お菓子作りは「科学実験」キッチンは「実験室」！ 今だからこそ、自宅で楽しく、親子でおいしい「自由研究」を!!

お菓子作りの原理が理解できるから、一生ものの基本が身につくレシピ本発売！　

株式会社 学研ホールディングス（東京・品川／代表取締役社長：宮原博昭）のグループ会社、株式会社 学研プラス（東京・品川／代表取締役社長：碇 秀行）は、2020年６月18日（木）に児童書『お菓子な自由研究』を発売いたします。



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◆コンセプトは「お菓子作りは科学実験」！
ふんわりふくらんだケーキ、ぷるぷるに固まったゼリー、おいしいお菓子ができるのはなぜ？　それは使う材料が化学反応を起こしているから！　まるで科学実験のようなアプローチでお菓子作りの魅力を紹介している本書。「科学実験」ということは、もちろん夏休みの「自由研究」のヒントにもなります。ぜひ、親子一緒に、お菓子のおいしさの秘密を探ってください！

◆本書の特徴１.　お菓子作りの原理はマンガでわかりやすく説明！
「なぜお菓子はふくらむの？」「なぜお菓子はかたまるの？」……。各章の冒頭では、お菓子作りの基本的な原理や考え方を、楽しいマンガでわかりやすく説明してあります。マンガで知った内容を、実際のお菓子作りで確認するという流れなので、材料の特徴やお菓子への理解が深まります。原理を理解できるから、一生ものの「お菓子の基本」が身につきます！

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◆本書の特徴２.　お菓子作りのプロセスを、写真やイラストで紹介！
親子で一緒に作れるように、お菓子作りのプロセスを写真やイラストで丁寧に追っています。また、少し難しい工程にはQRコードがついており、スマートフォンで読み込むと、作り方のコツ動画を見ることができます。

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◆本書の特徴３.　子ども向けの工夫がいっぱい！
お菓子作りは火や刃物を使うこともあるので、注意したい工程には「おうちの人と一緒に」「やけどに注意」「刃物に注意」といったマークがついています。また、難易度や制作時間の目安も明記してあり、お子さんの年齢に合わせてレシピを選べます。

◆本書の特徴４.　自由研究のヒントも盛りだくさん！
「自由研究ノート」というコラムには、実験のやり方や豆知識、観察のポイントなどが紹介されています。たとえお菓子作りに失敗しても、それも立派な“研究”の成果！　何度でも繰り返しチャレンジしましょう！

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そして、自由研究を頑張ったあとには、とっておきのご褒美、おいしい手作りお菓子が待っていますよ！

［商品概要］
『お菓子な自由研究』
監修：東京製菓学校
定価：本体1,000円＋税
発売日：2020年6月18日
判型：Ｂ５判／104ページ
発行所：（株）学研プラス
学研出版サイト：https://hon.gakken.jp/

【本書のご購入はコチラ】
・Amazon　https://www.amazon.co.jp/dp/4052052048/
・楽天ブックス　https://books.rakuten.co.jp/rb/16306882/
・セブンネット　https://7net.omni7.jp/detail/1107098531
・学研出版サイト　https://hon.gakken.jp/book/1020520400

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