213-2495-4503bada043c124b616f-4.jpg ]

価格:20,000円(消費税込)
サイズ:20.2cm × 20.2cm× 高さ5cm×一段 約2名様向け
内容:〈日本料理〉アワビ、たけのこ土佐煮、梅人参、賀寿之子、牛蒡土佐煮、さごし生寿司、蟹砧巻、菊かぶら
〈西洋料理〉黒毛和牛サーロインのコールドローストビーフ、フォアグラとパンデピスのミルフィーユ、生ハムとサラダのクレープ包み、紅ずわい蟹と冬野菜のアスピック、トリュフを挟んだ帆立貝のポワレ
〈中国料理〉北海道産北寄貝の葱生姜和え、くらげのマスタード和え、菜の花のおしたし 胡麻ソース、明石蛸の香港式桜煮、寿人参、フカヒレと野菜の湯葉巻き フカヒレ添え、車海老の紹興酒湯引き、稚児皐月桃のレモン風味

●和・洋・中チョイス重
・和・洋 二段重 ¥47,000(消費税込) ・和・中 二段重 ¥43,000(消費税込) ・洋・中 二段重 ¥40,000(消費税込)

●和・洋・中三段重
・和・洋・中三段重 ¥65,000(消費税込)

※写真はイメージです。 ※仕入れ状況により材料を変更する場合があります。

【ホテル日航プリンセス京都について】
京都の中心・四条烏丸に近接し、ビジネスや観光に便利な立地。客室数216 、4つのレストランとバー、宴会場な
どを併設。地下鉄四条駅より徒歩5分または JR 京都駅より車で5分とアクセスもよく錦市場や先斗町、祇園も徒歩圏内。
所在地:〒600-8096 京都市下京区烏丸高辻東入高橋町630番地
TEL:075 342 2111 FAX 075 342 2410
「ホテル日航プリンセス京都」公式サイト: https://www.princess-kyoto.co.jp/
※リリースの内容は発表現在のものです。諸般の事情により変更される場合がございます。

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