涼やかに味わうREI麺 ～夏のひんやり麺～「涼味三昧」 【横浜東急REIホテル】

【期間限定】2024年7月1日（月）～8月31日（土）



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今夏限定のREI麺は、すべてが初登場！

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横浜東急REIホテル（神奈川県横浜市西区みなとみらい・総支配人 北村 裕二）ビストロチャイナ「アンコール」(9階)では、夏のひんやり麺「涼味三昧」と題し、2024年7月1日(月)～8月31日(土)の期間、夏野菜などを用いて涼感あふれる3種の冷やし麺（REI麺）を提供いたします。
トリュフ風味の涼塩ラーメン チキンコンフィ 焼夏野菜は、鶏ガラや貝だしで作ったスープにトリュフの香りを纏わせ、中華風チキンコンフィと焼野菜マリネの風味豊かな一杯。
ちぢれ麺との相性は抜群です。


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トリュフ風味の涼塩ラーメン チキンコンフィ 焼夏野菜

野菜で作る涼ジャージャー麺風 自家製チャーシューは、4種類の野菜と甜面醤の野菜味噌と特製タレに漬け込み、低温調理で柔らかく仕上げた大ぶりのチャーシューも加わる食べ応えが魅力です。ちぢれ麺とよく絡めてお召し上がりください。


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野菜で作る涼ジャージャー麺風 自家製チャーシュー

涼トマトスパゲッティ サルシッチャ トマトエスプーマは、ハーブ・エピス・レモンがブレンドされたサルシッチャに、タプナードをアクセントにしたスパゲッティ、トマトのエスプーマ(泡)ソースが斬新です。


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涼トマトスパゲッティ サルシッチャ トマトエスプーマ

今夏限定のREI麺は、すべてが初登場！
いずれも酷暑の中にも箸が進むひんやり麺です。

夏のひんやり麺「涼味三昧」販売概要
●期間　2024年7月1日（月）～8月31日（土）
●時間　ランチタイム限定　11：30～14：30（L.O.14：00）
●料金　各 2,500円（サラダバー・ドリンクバー・デザート付き）

・表示料金はサービス料・税金が含まれております
・写真はイメージです
・食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます

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「アンコール」内にはカウンター席も

［お客さまのお問い合わせ先］
横浜 東急REIホテル 9F
ビストロチャイナ「アンコール」
Phone: [phone] （直通）

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